Елементарне харчування Діабетики не можуть обійтися без цих вітамінів - здоров’я
Неправильне харчування може призвести до оніміння у хворих на діабет або зробити кістки крихкими. Особливо важливу роль відіграють три вітаміни.
Аахен (dpa/tmn) - дієта відіграє особливу роль для людей з діабетом. Якщо воно здорове, збалансоване та різноманітне, це може полегшити симптоми. Навпаки, тривалий дефіцит вітамінів може мати болючі наслідки.
"Вітаміни фолієва кислота та вітамін В12 особливо важливі", - говорить президент Німецького діабетичного товариства Дірк Мюллер-Віланд. Фолієва кислота міститься в таких овочах, як салат, помідори, спаржа, капуста та бобові. Вітамін В12 міститься в продуктах тваринного походження. Сюди входять м’ясо, яйця та молоко. Діабетикам не слід перестаратися, особливо з м’ясом. Щоденна потреба у вітаміні В12 дуже низька, додає Мюллер-Віланд. Шкідливою є лише довгострокова відмова.
За відсутності цих вітамінів пацієнти можуть відчувати ненормальні відчуття. Це, наприклад, порушення зору, оніміння рук або навіть втрата чуттєвого сприйняття. Пацієнти із цукровим діабетом повинні проконсультуватися з лікарем, якщо у них виникають такі симптоми, пояснює Мюллер-Віланд, яка також працює експертом Німецького товариства внутрішніх хвороб. Такі порушення чутливості є першим симптомом ураження нервів. Лікар перевірить це за допомогою зразка крові.
Людям з діабетом також слід перевіряти рівень вітаміну D, оголосило Німецьке товариство внутрішніх хвороб. Крім усього іншого, вітамін D протидіє втраті кісткової маси, що швидше буває у діабетиків, ніж у здорових людей. Ось як вітамін запобігає переломам кісток. У жирній морській рибі міститься вітамін D, а також він утворюється під впливом УФ-випромінювання.