Екстремальне голодування, як Силіконова долина перейменовує розлад харчової поведінки

Пост від 12 до 13 годин на день безпечний, але все ускладнюється, коли ви поститесь з 16 до 18 години.

Лонго вважає, що піст, загалом, може бути дуже корисним. Він порівнює це з режимом «скидання» на вашому тілі, який допомагає видалити пошкоджені клітини та замінити їх на нещодавно відроджені клітини. Різні дослідження, зазначає він, показали, що “ голодування настільки ж добре, як хіміотерапія 'при лікуванні раку, і є все більше доказів того, що голодування може сприяти довголіттю, зменшуючи маркери старіння, такі як холестерин і артеріальний тиск.

Однак, хоча є захоплюючі дослідження щодо ефективності голодування, існують також дослідження, які показують, що воно може мати негативні наслідки. Лонго наголошує, що завжди важливо ставити безпеку на перше місце та застерігає від надмірностей. Наприклад, він каже: "Немає сумнівів, що голодування 12-13 годин на день є безпечним, але все стає дещо складнішим, коли ти 16-18 год. Швидко". Клінічні дослідження показали, що цей тип тривалого голодування може мати позитивний вплив на обмін речовин, але також ряд негативних результатів, таких як збільшення каменів у жовчному міхурі.

Лонго однозначно не радить екстремальних триденних водних постів, з якими, за словами Дорсі, грав, і які здаються особливо популярними в Силіконовій долині. "Ми більше не печерні люди, ми більше не готові робити екстремальний піст лише у воді", - наголошує Лонго. “Ваш артеріальний тиск може бути дуже низьким. Це дуже небезпечно. "

Злом вашого тіла

Одержимість Силіконової долини надзвичайним постом зливається з тенденцією до того, що часто називають " біохакінг", А саме ідея, що ваше тіло є кількісно та оптимізується система.

Джеффрі Ву, 30-річний, генеральний директор Hvmn, компанії, що займається "вдосконаленням людини", є захопленим прихильником біохакінгу і зацікавився голодуванням як формою особистого вдосконалення. "Я думаю про споживання, щоб вносити в травну систему дані, щоб вижити і оптимізувати результати з точки зору продуктивності", - пояснює він мені. “Піст - це навмисний, продуманий перерва у споживанні чогось іншого, крім води. Відсутність входу - це завжди сигнал. "

Ву та його колеги почали з 60-годинного голодування та дуже детально виміряли вплив на їх тіло. "Коли я роблю агресивні експерименти, мені встановлюють імплантат, який постійно відстежує глюкозу протягом декількох тижнів", - говорить Ву, і "Я можу щоквартально робити аналізи крові на такі речі, як ліпіди та С-реактивні білки". .

Деякий час експериментуючи з постом, Ву тепер має звичайний розпорядок дня: він постить 18 годин на день і 24 або 36 годин, один-два дні на тиждень. «Я знаю, що це може здатися робототехнічним та складним, - зізнається він, - але їсти три рази на день може здатися складним, якщо ви до цього не звикли. Ву також визнає, що занадто далеко зайти можна швидко, але він каже, що в будь-якій поведінці є елемент ризику. За його словами, у сьогоднішній західній дієті є навіть елемент ризику, який, на його думку, "слід розглядати як розлад харчової поведінки". Він зазначає, що третина американців страждає на цукровий діабет або до діабету, а рівень ожиріння стрімко зростає. “Це найпереконливіші дані про те, що є, а що не безладно. "

Джастін Резвані, 30-річний технічний підприємець із Лос-Анджелеса, дотримується подібних поглядів. Він почав постити рік тому; він щойно продав свій бізнес у соціальних мережах за великі гроші, але мав зайву вагу і був незадоволений своїм життям. Як і Ву, він систематично підходив до зміни свого життя. Кожного тижня він робить "п'ятиденний протокол, призначений лише для голодування", і використовує різні пристрої, включаючи імплантат для відстеження глюкози, для вимірювання своїх метаболічних маркерів. Він позбувся 60 кілограмів від швидкої їжі і вважає, що це покращило всі аспекти його життя.

Інновація або анорексія 2.0 ?

Доктор Тіффані Браун, докторантЦентр розладів харчової поведінки в Сан-Дієго, каже, що може бути важко узагальнити, коли поведінка натще і дисциплінований самонагляд починають переходити межу і ставати проблемою. Однак, незважаючи на те, що дієти натще можуть бути ефективними для деяких людей, Браун стурбований ступенем, до якого до них ставляться як до "тенденції" і зображуються в основному позитивно.

Той факт, що ми не всі відразу описуємо екстремальне голодування в Силіконовій долині як одну з форм анорексії, свідчить про гендерну динаміку, пов’язану з розладами харчування та їжею. Анорексія все ще дуже пов'язана з жінками, і Браун зазначає, що "люди все ще відчувають труднощі, визнаючи, що схожа поведінка у чоловіків є проблематичною". У своїй роботі з Національною асоціацією чоловіків з розладами харчування пані Браун познайомилася з кількома чоловіками, які сказали, що їх друзі, родина та навіть медичні працівники не визнають їх поведінку проблематичною, навіть коли вони здаються фізично недоїданими.

Пані Тіффані Браун стурбована ступенем, до якого до неї ставляться як до «тенденції» і зображують її в основному позитивному світлі.

Це не означає, що жінки не поститься: недавнє дослідження YouGov виявило це 62% чоловіків та 60% жінок заявили, що постили, порівняно з 56% чоловіків та 55% жінок, які сказали, що постили в 2016 році.

Однак найгучнішими прихильниками посту є люди. Кремнієва долина також розробила псевдоінтелектуальну лексику, яка віддаляє її від "жіночого" відтінку режимів. Розумієте, вони не дотримуються дієт, вони дотримуються " протоколи голодування". Вони не рахують калорій, вони кількісно визначають ряд метаболічних маркерів за допомогою складного і дорогого наукового обладнання. Вони не худнуть, вони " оптимізувати". Замість того, щоб зосередитись на втраті ваги як на цілі, вони, схоже, частіше говорять про покращення своєї фізичної та розумової працездатності.

Звичайно, не безпечніше різко скоротити калорії, щоб мати ясний розум, ніж постити найменший розмір. Ви можете зробити розлади харчової поведінки новими, але ви не можете усунути їх небезпеку. Лонго переживає, що "зростання ірраціонального розмаху" навколо посту в Кремнієвій долині виходить з-під контролю, особливо з такими гучними впливовими людьми, як Дорсі, які публічно обмірковують потенційно небезпечні експерименти з постом. "Підзвітності повинно бути більше", - говорить Лонго. "Або все це закінчиться судом". "

Залишається визначити причину голодування, яка могла б пояснити симптом обмежувальної поведінки, головним чином виходячи з побоювання контроль.
Нарцисична вада, яка вважає, що сприйманий образ не відповідає бажаному образу Я.
Рішення полягає в тому, щоб фізично відчути контроль і владу над власним тілом, тому що швидко можна побачити результати через худорлявість. Приємне відчуття полягає лише в тому, що недоїдання ставить нас у легкий стан, менше збуджується (обов’язково з меншою кількістю калорій, рівняння просте) і з підвищеною психічною спрямованістю.
Небезпека полягає в піднесенні, яке приходить із "успіхом" у отриманні контролю, у контролі вашого образу ...
Хіба що наш образ - це не ми, а соціальні мережі сьогодні - це лупа !
Нарцисичний недолік потрібно вилікувати, просто зіткнувшись із ним, прийнявши його, що займає дуже довгі роки ...