Енергія - Дорін Сірбу

калорійність

калорійність, - одиниця виміру, яка визначає кількість енергії, необхідної для нагрівання одного грама води до одного градуса Цельсія. Найчастіше на цьому веб-сайті я буду використовувати калорії для вимірювання кількості енергії, накопиченої в процесі їжі або спожитої в процесі фізичних зусиль людським тілом.

сірбу

Для отримання додаткової інформації про калорії прочитайте статтю: калорії.

Калорії

Калорії (множина), є одиницею виміру для кількісної оцінки кількості енергії. Теорія визначає калорійність наступним чином:

"калорія - це кількість енергії, необхідна для нагрівання одного грама води до одного градуса Цельсія".

Як показано у наведеному вище визначенні, калорія - це одиниця виміру, яка загалом визначає кількість тепла. Під час дієти та схуднення ви напевно найчастіше чули цей термін. Іншим прикладом, коли використовується ця одиниця виміру і яку знають багато людей, особливо ті, хто мешкає в блоці та має розподільники тепла, є той факт, що на рахунку ці люди платять "Gigacalorii" (тепло).

префікси

Для того, щоб краще зрозуміти, що ці терміни означають кількісно (ккал, Гкал тощо), я також дам пояснення використовуваних "префіксів" у порядку збільшення кількості, яку вони визначають:

  1. калорія - (зазначений кінь, без префікса) - це основна одиниця виміру
  2. кілокалорія (позначена ккал) - представляє 1000 калорій
  3. мегакалорія (зазначається Мкал) - представляє 1000 кілокалорій, тобто 1000 * 1000 калорій, тобто 1 000 000 калорій
  4. гігакалорія (позначається Гкал) - представляє 1000 мегакалорій і, нарешті, за подібними розрахунками 1 000 000 000 калорій.
  5. теракалорія (позначається Tcal) - представляє 1000 гігакалорій
  6. пета (позначається Pcal) - представляє 1000 теракалорій
  7. ... (решту залишаю для вивчення, є префікси, що визначають дуже високі значення)

Як бачимо, із збільшенням "префікса" значення із старшим префіксом дорівнює значенню з нижчим префіксом, помноженим на 1000. Ця умова використовується у фізиці та електроніці для зручнішого та коротшого запису деяких значень. Набагато простіше написати, запам'ятати і використовувати 3 Гкал, ніж 3 000 000 000 калорій.

З точки зору дієти та схуднення найчастіше використовують терміни кал (калорії) і ккал (кілокалорії). Інші величини, представлені вище, через те, що вони представляють великі кількості, використовуються лише в промислових умовах.

Подібні одиниці

Одиницею вимірювання енергії, подібної до калорій, є Джоулі (позначається J). Джоулі - це також одиниця виміру енергії. У деяких країнах їх використовують як офіційну одиницю замість калорій. Формула, яка визначає відношення перетворення між двома значеннями:

1 Калорія еквівалентна 4,2 Джоуля, тобто

Njouli = Ncalorii * 4.2

Ncalorii = Njouli/4.2

де Ncalorii - кількість калорій, а Njouli - кількість Jouli

1 Джоуль є дуже малим значенням, в їжі ви найчастіше знайдете значення, вказані в кДж (кілоджоулі, еквівалентно 1000 Джоулів).

Невизначеність терміну "калорії"

У їжі та спорті термін "калорії" використовується багато, але часто використовується неправильно. Той факт, що калорія представляє дуже малу кількість енергії, найчастіше ви знайдете значення, вказані в ккал (кілокалорій). Багато разів, коли ви чуєте "їжа має 340 калорій", швидше за все, "вона має 340 кілокалорій, тобто 340 000 калорій", тому, коли ви хочете знати точні значення, рекомендується перевірити далі, чи це "калорії" або "кілокалорії".