Оптимальне харчування в щоденному раціоні для дітей - Портал, присвячений немовлятам, дітям та
Повноцінне харчування має важливе значення для здоров'я заліза. Зараз дослідження показують, що кожна третя дитина має надлишкову вагу або страждає ожирінням - стан, який є не лише ознакою поганого самопочуття, але й ознакою поганого харчування. Розуміючи настанови, які ведуть до здорового харчування дітей, батьки зменшать ризик багатьох захворювань та активно та відповідально сприятимуть доброму зростанню їхніх дітей, що є синонімом хорошого загального психофізичного стану.
Щоденні правила
Хоча пропорції споживання їжі різняться від однієї дитини до іншої та від одного віку до іншого, основні правила залишаються такими: кожна дитина потребує дієти, яка включає велику кількість свіжих фруктів та овочів, трохи цільних зерен, деякі нежирне м’ясо та невелика кількість корисних жирів. Малюкам у віці від 2 до 3 років рекомендується з’їдати склянку фруктів на день, 2 склянки овочів, 60 грам крупи, 40 грамів м’яса та квасолі та 2 склянки молока. Починаючи з 4 до 8 років, діти повинні їсти 1,5 склянки кожного з доступних видів фруктів та овочів, від 80 до 100 грам круп, 80 грамів м’яса та 2 склянки молока. Дівчаткам та хлопцям у віці від 9 до 18 років потрібні різні вимоги, але вони повинні споживати від 1,5 до 2 склянок фруктів, 2 або 3 склянки овочів, 140 грам круп, від 100 до 120 грами м'яса або квасолі та 3 склянки молока. Ці величини наведені за статистичними даними та є орієнтовними. Організм кожної дитини унікальний, і підхід повинен бути індивідуальним.
Переваги здорового харчування
З часом було визнано багато переваг здорова їжа в дитинстві. Наприклад, здорове харчування тісно пов’язане з низьким ризиком серцевих захворювань, раку, інсульту, діабету або зубних проблем. Здорове харчування в дитинстві також призводить до зниження ризику ожиріння, остеопорозу, дефіциту заліза та карієсу. Як смілива мета, це може сприяти оптимальному фізичному та неврологічному розвитку для зростаючих дітей. Дітям особливо важливо снідати та вживати щоденні порції фруктів, овочів, круп та м’яса навіть у закладах, які вони відвідують, яслах та пізніше дитячому садку.
Наслідки неправильного харчування
Наслідки поживної дієти прямо контрастують з перевагами оптимальної дієти. Коли діти не харчуються здоровою їжею, у них підвищується ризик ожиріння, діабету та погіршення тривалого стану здоров’я, що призводить до таких захворювань, як рак та хвороби серця. Ці ризики збільшуються при вживанні їжі швидкого харчування хоча б раз на тиждень або вживанні солодких напоїв. Якщо фізичні вправи можуть компенсувати деякі з цих проблем, наприклад, ризик ожиріння, інші проблеми не можна усунути, якщо ми погано харчуємось. На протилежному полюсі - діти з недостатньою дієтою в усіх відношеннях, як у харчовому, так і в кількісному відношенні. Вони, крім рахіту та супутніх захворювань, апатичні, мають низькі когнітивні здібності та велику кількість інших захворювань.
Харчові звички дітей
На жаль, більшість дітей не харчуються оптимально. Тобто переважна більшість дітей не вживають рекомендовану кількість фруктів, овочів або зерен на день. Натомість багато споживають набагато більше солі, ніж мали б, і п’ють велику кількість соків, сповнених фальшивих калорій, ніж молоко. Більшість дітей отримують 40 і більше відсотків щоденних калорій з цукру та насичених жирів, таких як кислі соки або фаст-фуд/шкідлива їжа. Часто відмовляються від напоїв зі свіжих фруктів, молочних продуктів або десертів із цільного зерна та незбираного молока навіть під час сімейних трапез.
Харчова освіта дітей повинна починатися з раннього віку, оскільки ідеї, закладені в цей період, мають великі шанси знайти остаточність протягом усього життя. З усіх точок зору, яблуко на день не означає багато. Але його цінність буде спостерігатися з часом, коли стан здоров’я буде підтримуватися в загальних межах.