Емоційне харчування Харчування для втамування чергового “голоду”
Розрахунковий час читання: 5 хвилин
Їсти без голоду, занадто добре відомо! Але де межі між переїданням та шкідливим емоційним харчуванням? Марія Санчес, автор “Sehnsucht und Hunger” та експерт з цієї теми, вносить це у шоу DAS! у двох словах: «Ми можемо взяти предмет розкоші або залишити його. Для людей, які мають проблеми з харчуванням, це не задоволення, це необхідність ".
Практично всі це знають: їжа від розчарування, стресу чи смутку. Якщо це трапляється лише епізодично, це не проблема. Однак якщо це трапляється частіше, це має тривалий вплив на життя постраждалих і призводить до психологічного стресу. Особливо, коли хтось хоче схуднути стійко, невпізнане емоційне харчування перешкоджає успіху. Якщо постраждалі не знають про проблему, вони знову і знову повертаються до своєї старої поведінки у разі стресу чи емоційної нестабільності. Безконтрольно харчуючись, вони швидко повертають втрачені кілограми.
Емоційне харчування діє як псевдопсихологічний помічник у постраждалих
Марія Санчес, яка спочатку постраждала сама і тепер лікує людей у своїй практиці, пояснює в програмі Das! емоційне харчування таким чином: «(...) У деяких людей з часом виникає така функція, що вони починають використовувати їжу як свого роду психологічного помічника. Вони більше не їдять, щоб наситити тіло, вони їдять, щоб зробити емоції, які вони мають, більш стерпними ". На своїй практиці вона пережила, що за переїданням постраждалих часто криється пригнічена травма. Шукаючи та розчиняючи їх зі своїми пацієнтами, її пацієнти можуть бути "звільнені" від руйнівного харчування.
На сьогоднішній день не існує офіційного визначення, ані емоційне харчування не визнається хворобою. Крістіна Гербер з Вюрцбурзького університету описує у звіті WELT "Залежність від їжі починається з голови" так: "Досі не існує наукового визначення емоційного харчування як психічного розладу". (...) “Але ми використовуємо це для позначення людей, які мають підвищений рівень страждань у зв’язку з прийомом їжі. Ви не їсте, бо відчуваєте голод, але з інших причин ".
Ініціаторами нападів емоційного харчування є такі негативні почуття, як гнів, злість, смуток, самотність, нудьга, розчарування або стрес. Мета прийому їжі - «з’їсти» негативне почуття і знову почуватись добре. Ця поведінка була "навчена" і автоматизована в дитинстві або в процесі життя. Часто постраждалі про це навіть не підозрюють.
Розлад переїдання - це форма емоційного харчування
Захворювання, що страждають від запою, страждають від того, що вони неодноразово втрачають свідомий контроль над своєю харчовою поведінкою. Роблячи це, вони споживають величезну кількість калорійної їжі. Ретроспективно вони соромляться своєї поведінки. Однак вони нічого не роблять, щоб компенсувати попереднє “занадто багато”, наприклад, займаючись спортом або спеціально менше їдять. Розлад харчової поведінки був єдиним захворюванням, визнаним у 1994 році. Що стосується людей із надмірною вагою, близько 30% страждають нею, пише М. де Цваан у своєму дослідженні 2006 року про розлад переїдання.
Стрес часто є пусковим механізмом для емоційного харчування
Хто винагороджує себе після напруженого дня готовою піцою чи чимось солодким, щоб нарешті змогти вимкнути? Навіть якщо ніхто не хоче цього визнати, всі знають, що це не є розумною тактикою боротьби зі стресом. Приблизно у 40% тих, хто переживає стрес, стрес призводить до вживання більше їжі - переважно солодкої та жирної їжі. Якщо на людей чиниться тиск, їх стійкість зменшується, і їм набагато складніше протистояти шоколадній плитці чи фаст-фуду як нагороду або вирівняти тиск.
Емоційне харчування - різновид звикання
На сьогоднішній день багато медичних працівників захищають себе, як ототожнення ожиріння та «нав'язливого харчування» з іншими залежностями, такими як алкогольна, тютюнова або наркотична залежність. Справа в тому, що, незважаючи на безліч різних пропозицій для схуднення, довготривалий успіх для багатьох людей із зайвою вагою - це довгий час. Вчені також виявили, що наркомани та люди з надмірною вагою мають подібні структури мозку.
Нейробіолог доктор Аннет Хорстманн проводила різні дослідження в Інституті Макса Планка в Лейпцигу. Для них ці дослідження є доказом того, що поведінка людей із надмірною вагою може бути типовою поведінкою, що викликає звикання. Відомий фахівець з наркоманії в університетській лікарні Тюбінгена, професор Аніл Батра, не заходить так далеко. Однак він бачить принаймні подібні симптоми.
Ось так я розумію емоційне харчування
Для початку рекомендую кожному, хто підозрює, що він емоційно їсть, запитати, чому вони їдять. Це справді фізичний голод, наприклад, шлунок бурчить, чи це більше бажання чи примус. Для мене емоційне вживання їжі виявилося як тиск в області грудей, поєднаний з неймовірно сильним бажанням солодкого шоколаду. Навчившись слухати себе, я зрозумів, що хочу прикрити своє розчарування чи смуток шоколадом. Завдяки моєму бажанню дозволити почуття, воно все більше втрачало свою силу, і я почувався трохи краще.
Тому: Прислухайтеся до себе і дозвольте почуття, що стоять за цим. Однак, якщо ви не можете цього перенести або якщо ви не можете самостійно просунутися далі, може бути корисно звернутися за терапевтичною допомогою.
Свідома дискусія допомагає
Коли люди їдять без фізичного почуття голоду через сильні, важко переносимі емоції, такі як стрес, злість, самотність, розчарування, смуток, ми говоримо про емоційне харчування. Залежно від особливостей такої поведінки може знадобитися розпізнати та вирішити основну травму за допомогою терапевтичної допомоги. У менш важких випадках також може допомогти свідоме вирішення власних почуттів, ви можете прочитати тут, як це може виглядати.
Здорова та приємна втрата ваги є для вас проблемою? Вам потрібна допомога? Я радий вам допомогти. Я регулярно буваю в Меммінгені (Баварія) та в Оберрієті (район Боденського озера). Просто напишіть мені коротку нотатку або зателефонуйте мені, я з нетерпінням чекаю знайомства з вами!
До цього часу я бажаю вам «свідомого задоволення»,