Все, що потрібно знати, щоб придбати гарну планчу
Планча популярна, оскільки вона проста у використанні, забезпечує швидке приготування, зберігає смак їжі і може використовуватися влітку та взимку. Як приготувати а-ля планчу? Яке покриття? газовий чи електричний? Усі наші поради щодо вибору правильної планчі з вибором найкращих і за будь-якою ціною ...
Як приготувати а-ля планчу ?
Приготування а-ля планча - це явно літня кухня, яка пахне оливковою олією та овочами на сонці. Якщо ви легко уявляєте, як готуєте там перець, кабачки чи баклажани, ви також можете приготувати м’ясо, рибу та молюски. Їжу можна готувати звичайною або маринованою, можливо зі спеціями.
На додаток до простоти, яка зберігає смак їжі, планча також пропонує здорове приготування їжі. Приготоване з простого дощу оливкової олії або навіть безпосередньо на голій дошці, це приготування не жирне. Крім того, жири не контактують з полум’ям (як це є на мангалі), не відбувається горіння, звинувачуючи в шкідливому для здоров’я.
La plancha пропонує здорову та справжню кухню, яка вимагає мало праці; це дуже просто у використанні, навіть для тих, хто новачок у кулінарії. Невеликі електричні моделі можна навіть встановити безпосередньо посередині столу для додаткової зручності.
5 рівень температури
Оцинкований сталевий плінтус
Виберіть найкращу планчу? Подумайте про свої звички.
Якщо ви плануєте готувати все літо зі своєю планчею, готуючи на ній більшу частину своїх страв, зупиніть свій вибір на потужній моделі, яка швидко нагрівається, тому, якщо це можливо, використовуйте газ. Якщо ви велика родина або часто розважаєте, оберіть відповідний розмір тарілки: деякі моделі XXL можуть приготувати для десятка гостей. Якщо ви один і мало отримуєте, достатньо невеликої варильної поверхні.
Окрім того, якщо ваша планча приречена стати щоденним партнером вашої літньої кухні, а не випадковим посудом, зупиніть свій вибір на надійній і практичній моделі, пропонуючи, наприклад, кілька зон для готування при різних температурах.
І залежно від вашого простору та ваших потреб, розгляньте пристрої два в одному. Деякі моделі служать грилем або барбекю з одного боку, а планчею - з іншого. Є навіть аксесуари до планчі, які можна встановити на мангалі деяких мангалів.
Електрична або газова ?
Планха може бути електричною або газовою. Електричні моделі, як правило, менших розмірів, на ногах, щоб їх можна було встановити на столі (деякі висококласні посилання мають візок). Вони виробляють менше енергії, ніж газові планки. Тож якщо у вас є сад і ви багато використовуєте свою планчу, віддайте перевагу газовій моделі, яка забезпечує швидше підвищення температури та приготування їжі; він також більше підходить для багатьох гостей, якщо ви часто їх приймаєте.