Енергетичний баланс повинен бути в червоному радикальному ритуалі - Handelsblatt
Весна - сезон схуднення. Струнка фігура є модною, будь то на роботі, на пляжі або в оздоровчому храмі.
30.04.2004 | Улі Шульте Дайнгауз (Handelsblatt)
Давно не чули від Чень Цзяньмін. 20 березня цього року китайський травник пішов у скляну камеру площею 15 квадратних метрів, щоб обійтись водою і нічим іншим протягом наступних семи тижнів. Перед здивованою аудиторією та сімома нотаріусами він хотів подати приклад традиційним китайським методам зцілення і, до речі, побити рекорд Гіннеса.
Те, що перероджується у виродкове шоу в Цзяньмині, стало дуже поширеним ритуалом для багатьох німців. Екс-канцлер Гельмут Коль регулярно робив це, караючи булочками та молоком, але не особливо успішно. Ведучий ZDF Томас Готтшалк провів подібну процедуру, очевидно, більш ефективно. Він очищає залізо раз на рік.
Весна - сезон схуднення, іноді радикальний: "Ви точно не знаєте, скільки людей самостійно худнуть вдома. Але їх, безумовно, сотні тисяч", - вважає Франсуаза Вільгельмі де Толедо, голова Медичної асоціації з посту та харчування. Вгору-вниз по країні втрата фунта вже давно є частиною стандартної програми німецьких центрів освіти дорослих. В даний час в консультативній літературі налічується близько 110 різних дієт, 45 клінічних та 15 «дієт із зниженою енергією».
Крім того, завжди існують передбачувані дивовижні засоби, такі як «жирові магніти» або «спалювачі жиру», які спалюють євро, а не жири. Найефективніший спосіб зробити це - зменшити кількість їжі, якщо не обійтися без неї - на кілька днів.
Тридцять чи сорок років тому пузатий генеральний директор із вертлюгом для сигар та коньяку встановив стандарт для всіх домкратів - сьогодні ми воліємо переслідувати аскетичних керівників, необов’язково бігунів-марафонів чи перевірені в студії силові бари. Той, кому багато років тому призначили дієту на щоглах, зараз вважається гарним.
Популярний вид спорту для схуднення: там, де силуети живота та талій з пральної дошки визначають наш ідеальний образ нашого власного тіла, кілограми повинні швидко розчинитися, перш ніж ми зможемо озирнутися назад у плавках, купальниках чи оголених кістках. Хто не фліртував із грубим методом швидкого схуднення, з радикальним відреченням, що залишає його на кілька днів з водою, безкалорійними соками та овочевими соками?
Насправді: вже через тиждень результат часто можна схопити руками - або більше ні. Горезвісні "рятувальні круги", жирові подушечки навколо стегон, помітно зменшились; ви втратили до чотирьох-п’яти кілограмів ваги. Оскільки через кілька днів без калорій, коли клітини крові та слизової оболонки кишечника вже не можуть бути отримані з усіх видів власних запасів глікогену в організмі, організм атакує так звані депо-жири, наприклад, у стегнах. Найбільш вражаюче, що кілограми та запаси жиру випаровуються для тих, хто хоче схуднути, а також займається спортом.
Навіть повільні пробіжки споживають 600 кілокалорій на годину - власна жирова тканина організму забезпечується кров’ю вдвічі краще, ніж у стані спокою, забезпечення енергією з жирових запасів збільшується в два-три рази, яку організм повинен використовувати одночасно, коли людина щодня відмовляється від їжі.
"Рух є необхідним, особливо для людей, які зосереджені на зниженні ваги", - пише лікар, що поститься, Рюдігер Далке. Кожна радикальна дієта починається з ритуалів. Приємно: Протягом дня полегшення організм повинен бути готовим до наступних пісних днів із фруктами, рисом або сирими овочами. Незручно: звільнення кишечника за допомогою глауберової солі бажано на початку першого дня голодування. "Тіло переходить з прийому, на вживання, на виведення?", - пише лікар-терапевт Хельмут Лютцнер, чиє "Як новонароджений через піст" протягом десятиліть служить культом і інструкцією для всіх, хто хоче проникнути в літні речі попереднього року без почервоніти.
"Перші два дні голод сильний, - зізнається берлінська експертка з посту Анетт Вінтер, - але згодом він зникає, і ти відчуваєш легкість і свободу в голові". Насправді багато шанувальників повідомляють про ейфорію, яка настала на початку - явище, яке пояснюється тим, що більша частина "гормону щастя", нейромедіатора серотоніну, може утворюватися під час відсутності їжі, що відповідає за гарний настрій у мозку, якщо не навіть для почуття ейфорії.
Через сім днів відбувається чудове зважування і розбиття посту - англійський "сніданок" - який можна розкішно відсвяткувати з яблуком. Якщо ви хочете скинути більше кілограмів менш радикальним і більш стійким способом, щоб довго вписуватися у свої плавки, вам слід бути готовим до низькокалорійної дієти - від мінус 500 до мінус 1000 кілокалорій на день, пити багато води і займатися невеликим спортом.
"Дуже важливо, щоб енергетичний баланс був негативним", - кажуть експерти. Це не обов'язково повинно бути як китайський скляний будинок з художником голоду Чень Цзяньмінем, про якого останнім часом ми чуємо підозріло мало.