Екстравагантні обіцянки лікування детоксикацією
Ці дієти дуже люті, хоча їх ефективність науково не доведена.
Лоран Джордано
Опубліковано 27.10.2017 о 20:15, оновлено 11.06.2017 о 17:57
Ідея детоксикації проста: наше тіло більше не зможе управляти відходами та токсичними елементами, яким воно піддається ... Занадто багата дієта, і причиною стає все більше забруднюючих речовин. Тому необхідно допомогти йому вивести токсини, що утворюються, накопичення яких викликає дисбаланс та захворювання.
Перше правило для любителів детоксикації: їжте майже виключно фрукти та овочі; змішані чи ні, у рідкій або твердій формі. Запропоновані формули різноманітні: від лікування грейпфрутом до дієти, заснованої виключно на капустяному супі. Ця вегетація дієти допоможе печінці та ниркам у їх очищенні та забезпечить надлишок антиоксидантів (вітаміни С, каротиноїди тощо) для боротьби із вільними радикалами, цими відходами нашого метаболізму, що сприяють загибелі клітин. Друге правило: усуньте все, що повинно забруднити тіло. А саме рафінований цукор, продукти тваринного походження, жир, кава, алкоголь і, звичайно, сигарети.
Детокс обмежувальний і одноманітний, але гра того варта, здається: загальне самопочуття, надлишок енергії, світна шкіра, зміцнена імунна система і, як бонус, гарантована втрата ваги ... На жаль, цих обіцянок немає. відсутність наукової бази.
Лікування інтоксикації або детоксикації?
У 2010 році Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) визначило, що багато харчових продуктів, таких як грейпфрут та абрикос, не можуть претендувати на детоксикацію. Подібним чином, у 2012 та 2013 рр. Два дослідження ставили під сумнів силу антиоксидантів, особливо у профілактиці раку чи серцево-судинних захворювань.
"Деякі з цих методів лікування можуть виявитись навіть шкідливими", - говорить доктор Лоран Шевальє, дієтолог Університетської лікарні Монпельє та автор бестселера. Що ж ми їмо? (Ред. Фаяр). Дійсно, багато з них мають низьку калорійність і не відповідають рекомендованому споживанню вітамінів та мінералів. Що стосується їх ефекту схуднення, він буде лише тимчасовим ".
Здорове харчування з меншою кількістю токсинів
Однак доктор Шевальє визнає, що наше тіло намагається вивести всі відходи та агресивні токсини. Але, за його словами, найкращим засобом для детоксикації є збалансоване харчування, дотримуючись кількох простих правил: наприклад, зменшіть споживання м’яса, особливо жирного м’яса, на користь рослинних білків із бобових культур, таких як сочевиця або нут. . "Це обмежує споживання поганих жирів, одночасно зменшуючи інтоксикацію жиророзчинними забруднювачами, які накопичуються у тваринному жирі, зокрема ендокринними руйнівниками, такими як діоксини або ПХБ".
Так само, вживання органічних продуктів дозволяє уникнути або обмежити забруднення залишками пестицидів. Щоб зміцнити кишкову флору (мікробіоти), віддайте перевагу ферментованим продуктам, таким як хліб із закваски, прості йогурти, сирена шинка ...: надані ними бактерії нейтралізують токсини. Наркомани, які страждають детоксикацією, все ще можуть регулярно пити трав’яні чаї з артишоку, розмарину та меліси, рослини, традиційно використовувані для полегшення функції печінки при детоксикації: корисні для смаку та здоров’я, а також світло на гаманець. ...