Ельзаський рецепт яблучного пирога - Інтернет-дієта

Рецепт ельзаського яблучного пирога: нормандський (або ельзаський) яблучний пиріг - це солодкий пиріг, де яблука покриті флангом. Також добре подається холодним, теплим або гарячим.

Інгредієнти

Пісочне тісто, листкове або пісочне тісто: 1
Золоті яблука: 4 або 5 залежно від розміру
Легкі рідкі вершки: 1 коробка
Яйця: 3
Борошно або кукурудзяний крохмаль: 2 столові ложки
Ванільний цукор: 1 пакетик
Кориця: за бажанням

Ельзаський рецепт яблучного пирога

Розігрійте духовку до 200 ° C.
Спочатку вистеліть пиріжкову тарілку пісочним тістом або пісочним тістом.
Пісочне тісто солодке на відміну від пісочного тіста або листкового тіста.
Очистіть, очистіть, а потім наріжте яблука соломкою.
Покладіть скибочки яблук на пиріг, дбаючи про те, щоб заховати дрібні шматочки під ним.
Змішайте рідкі вершки, борошно, яйця, а потім цукор. Залити яблуками.
Ви можете використовувати Thermomix або Companion.
Нарешті, випікайте при 200 ° C близько 30 хвилин, поки пиріг не забарвиться (близько 45 хвилин).

Поради La Diet '

Яблучний пиріг - чудова класика французької кухні, тому без нього важко обійтися, навіть якщо ви хочете скинути кілька кілограмів! Щоб можна було з’їсти невеликий шматочок яблучного пирога, не відчуваючи провини, я вже раджу вам вибрати тісто для пирога, яке не є ні занадто жирним (як листкове тісто), ні занадто солодким (як пісочне тісто)! Тож замість цього використовуйте пісочне тісто! Не соромтеся класти якомога більше яблук у свій пиріг, чим більше, тим краще! Я зазвичай беру золотисті яблука, але ви точно можете вибрати інший сорт яблук залежно від вашого смаку (більш кислий, солодший. Це залежить від вас!). Не потрібно додавати цукор, якщо не маленький пакетик ванільного цукру для аромату вашої заварної машини, яблука досить смачні! Сіріл Ліньяк робить ще один варіант цього традиційного рецепту з мигдальним порошком: «мигдальний яблучний пиріг».

Рецепт зимового фруктового салату

Рецепт зимового фруктового салату: Не чекайте більше, щоб літо прочитало більше ...

Світові харчові відходи: цифри

Між серпнем 2010 року та січнем місяцем Детальніше ...

Салат з ананасів

Салат з ананасами порадує всіх любителів їжі Детальніше ...