Експрес-меню для рецептів для схуднення, щоб приготувати та з’їсти за рекордний час Femme Actuelle Le MAG
Аделаїда д'Абовіль, дієтолог-дієтолог, підготувала двотижневі меню для тих, хто завжди поспішає між роботою та сімейним життям.
Мій сніданок
Ми їмо свою ситу. Якщо вам не вистачає апетиту, ви не змушуєте себе. З іншого боку, якщо шлунок кричить про голод, ми віддаємо перевагу цілим волокнам та сніданкам для гурманів, наприклад, миски.
Приправа
• 1 столова ложка олії на прийом їжі (ріпак, оливкова, льон, фундук, волоські горіхи або виноградні кісточки
• вершкове масло в обмежених кількостях
Як аперитив
Що я можу перекусити ?
Сирі овочі або чорна редька (вона зливає жир)
або м'ясо Гризон
або пастрамі
або шинкова ковбаса
або знежиреної ковбаси (менше 5%)
або нежирний і несолений арахіс
Готовий до використання
Хороша формула
Повна їжа з основною стравою та десертом. Маленькі креветки з дрібним спелтою, сочевиця, муселін із солодкої картоплі та плавучий острів. My Formula +, від Weight Watchers, 350 г, 5,49 євро.
Повна страва
Сбалансований у білках, крохмалі та овочах, страви лінійки Retour du marché є хорошими. Смажена свинина, вершкова полента зі Сен-Нектером, морквою та грибами. Retour du Marché, від Picard, 350 г, 4,95 €.
Комплект овочів
Свіжі нарізані овочі та гілочка розмарину для підрум’янення у воку. Захоплення куркою або коричневим рисом. Морква, квасоля, коричневі гриби та розмарин. Ринок вок, від Бондуеля, 350 г, 3,85 євро.
ДЕНЬ 1
Обід
• морква в мішках, готова до вживання • курячий чилі кон карне • 1 банан
Обідати
• яєчня • зелений салат • 1 сир.
ДЕНЬ 2
Обід
• рикотта каннеллоні • 1 маленька цегляна юшка (тип Бьорг) • 1 маленька миска полуниці
Обідати
• морквяний велюте в тайському стилі (тип Пікар) • 2 скибочки шинки • 1 йогурт
3 ДЕНЬ
Обід
У японському ресторані: • 1 суп місо + 1 салат з салату з салату • 6 суші з лососем • 3/4 склянки лічі
Обідати
• ендівія, тушкована на сковороді • бекон, нарізаний кубиками
ДЕНЬ 4
Обід
• 1 підготовлене вегетаріанське блюдо (тип Рецепт, приготовлений у Провансі, від Сохасуна) • 1 компот з ревеню
Обідати
• шпинат зі світлим кремом • хек з лимоном
ДЕНЬ 5
Обід
У ресторані: • риба з овочами • 1 шматок хліба • 1 сир з червоними фруктовими кулі
Обідати
• 1 стейк з фаршу • заморожений варений рататуй (тип Пікар)
6 ДЕНЬ
Обід
• 1 скибочка свинячої вирізки з гірчицею, попередньо зварені зелені боби (тип Бондюель) • манна крупа • 1 яблуко
Обідати
• фондю на цибулю-порей • горіхи гребінця
ДЕНЬ 7
Обід
• домашня терта морква в лимонному соку • салат з ендівії, краба з ананасом і манго • 1 скибочка житнього хліба • 1 сир
Обідати
• грибний салат + салат з баранини (у пакетику) + грейпфрут + креветки
ДЕНЬ 8
Обід
• скибочки чорної редьки • макарони з куркою та печерицями • 1 білий сир з червоними фруктами
Обідати
• сардини з лимоном • зелений салат з помідорами чері та авокадо
9 ДЕНЬ
Обід
• 1 підготовлене вегетаріанське блюдо (тип Рецепт, приготовлений у Провансі, від Сожасуна) • 2 ківі
Обідати
• 1 куряче філе в лимонному соку • смужки перцю (тип Пікар)
ДЕНЬ 10
Обід
• 1 підготовлена м’ясна страва (повернення з ринку, тип Пікар) • 2 совки лимонно-малинового сорбету
Обідати
• легкі скумбрійні рилети з сиром
11 ДЕНЬ
Обід
• весняний вегетаріанський салат • 1 апельсиновий компот
Обідати
• 2 яйця, зварені круто • запіканка з цвітної капусти з нежирним соусом бешамель
ДЕНЬ 12
Обід
• напівкоричневий рисовий салат з дрібними овочами (цибуля-порей, морква) • тріска • 1 фруктовий салат
Обідати
• обсмажені на сковороді кабачки та мариновані лимонними креветки
ДЕНЬ 13
Обід
• домашня терта морква в лимонному соку • 1 млинець з кіноа з кабачками та пармезаном • 1 стейк, подрібнений з 5% жиру • 1/2 грейпфрута
Обідати
• змішаний салат (рожева редька, зелена квасоля, помідори, петрушка, цибуля-шалот і кубики моцарели)
ДЕНЬ 14
Обід
• курка з часником та овочі з картоплею на пару • експрес-банан та пекан-сорбет
Обідати
• спаржа з яєчнею
1 страва = 2 прийоми їжі
Щоб заощадити час, додайте крохмаль у свій вечірній салат, щоб приготувати бенто на наступний день:
авокадо з креветками + коричневий рис
АБО салат Цезар + лобода
АБО огірок з копченим лососем + тости з житнього хліба
3 питання до ...
Амандін Бонне, дієтолог-дієтолог у колективному харчуванні
1. Яке ідеальне меню в їдальні? ?
Закваска з сирих овочів, потім риба або м’ясо без соусу з овочами. Крохмалисті продукти повинні бути присутніми на тарілці як основа або як гарнір (хліб). На десерт натуральний йогурт, щоб надати трохи солодкого смаку.
2. Як контролювати, що ви там їсте ?
Не соромтеся запитати кухаря, як готуються рецепти. Уникайте страв у соусі, куди часто додають вершки або масло для додання вершковості. Максимально вибирайте сирі продукти: віддайте перевагу м’ясу, смаженому на грилі, або рибі, приготованій на пару, та салатному бару, де пропонуються основні продукти, до яких ви самостійно додаєте приправи (олія, оцет, лимон). Крохмалисті продукти зазвичай готують у воді з надлишком жиру. У бутербродах остерігайтеся соусів, які часто містять багато жиру та цукру.
3. Якщо ми не задоволені вибором ?
Часто є книга пропозицій, яку щодня читає шеф-кухар, який зазвичай враховує прохання покращити якість свого меню.
Інтернет-покупки: найкращі адреси
Існує безліч веб-сайтів, які пропонують доставку рецептів наборів з усіма інгредієнтами, необхідними для їх виготовлення. Наші улюблені.
Вчитель цибулі-лука
100% органічні кошики з рецептами, що продаються в Інтернеті, містять свіжі інгредієнти для приготування збалансованих страв за двадцять хвилин. У меню: філе скумбрії та моркви, картопля індички з грушами тощо. 115 € за 4-разове харчування для 4 осіб.
Кіток
Слід визнати, що худість не є їх пріоритетом, але вони поставляються скрізь у Франції, продукти свіжі, рецепти прості у виготовленні та смачні! 89 € за 4 курси для 4 осіб.
Фреска Ілліко
Його сильна сторона: якість інгредієнтів. Свіжі фрукти та овочі, риба французького прапора, м’ясо Label Rouge тощо. 82 € за 3 рецепти на 4 людини.