Енергія - клімат; Mes Choix Environmentnement

М'ясо - літак - теплиці - машина

ТАКИЙ ВИБІР ХРАНИ ЗНИЖАЄ ВПЛИВ НА ЕНЕРГЕТИКУ І ВИКИДКИ ПАРНИКІВ.

Віддаючи перевагу вегетаріанським, свіжим, сезонним та регіональним продуктам, ми всі оптимізуємо свій енергетичний баланс і зменшуємо викиди парникових газів від тваринництва, повітряного транспорту або теплиць, що опалюються викопним паливом.

Зменшуючи споживання м’яса відповідно до дієтичних рекомендацій, ми значно зменшуємо викиди парникових газів, пов’язані з продуктами харчування. Швейцарське товариство з питань харчування (SGE) рекомендує помірне споживання м'яса, оскільки достатньо 2-3 порцій від 100 до 120 грамів на тиждень (включаючи птицю та ковбаси).

Вживаючи бобові Замість м’яса ми також можемо сприяти зв’язуванню атмосферного азоту в ґрунті, що може зменшити використання синтетичних або біологічних добрив, які потребують багато викопної енергії та виділяють велику кількість парникових газів.

Ми не використовуємо продукти, імпортовані повітряним транспортом, викиди парникових газів, пов’язані з харчуванням, можна зменшити на 5%.

Обходячись без продуктів з теплиць, які опалюються викопним паливом, ми можемо зменшити викиди парникових газів, пов’язаних з продуктами харчування, на 2%.

---