Екстракт зеленого чаю може зменшити тяжкість жирової хвороби печінки
Екстракт зеленого чаю в поєднанні з фізичними вправами допомагає зменшити тяжкість ожиріння, пов’язаного з ожирінням, на 75%, згідно з дослідженням дослідників з Університету штату Пенсільванія.
Результати досліджень можуть вказати на потенційну стратегію охорони здоров'я людей, у яких діагностовано неалкогольну жирову хворобу печінки.
Після досліджень слідчі встановили, що Миші, які харчувались жирною дієтою, яка отримувала екстракт зеленого чаю і регулярно займалася спортом, працюючи на колесі, мали лише чверть відкладень ліпідів у печінці порівняно з мишами контрольної групи. Дослідники також виявили, що миші, які отримували одноразовий екстракт зеленого чаю або здійснювали фізичні вправи, мали лише половину кількості жиру в печінці порівняно з мишами контрольної групи.
Також дослідники вимірювали вміст білка та жиру в калі. Після цього аналізу було виявлено більшу кількість ліпідів та білків у фекаліях мишей, які споживали екстракт зеленого чаю та здійснювали фізичні вправи. Причиною збільшення кількості білка та ліпідів у калі є зміна способу перетравлення жирів у раціоні.
Джошуа Ламберт, професор кафедри харчування та харчових продуктів, сказав: «Ми вважаємо, що поліфеноли в зеленому чаї взаємодіють з травними ферментами, що виділяються в тонкому кишечнику, і частково пригнічують розщеплення вуглеводів, жирів і білків у їжі. З цієї причини, якщо миша не перетравлює жир у своєму раціоні, цей жир та пов'язані з ним калорії проходять через травну систему, і певна його кількість в кінцевому підсумку з’являється в калі ».
Безалкогольна хвороба печінки є глобальною проблемою здоров’я, головним чином через високу поширеність основних факторів ризику, ожиріння та діабету типу 2. За оцінками, очікується, що жирова хвороба печінки вразить більше ста мільйонів людей. людей у найближчі десять років. В даний час жирова хвороба печінки не лікується.