Ендівія, друг; успішний аперитив
У суботу ввечері друзі запрошують одне одного випити. Для вас, хто знає, як розважити, не може бути й мови про те, щоб з апельсину та зеленими оливками з апетитної сторони шафи розпалити їх апетит. Ідеал: блефувати їх своїми швидкими, але оригінальними ідеями. Прості рецепти аперитивів, супер доступні за ціною, які роблять їх маленький ефект “вау”.
З ендівією як аперитивом це майже так, ніби це було зроблено !
Вишукана і барвиста постановка
Щоб ваші гості виділяли слину, наважтеся на рецепти, які вражать вас, не проводячи на кухні три години. Ми думаємо, наприклад, про аперитивні веррини та їх накладення на колір або лотки для коктейлів ендівія. Ми, не соромлячись, змішуємо листя білого ендіву та листя червоного ендіву ложки для аперитиву з красивим контрастним ефектом . Також подумайте про колір гарніру: копчений лосось, цукати, помідори, буряк ... Як говориться, спочатку ми їмо очима !
З опусканнями, дружність є модною
Дуже модні, швидкі в приготуванні та надзвичайно зручні для користувача, «провали» - це новий зірковий гість ваших аперитивів із друзями! Цей термін походить від англійської "to dip", що означає "занурюватись": кілька соусів на столі, ваші улюблені сирі овочі на блюді і геть! Перевага провалів полягає в тому, що ви можете змінювати задоволення. A невеликий білий сирний соус, хумус, чатні, щоб пограти з кисло-солодким, кілька овочів, нарізаних паличками, кілька листків ендівії, щоб вкусити, і ось закуска вже готова. Ви також можете використовувати овочі для приготування соусів з гуакамоле або мус з ендівії , та надайте трохи сухариків або аперитивного печива, щоб занурити. Завжди хіт серед любителів дрібних свіжих овочів та вегетаріанських рецептів.
Швидка ідея занурень, щоб переглянути листки ендівії з тунцем риллетт? Спробуйте вершковий соус з тунця: вам потрібна невелика олова тунця, приблизно 150 г свіжого козячого сиру, тире оливкової олії, невелика дрібно нарізана цибуля, сіль і перець. Змішайте все разом і подавайте охолодженим, з кількома приємними листками ендівії !
Прості та швидкі ідеї рецептів аперитиву
Perle du Nord пропонує вам вибір простих рецептів ендівії для аперитивів. Світло чи для гурманів, є щось для кожного.