Eliport - Дієтний трек-лист
1 горщик і все готово! Швидко, легко, смачно. Стефанія Рейно. Фотографії Марі П'єр Морель. Німецька Кірстен Глейніг. Мюнхен: Дорлінг Кіндерслі 2017. 304 с .: В переважній більшості. Захворювання; 26 см. З d. Французька ISBN 978-3-8310-3360-7, тверда обкладинка: € 24,95
Вичерпна кулінарна книга для простих рецептів з одного горщика.
Ця велика і важка кулінарна книга вражає своїм зовнішнім виглядом та презентацією. Ідея мінімалістичної теми "1 горщик і готово" можна знайти в структурі книги. За яскраво-помаранчевою обкладинкою є добре структурована колекція рецептів на понад 300 сторінках. Чітко впорядковані рецепти послідовно показані зліва з короткими інструкціями, праворуч - зображення на всю сторінку. Закуски та десерти, рибні страви, вегетаріанські страви, а також рецепти сиру та яєць можна знайти, причому більшість присвячена різним м’ясним стравам. Одна і та ж страва часто представлена в різних варіаціях. Всі рецепти можна приготувати, не докладаючи зусиль: за короткий час і за кілька простих кроків ви можете в найкоротші терміни приготувати смажену страву або тушонку, а решта зайняти духовку або плиту. Найкраще в цьому: вам не потрібно багато вмиватися, і це на смак.
Для всіх кухарів, які налаштовані на гарну, просту в приготуванні та переважно ситну їжу, але які не хочуть витрачати багато часу на миття посуду.
Підпис: Ra 2
Ключові слова: Кулінарія | Швидка кухня
Рейтинг: ++
Огляд: Ребекка Ноппманн
Білмайер, Сюзанна: помідор червоний + дракон зелений. Найкращі зі Сходу та Заходу - протиракові активні та міцні захисні сили. 5-е видання Weil der Stadt: Hädecke 2016. 286 с .: Іл .; 21 см. ISBN 978-3-7750-0630-9, ct.: 24,00 €
Західна дієта - часта причина раку. Актуальна наукова інформація, інтерв’ю експертів та смачні альтернативи!
Книга задоволень та рецептів із величезним багатством науково обґрунтованих порад щодо харчування. Вкладаючись у пояснення здорової поблажливості, автор-натуропат подає смачні, різноманітні рецепти. Компетентні альтернативи, які позитивно вирізняються із-за поточного надлишку пропозицій псевдонауки. Захисна дія овочів, фруктів та трав детально представлена з коментарями експертів. До того ж: обширний покажчик, багато посилань на джерела з поточними адресами в Інтернеті, додаткові поради щодо читання та пошукові терміни за відповідними темами. Насичені інформацією факти дуже детально та графічно представлені у разюче вдалій презентації. Том на 286 сторінках не містить жодних поживних догм, але м’яко розкриває читачеві надзвичайно смачні переваги вегетаріанської дієти, не засуджуючи випадкове вживання м’яса.
Бажаємо книзі гарного відгуку на прочитане. Значущі рекомендації щодо більш здорового та тривалого життя, використовуючи сили харчування.
Підпис: Ra 2
Ключові слова: Харчування | Здоров'я | Рецепти
Рейтинг: +++
Огляд: Рудольф Венера
100 вегетаріанських рецептів салатів, супів, ситних основних страв, десертів та корисних закусок.
У своїй четвертій кулінарній книзі відомі подружжя продовольчих блогерів представляють вегетаріанські рецепти, придатні для повсякденного використання, які змушують вас до здорового харчування та можуть бути реалізовані порівняно швидко. Надзвичайна річ полягає в тому, що готувати страви потрібно не лише строго за рецептом, але й те, що автори підкреслюють, що бажана певна кількість імпровізації і, до речі, дозволяють багато зрозуміти їхнє сімейне життя з двома чи скоро трьома дітьми, якщо вони про це розкажіть, що означає рецепт для родини, звідки він береться і в якому контексті він готується. Для тих, хто очікує класичної кулінарної книги, яка складається зі списками інгредієнтів та короткими покроковими інструкціями, дизайн окремих сторінок може здатися дещо заплутаним, але хто також хоче отримати уявлення про сімейне життя молодої симпатичної родини Цей обсяг абсолютно правильний, тим більше, що фотографії дуже привабливі та сучасні.
Особливо рекомендується для молодих сімей, зацікавлених у свідомому здоровому харчуванні.
Підпис: Ju 2
Ключові слова: Кулінарія | Вегетаріанська | Сім'я | харчування
Рейтинг: ++
Огляд: Клаудія Бірк-Герке
Хардіман, Тамі: Бобові культури. Наситився зеленими білками. Фотографії Helene Dujardin. Німецька Аннероза Зік. Мюнхен: Дорлінг Кіндерслі 2017. 254 с .: Іл .; 24 см. З d. Англійська ISBN 978-3-8310-3416-1, тверда обкладинка: 19,95 €
Бобові можуть зробити більше, ніж суп із сочевиці та чилі кон карне.
Бобові - чудові джерела білка, а тому ідеально підходять для дієти веганів та вегетаріанців. У цій книзі автор показує, наскільки універсально можна отримати сочевицю, квасоля, горох тощо. можна використовувати. У короткому вступі представлені різні види, їх харчова цінність, приготування та вирощування. Потім все починається з рецептів сніданку та смаження. Далі йдуть супи та рагу, салати та гарніри, гамбургери, рагу та запіканки. Дивно, але в кінці є навіть рецепти смачних десертів та тістечок. Є z. B. соковиті тістечка з чорної квасолі. Нут тікка масала був приготований знову, дуже смачний і абсолютно нескладний у приготуванні. На жаль, не всі рецепти підкріплені фотографіями, а в деяких випадках використовуються досить екзотичні інгредієнти, які, ймовірно, є не в кожному супермаркеті. Всі рецепти є вегетаріанськими, але пропонуються варіанти на основі м’яса.
Тому дуже добре підходить для всіх, хто харчується без м’яса. Дуже рекомендується для відділу кулінарних книг.
Підпис: Ra 2
Ключові слова: Кулінарія | Бобові | Вегетаріанська
Рейтинг: ++
Огляд: Maike Linne
Кулінарна книга для сталого харчування. Свідоме, екологічне життя та приготування їжі, включаючи високоякісні рецепти.
Зоряному шеф-кухареві (!) Губерту Хінтнеру вдається заохочувати нові читання до купівлі, споживання та приготування їжі. Ці роздуми на тему сталого розвитку збагачені багатьма фактичними порадами з джерелами. Задоволення від приготування їжі та насолоди все ще можуть вплинути на багато: сумнівні взаємозв'язки між сучасними виробничими ланцюгами у світовому суспільстві та їх вплив на часто відсутність соціальної справедливості та справедливих цін (наприклад, різниця у вартості між органічною та промисловою куркою). Виділено екоефективність та циркулярну економіку, наприклад, посилання на подальше використання шкірки цитрусових фруктів, доповнене інформацією про необхідні знання про походження, регіональність та сезонність. Крім того, є інформація про різноманітність, здоров’я, захист клімату та споживання ресурсів. У тексті з’являються численні, не виключно дорогі, але тим не менш якісні рецепти. Ви можете відчути справжнє зобов’язання поза краєм каструлі.
Цінна книга рецептів з докладними поясненнями та порадами щодо впровадження щодо стійкості, довкілля та здорового, смачного харчування без перебільшених поглядів.
підпис: Ra 2
Лозунги: Кулінарія | стійкість
Рейтинг: +++
Огляд: Рудольф Венера
Майер, Вальтер: хліб. У пошуках запаху життя. Німецька Олександра Клобук. Берлін: Insel 2017. 271 С .: Іл .; 22 см. ISBN 978-3-458-17725-8, тверда обкладинка: 22,00 €
Значення хліба для людства минулого та сьогодення.
Запах свіжого хліба після тривалої хвороби із втратою нюху стає первинним досвідом. Австрійський Майер, журналіст і онук пекаря-інваліда, брав інтерв’ю. Він відправився на пошуки по Європі та Північній Африці до великих компаній, дрібних пекарів, індивідуалістів та спеціалістів. Вона йде від Любека до Марокко, де автор живе поперемінно з Берліном-Кройцбергом. Наприклад, ми дізнаємось про вибування на високогірному пасовищі та мельника на 600-річному млині або про тривале, інтенсивне замішування закваски. Розділи з фактичною інформацією (наприклад, "Мистецтво, релігія та світова історія з точки зору печі") виділені кольором. Кумедні малюнки та деякі рецепти послаблюють текст. Стимулююча, віддана журналістській роботі на тему, яка також особливо хвилює християн.
Особливо підходить для груп людей, які цікавляться темою "хліб" (слово "хліб" зустрічається в Біблії понад 350 разів).
Підпис: Ra 2
Лозунги: Торгівля пекарями | Історія культури
Рейтинг: ++
Огляд: Ута Бенен
Швидка кухня. Рецепти на кожен день, готові за 10-30 хвилин. Мюнхен: ZS-Verlg 2017. 151 S .: переважно. Захворювання; 25 см. ISBN 978-3-89883-664-7, тверда обкладинка: 9,99 €
Кулінарна книга для кухарів, які поспішають: близько 70 рецептів на 10, 20 або 30 хвилин підготовки.
Кулінарна книга "Швидке приготування - готова за 10-20-30 хвилин" зберігає те, що обіцяє: рецепти повинні бути добре підготовлені протягом зазначеного часу. Посуд легко відтворити, навіть для початківців кулінарів, але аж ніяк не нудно, інструкція легко зрозуміти і зрозуміти. Зусилля для покупок також зведені до мінімуму, оскільки інгредієнти можна знайти у кожному супермаркеті. Пропонуються закуски, закуски, другі страви та десерти; вони розташовані у трьох главах відповідно до часу підготовки. Крім того, між рецептами подаються корисні поради, наприклад щодо організації, зберігання або інструкції з приготування на сковороді. В кінці книги є реєстр з усіма рецептами в алфавітному порядку та відповідно до інгредієнтів, так що певні страви можна швидко знайти.
Слід підкреслити хорошу якість паперу та привабливу презентацію рецептів: для кожної страви є принаймні одне зображення страви, яке було підготовлено, деякі навіть мають покрокові фотографії.
Підходить для всіх бібліотек громад з відділом кулінарних книг.
Підпис: Ra 2
Лозунги: Кулінарія | швидка кухня
Рейтинг: +++
Огляд: Моніка Бец
Шульц, Дана: Веган. Легко. Смачно. 30 хвилин - 10 інгредієнтів - 1 каструля. 101 рецепт на рослинній основі, переважно безглютеновий і смачний. Фотографії від автора. Німець від Telse Wokersien. Кандерн: Unimedica 2017. 296 с .: Переважно. Захворювання; 25 см. З d. Англійська ISBN 978-3-946566-65-6, тверда обкладинка: 29.80 €
101 смачний та веганський рецепт, який з’явиться на столі через 30 хвилин.
Прості, смачні та нескладні рецепти, які також є веганськими? У своїй першій кулінарній книзі Дана та Джон Шульц доводять, що це не взаємовиключно. Вони вдвох ведуть дуже успішний Інтернет-блог з 2012 року і радують цим багатьох шанувальників кулінарії.
У своїй книзі вони представляють 101 веганський і переважно безглютеновий рецепт. Простими, чітко поясненими кроками вони представляють основні рецепти на початку, які з’являтимуться знову і знову протягом усієї книги. Усі рецепти позначені інформацією про час, зусилля, кількість інгредієнтів та те, чи не містять вони глютену. Вони подають весь кулінарний асортимент, від тайської кухні до домашньої кухні, до вишуканої випічки, десертів та різноманітних ідей для сніданку. Гортаючи та переглядаючи, легко забути, що всі рецепти не містять жодних продуктів тваринного походження. Але найкраще, що у вас, мабуть, уже є багато інгредієнтів вдома, або ви можете легко придбати їх у супермаркеті.
Колекція рецептів для всіх, хто цікавиться простими веганськими рецептами або хоче збагатити своє меню новими ідеями.
Підпис: Ra 2
Лозунги: Кулінарія | Веганське
Рейтинг: +++
Огляд: Сюзанна Хартмайер
Джул, Джеспер: Приходь і їж. Сімейний стіл - сімейне щастя. Німецька Дагмар Місфельдт. Weinheim: Beltz 2017. 240 с .: Іл .; 22 см. З d. Датська ISBN 978-3-407-86478-9, тверда обкладинка: 19,95 €
Спільне харчування та спокійна культура харчування як барометр настрою для успішного сімейного життя.
Сімейний терапевт Джеспер Юул у своєму новому виданні навчає читача центральній ролі доброї культури харчування для усього сімейного життя. Він бере теми, відомі кожному, хто живе в сім’ї, і пов’язує сімейні конфлікти навколо теми їжі з поясненнями з практики своєї сімейної терапії. Для Джул конфлікти за сімейним столом є барометром настрою окремих членів сім'ї. Будь то підлітки за столом, небажання їсти овочі, товсті діти, занадто худі діти, діти, які хочуть їсти спагетті щодня: Джул вважає обідній стіл школою життя і дає цінні поради, які можуть полегшити боротьбу з повсякденними харчовими звичками і, отже, безумовно Це призведе до зменшення сімейного стресу. Повноцінні ідеї рецептів від скандинавської кухарки дитячого садка Кароліна Спаринг та чудові фотографії завершують дуже привабливо представлену книгу.
Настійно рекомендується для всіх бібліотек, для книжкових столів у дитячих садочках та для батьків, які хочуть підходити до ідей сімейної терапії, що підходить для щоденного використання.
Підпис: ПК 2 | Fc
Лозунги: Сім'я | здорове харчування | Сімейні конфлікти
Рейтинг: +++
Огляд: Крістін Гельмінг