Ерн; hrung Здорове також може бути смачним # 1 Я хочу знати!
"Ти те що ти їсиш"
13.05.2019/Жаклін Кох
Дієта: здорове також може бути смачним # 1
Ми вважаємо деяку їжу здоровою, навіть якщо все навпаки. І без цього просто занадто смачно обійтися.
Ми насправді всі хочемо харчуватися здорово - принаймні теоретично. В Інтернеті ходить багато фактів і міфів про харчування, хто повинен стежити за цим? Зараз я покажу вам 10 продуктів, яких ви повинні щадити, споживаючи, та здорові альтернативи їм.
1. Білий рис містить менше поживних речовин
Не весь рис є рівним. Для білого рису зерна подрібнюються, а це означає, що в шкаралупі втрачається багато поживних речовин.
Здорова альтернатива: Цільнозерновий рис. Він містить набагато більше клітковини, вітамінів та мінералів.
2. Миттєвий овочевий бульйон: занадто часто не є здоровим
Миттєвий порошок з овочевих запасів стане в нагоді для супів, бульйонів, соусів і може використовуватися різними способами. Але часто там не так багато овочів: сіль, підсилювачі смаку, аромати, пальмова олія та цукор входять до списку інгредієнтів.
Краща альтернатива: Органічні овочеві бульйони. Тут не можна використовувати підсилювачі смаку та інші сумнівні добавки.
Здорова альтернатива: Ви також можете легко зробити собі здоровий овочевий запас самостійно:-)
3. Здорове харчування обходиться без готового салату
Салат з пакетика спокусливий, але може бути і кращим. Готові салати не можуть обійтися без пластикової упаковки і мають вищу нітратну цінність. Крім того, руйнування природних листкових структур призводить до виходу клітинного соку, що є ідеальним середовищем для розмноження мікробів.
Здорова альтернатива: Свіжий сезонний салат корисніший, без мікробів, має довший термін зберігання і не потребує упаковки.
4. Цільні зерна замість виробів з білого борошна
Біле борошно зазвичай називають "пшеничним борошном типу 405", звичайним побутовим борошном. Цифра "405" означає низький ступінь помелу і відображає вміст мінералів. Тип 405 - це найменша кількість, а тому також містить найменшу кількість мінералів. Чим вище кількість, тим здоровіше борошно.
Здорова альтернатива: Незалежно від того, пшениця це чи спельта, цільнозернове борошно містить усі компоненти зерна. Ось чому вони містять більше мінералів, вітамінів і клітковини і змушують вас почуватися ситими довше.
5. Мюслі замість каш для сніданку
Шоколадні мюслі, кукурудзяні пластівці та медові соки, на жаль, не є хорошим початком дня. Зернові каші для сніданку - це продукти з високою обробкою, які часто містять занадто багато цукру, висококалорійні і не дозволяють довго відчувати ситість. Часто вони також збагачені штучними поживними речовинами та вітамінами.
Здорова альтернатива: Мюслі, виготовлені з цільнозернових продуктів, свіжих сезонних фруктів та декількох фундука.
Половина часу. Я хотів показати вам 10 продуктів, які ми не повинні їсти. В кінці тижня я познайомлю вас з іншими 5. Ви можете прочитати другу частину прямо тут.
Майбутні перспективи:
Ви свідомо маєте справу зі своїм харчуванням? Чи звучить вам цікаво знати, що потрібно нашому тілу? Можете собі уявити, щоб у майбутньому тісніше мати справу з їжею? - Тоді ступінь з харчових наук або хімії харчових продуктів в Університеті Галле може бути саме для вас! Незабаром я розтлумачу відмінності між цими двома курсами в окремій статті.
Дізнайтеся зараз про свій шанс досягти успіху, навчаючись в Університеті Галле.