Ерн; навчальні поради; фокуси від команди
Отримайте заряд енергії завдяки цільовому харчуванню!
За кілька днів до гірського походу слід їсти цілісні продукти, що активують метаболізм.
35 - 45% овочів, фруктів, ягід, грибів, 15 - 20% цільнозернових продуктів, ядер, горіхів, 10 - 15% молока та молочних продуктів, особливо кислого молока, 5 - 15% картоплі, сої та бобових та 10 - 15% риби, продуктів бджільництва, Рослинні жири та мало м’яса.
Слід уникати: копченого та запеченого м’яса!
Середземноморська дієта з великою кількістю овочів, стиглих фруктів, сиру, риби та оливкової олії також довела свою користь. Безпосередньо перед початком походу слід їсти і пити мало. Ви можете годину ходити на голодний шлунок, а потім снідати з великою кількістю фруктового чаю та лимона, цільнозернового хліба та масла.
Вживання їжі з високим вмістом клітковини, таких як мюслі-батончики, перець та помідори, також корисно. Під час піших прогулянок слід пам’ятати, що організм потребує припливу енергії між ними, особливо на великій висоті, щоб паливо для м’язів та мозку не закінчувалося. Яблука, банани, помідори, хліб з непросіяного борошна, сир та трохи ковбаси підходять як їжа під час походів у гори - не надто солене.
Оскільки під час підйому ви «потієте піт», важливо в перерві пити достатньо рідини. Найкраще підходять фруктовий чай, несолодкий чай, зелений чай, чай з кропиви та енергетичні напої. Уникайте солодких напоїв, газованих напоїв та молока. Ви також можете розчинити мінеральні таблетки у воді або пити негазовані мінеральні води. Туристам з низьким кров’яним тиском також потрібно трохи солі. Якщо у вас високий кров’яний тиск, слід уникати кухонної солі.
У притулку ви можете наповнити шлунок класичними стравами в хатині, такими як квасолевий суп з ковбасою, овочевим рагу або кайзершмарном як джерелом енергії. Пити багато рідини важливо. Не забувайте: пиво втомлює. Для нового енергетичного підйому слід споживати сірчані сухофрукти, особливо курагу. Вони швидко постачають організм фруктозою та мінералами. Фундук - це калорійні бомби, але крім жиру вони також містять цінні речовини для нашого мозку. Звичайно, деякі горіхи корисні для вас.
Найкращий спосіб отримати глюкозу - це цільнозернові продукти та фрукти. Хром особливо міститься у цільнозернових продуктах, м’ясі, зародках пшениці, меді та грибах. Ви отримуєте багато холіну, вітаміну групи В, з яєчних жовтків, мікробів, насіння та сиру. Кальцій міститься в знежиреному сирі та знежиреному молоці. На додаток до важливих вуглеводів, білків і мало жиру, вітаміни, мінерали та мікроелементи особливо важливі для повноцінної дієти для альпінізму. Класичну їжу для гірців, бекон, слід вживати мало або взагалі не використовувати.