Електронні журнали Тієма - Поточна харчова медицина Анотація

Історія публікацій

Дата публікації:
20 червня 2017 р. (Онлайн)

журнали

Піст є модним; будь то для очищення, схуднення, для покращення самопочуття або в поєднанні з оздоровчим ефектом для лікування хронічних та гострих захворювань. Чи має “піст для здорових” позитивний чи негативний вплив на тіло та розум - це спірне питання.

Метою цього дослідження було дослідити вплив тижневого голодування на тіло та розум шляхом відповідного самоексперименту та включення християнської групи посту.

У цьому пілотному проекті тиждень голодування за соком проводився згідно з правилами. Були зафіксовані різні клінічні (вага, кров'яний тиск) та психологічні параметри (відчуття голоду, рушійна сила, настрій, відчуття холоду та якість сну за допомогою візуальних аналогових ваг), а також суб'єктивно сприйняті побічні ефекти. Тиждень голодування був розділений на фазу розпаду та накопичення (по 1 день) та період голодування (5 днів).

Всього було зафіксовано 12 випробуваних (10 жінок, 2 чоловіки). Середня втрата ваги становила 2,2 кг (Ø початкова вага 64,9 кг). Втрата була більшою в перші дні голодування, ніж протягом тижня. Протягом періоду голодування артеріальний тиск демонстрував тенденцію до зниження (систолічний: 142 - 124,8 мм рт.ст .; діастолічний: 80,1 - 74,4 мм рт.ст.). Почуття голоду також демонструвало негативну тенденцію. Почуття мотивації/енергії та настрою демонструвало дедалі більшу тенденцію під час Великого посту. Почуття холоду у всіх випробовуваних було вищим протягом періоду голодування, максимум - протягом перших двох днів голодування. Така ж тенденція була продемонстрована щодо якості сну, який показав більше коливань протягом періоду голодування (спав дуже погано до дуже добре). Суб’єктивно сприйняті побічні ефекти виникали загалом на третій день голодування. Погана концентрація була помітна протягом усього тижня. Головний біль і нудота були поширеними на початку Великого посту, запаморочення і неприємний запах з рота не були помічені до кінця Великого посту.

Голодування може по-різному впливати на тіло і розум. Пілотний проект чітко показав, що вимірювання мали великі коливання і що ефекти були дуже індивідуальними. Для подальшого аналізу цих результатів необхідні більші перспективні дослідження.