ЕНЕРГЕТИЧНІ НАПИТКИ Чи зазначають їхні претензії загрозу здоров’ю?
Чи енергетичні напої все ще забезпечують деякі з цих переваг, що підкреслюються їхніми твердженнями, спортивними показниками чи легшим відновленням або зменшенням м’язової втоми? Або вони мають лише небажані ефекти, зокрема, вплив на метаболізм алкоголю при змішуванні з ним? Після нагляду, який розпочався в 2011 році, ANSES повинен подати свій звіт 1 жовтня про ризики, пов'язані з їх споживанням. До цих пір Агенція безпеки, незважаючи на численні дослідження на цю тему, не визначилася з їх шкідливістю. Очікуваний звіт, який міг би стимулювати запровадження нового податку, що називається "поведінка", на ці енергетичні напої.
З 2001 р. З Агентством неодноразово контактували з метою оцінки безпеки та харчової цінності цих напоїв, а з 2011 р. ANSES також відстежує, як частину своєї системи поживності, побічні ефекти, які, як підозрюють, пов'язані зі споживанням цих продуктів. . Вже видано 5 висновків, і через високу концентрацію таких речовин, як таурин та D-глюкуронолактон, Агентство у своїх висновках вважає, що безпека використання не гарантована. Крім того, харчова цінність цих напоїв не може бути продемонстрована.
Інгредієнти, на які слід звернути увагу:
Таурин, гуарана, женьшень, ці інгредієнти, що містяться в енергетичних напоях, крім 40-250 мг кофеїну на 235 мл, можуть взяти участь в обіцянці покращення фізичної та розумової працездатності.
Кофеїн у високій концентрації, у 4-5 разів вищий, ніж у інших газованих напоях, крім того, він також присутній у деяких рослинних екстрактах, таких як гуарана, присутніх у цих напоях.
Таурин, запропонований як частина лікування серцевої недостатності та артеріальної гіпертензії та відомий своєю роллю у передачі між нейронами, не надає енергетичних ефектів, які йому приписують. Європейське агентство EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) підрахувало, що продукти, напої з таурином не можуть заявляти, що вони беруть участь у допомозі м’язам розслабитися, зменшити втому або оптимізувати фізичну працездатність.
Але це ще не все. Енергетичні напої містять багато інших інгредієнтів, таких як глюкуронолактон, природна сполука, що утворюється з глюкози, яка при надмірному надходженні природних речовин буде небезпечною для нирок. Глюкоза в цих напоях додається в інші споживання. Вітаміни, екстракти з 2 рослин, гуарани та ірби, карнітин, природна сполука, яка сприяє перетворенню жиру в енергію, але яка може призвести до шлунково-кишкових розладів, і женьшень.
Невеликий вплив на енергію: Мета-аналіз 243 досліджень, опублікований у 2012 році в журналі Nutrition Reviews, робить висновок, що наявні дані вказують на те, що хороший, добре упакований еспресо настільки ж вірогідно покращить продуктивність, як енергетичний напій. Дослідження навіть "говорить" про "кричущу відсутність доказів", щоб виправдати сучасні твердження, і посилається на кофеїн як на основний енергетичний інгредієнт. Інше дослідження Оксфордського університету, опубліковане в 2012 р. Також у BMJ Open, також робить висновок про відсутність наукових доказів, що підтверджують твердження про підвищення ефективності та відновлення. Afssa (раніше Anses) вже дійшов висновку, що недостатньо доказів щодо нешкідливості "Red Bull®", зокрема, але дотепер не надав доказів його шкідливості.
Але “небажані” ефекти: Французька асоціація дієтологів-дієтологів (AFDN) на підставі 13 повідомлень про серйозні побічні реакції в 2012 році, оскільки в 2008 році маркетинг енергетичних напоїв нагадав, що серед молодих людей, пов'язаних з алкоголем, ці напої помножують ефекти алкоголю і, у спортсменів слід контролювати ризик зневоднення, пов’язаний з діуретичною природою кофеїну. Таким чином, серцеві явища (порушення ритму: тахікардія), неврологічні (епілептичні напади, тремор, запаморочення) та психіатричні (тривога, збудження, сплутаність свідомості) викликають занепокоєння у фахівців з питань харчування. Ми також можемо навести дослідження стоматологічного журналу, яке робить висновок, що за 5 днів регулярного споживання енергетичні напої можуть завдати шкоди емалі зубів.
На сьогоднішній день ANSES нагадує, що енергетичні напої зарезервовані для дорослих і не рекомендуються вагітним жінкам, не рекомендує вживати їх у поєднанні з алкоголем і що вони не підходять для фізичних навантажень.