Енергія та калорії
Піднавігація
зміст
Енергія/калорії
Їжа забезпечує нас енергією, необхідною для нашого повсякденного життя. Для сну, сидіння, їжі, прогулянок, танців тощо - коротше кажучи про всі заходи та функціонування нашого організму.
Енергія, що міститься в їжі, дається в кілокалоріях (ккал) або коротко калоріях.
Енергетичний баланс - баланс балансу
Математика проста: стільки енергії, скільки ви набираєте їжі та пиття, вам доведеться використовувати її знову, рухаючись. Таким чином, ви можете підтримувати постійну масу тіла.
- Якщо ви приймаєте з їжею більше енергії, ніж витрачаєте, вага вашого тіла збільшується.
- Якщо ви використовуєте більше енергії, ніж вживаєте з їжею, вага вашого тіла зменшиться.
Рухайся
Ми постійно використовуємо енергію: спимо, їмо, сидимо, розмовляємо, гуляємо. Деякі види діяльності використовують більше, а інші менше енергії. Наприклад, якщо ви їдете на велосипеді протягом години, ви використовуєте приблизно в 6 разів більше енергії, ніж, якби сиділи протягом години. Ви використовуєте приблизно в 7 разів більше енергії під час плавання та приблизно в 10 разів більше енергії під час пробіжки.
Різні продукти містять різну кількість енергії (калорій). Енергія зазвичай вказана в ккал (кілокалоріях) на 100 грам або 100 мілілітрів їжі. Тому продукти з високим вмістом води мають порівняно нижчий вміст енергії, ніж продукти з низьким вмістом води.
100 грам яблука (свіже, зі шкіркою). 54 кілокалорії
100 грам сушеного яблука. 255 кілокалорій
100 грам картоплі (вареної, з шкіркою). 70 кілокалорій
100 грам сушених картопляних пластівців (наприклад, для пюре). 334 кілокалорії
На додаток до енергетичного вмісту їжі, ви також повинні дивитись на інші інгредієнти їжі (наприклад, білок, жир, вуглеводи, вітаміни, мінерали).
Наприклад, яблуко корисне не лише тому, що воно містить мало енергії, а й тому, що воно забезпечує нам багато вітамінів, мінералів та клітковини. Навпаки, легкий лимонад, який майже не має енергії, не є здоровим. Оскільки він містить ароматизатори, барвники та кислоти, які можуть завдати шкоди вашим зубам.
Кілокалорії
Кілокалорії (ккал) - це показник енергії. Калорія визначає кількість енергії, необхідної для нагрівання одного літра води на 1 градус. У повсякденній мові ми, як правило, просто говоримо про калорії.
Один грам жиру забезпечує близько 9 ккал, що приблизно вдвічі більше калорій, ніж в одному грамі вуглеводів або білка.
Що ще роблять калорії в нашому тілі та з ним? Дізнайтеся в цьому відео тут.
Скільки калорій мені потрібно?
Скільки калорій вам потрібно, залежить від вашої фізичної активності, ваги тіла, статі та віку. Тест на потребу в калоріях показує, скільки калорій потрібно щодня.
Їжа під збільшувальним склом
За допомогою онлайн-інструменту AGES (Австрійське агентство охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів) ви можете легко дізнатися, скільки енергії, цукру, жиру та солі є у вашій їжі.