Екзотичний коул-слау повільний рецепт вуглеводів Кухонні боги

Простий капустяний салат іноді має менш хороший образ. Цей варіант доводить, що "Cole Slaw" може зробити набагато більше, включаючи мандрівну подорож.

Інформація про рецепти

На 2 порції

інгредієнти

• 1 невелика білокачанна капуста (приблизно 500 г)
• сіль
• 200 г м’якоті ананаса
• 3 ст. Ложки горіхів кеш'ю
• 1 органічне вапно
• 100 г пахта
• 2 ст. Ложки майонезу (з банки)
• 1 ч. Ложка порошку каррі
• перець

підготовка

1. Капусту очистіть, помийте і четвертуйте, видаліть плодоніжку. Наріжте капусту дуже дрібною соломкою, викладіть у миску, посипте 1 чайною ложкою солі і енергійно вимісіть руками. Потім дайте смужкам білокачанної капусти крутитися приблизно 10 хвилин.
2. М'якоть ананаса наріжте невеликими шматочками. Грубо подрібніть горіхи кеш'ю і підсмажте їх на сковороді без жиру, поки вони не запахнуть. Потім дістаньте. Для заправки промийте вапно гарячою водою і обсушіть, дрібно натріть половину шкірки і вичавіть сік. Змішайте обидва з пахтою, майонезом, порошком каррі, сіллю і перцем.
3. Змішайте білокачанну капусту з шматочками ананаса, кеш'ю та заправкою. Потім дайте салату постояти близько 30 хвилин.

Він чудово поєднується зі стейком на грилі, бургером або смаженою шніцеллю з індички.

Шукаєте ще повільніші рецепти вуглеводів? Ви можете знайти їх у нашому великому спеціальному сповільненому вуглеводі. Звичайно, ми також маємо для вас корисні поради та підказки.

---