Рецепт меденого глазуреного лосося на грядці з пюре з брокколі

глазуреного

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 2 стейки лосося
  • 1 невелика брокколі
  • 1 картопля
  • 10 мл легких жирних вершків
  • 3 ст. рідкий мед
  • 3 ст. чайна ложка оливкової олії
  • 1 с. лимонний сік
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

У великій посуді з’єднайте мед з лимонним соком і чайною ложкою оливкової олії. Маринуйте лосось протягом 1 години, час від часу перевертаючи його.

Тим часом очистіть картоплю і наріжте кубиками. Відокремте квіти брокколі і готуйте їх на пару з картоплею протягом 10-15 хвилин, до готовності.

Грубо перемішайте разом із вершками, сіллю і перцем.

Варіть лосось на антипригарній сковороді приблизно 3 або 4 хвилини з кожного боку, додаючи в кінці маринад, щоб карамелізувати його.

Подавайте на грядці з пюре, підігріваючи при необхідності !