Енергетичні кульки; салат з перлової крупи

Ця стаття містить рекламні та партнерські посилання

Коли я починав займатися йогою, я часто ходив на уроки йоги голодним. Це швидко помстилося, бо мені не вистачало сил для асан, і я не міг так добре пройти клас. Після цього я так зголодніла, що мені майже було все одно, що я їла. Це довелося змінити, і я запланував їжу до і після йоги трохи точніше, тому що розумний вибір продуктів і поживних речовин має сенс.

Більше голоду і виснаження

Улюблений час для занять йогою вдома - це вранці. Я практикую привітання з сонцем перед сніданком, бо повний шлунок не працює добре. Більші прийоми їжі безпосередньо перед практикою йоги змусять вас втомлюватися, кульгати та напружувати організм. Це також може призвести до болю в животі і тиску в шлунку. В основному я рекомендую, щоб останній великий прийом їжі був приблизно дві-три години тому перед тим, як розпочати заняття йогою.

Щоб мені не довелося займатися з бурчанням живота, я пригощаю себе невеликою закускою приблизно за 30 хвилин до цього. Легкозасвоювані речі, такі як фрукти, йогурт, невеликий мюслі, енергетичні кульки або жменька мигдалю, є ідеальними джерелами енергії перед тренуванням і не надто навантажують організм. Тож я проходжу довший заняття йогою, не голодуючи.

Сила після йоги

Після йоги я поповнюю порожні запаси енергії невеликою їжею і, звичайно, чимось випити. Це компенсує втрату води, мінералів, білків і вуглеводів. Мінеральна вода або несолодкий чай забезпечують організм рідиною. Спрейцер для соку або кокосова вода також дають організму мінеральні речовини. Їжа з високим вмістом вуглеводів дає мені нову енергію. Це може бути один або два скибочки цільнозернового хліба з намазкою з авокадо або кеш’ю та овочів, вівсянка з бананом та йогуртом, овочевий салат з цільнозерновими макаронами або овочевий суп із цільнозерновим хлібом. Я також люблю робити собі швидкий коктейль із кварком, бананом, какао-порошком та вівсяними пластівцями. Зокрема, багата білками їжа, з бобовими, тофу, молочними продуктами та зернами, особливо рекомендується після інтенсивних вправ йоги. М'язи живляться для росту та регенерації.

Тут у мене є дві ідеї перекусити раніше і смачного салату після йоги. Рецепти прості у приготуванні та транспортуванні. Хороший апетит!

Смачні енергетичні кульки з кокосового горіха

Кокосові енергетичні кульки (веганські)

Інгредієнти приблизно 20–24 штуки:

50 г сушених фініків (я люблю користуватися Рейшунгером)
100 г кураги
30 г мигдалю, меленого
50 г вівсяних пластівців
3 ст. Л. Сиропу з кокосового цвіту
1 щіпка порошку кориці
10 г висушеного кокосового горіха

Підготовка:

Подрібніть фініки та абрикоси блискавкою або великим ножем і покладіть у миску.
Додайте мигдаль, вівсяні пластівці, сироп і корицю до сухофруктів і вимішуйте разом, поки не утвориться однорідна маса.
Сформуйте суміш руками в невеликі кульки і перетворіть їх у кокосовій стружці.

Порада: Краще згодом трохи охолодити кульки, а потім зберігати їх у герметичній тарі. Вони тривають близько 1-2 тижнів.

Салат з перлової крупи з нутом та малиновою заправкою (веганський)

Інгредієнти для 2 осіб:

100 г перлової крупи
50 г ракети
30 г кураги
1 чайна ложка маку
100 г малини
2 ст. Ложки волоського горіха
1 чайна ложка яблучного сиропу
1 ст ложка соку лайма
150 г нуту, вареного
1 ч. Ложка чорного кмину
1 ст. Ложка кокосової стружки
Сіль перцева

Підготовка:

Варіть перлову крупу з подвоєною кількістю підсоленої води близько 20 хвилин до появи денде і дайте охолонути.
Подрібніть абрикоси і змішайте їх з маком.
Вимийте ракету, струсіть насухо і наріжте дрібними шматочками. Змішайте перлову крупу з ракетою.
Акуратно помийте малину і відкладіть половину.
Другу половинку добре збийте з олією, медом та соком, поки малина не буде подрібнена.
Приправте заправку сіллю і перцем і змішайте з інгредієнтами салату. Знову приправити сіллю.
Змішайте нут з насінням чорного кмину і полийте салатом. Подавайте салат, посипавши малиною, що залишилася, та кокосовою стружкою.

Порада: Салат також добре смакує з кіноа, рисом, пшоном або кускусом замість перлової крупи.