Ожиріння нові корисні ефекти зеленого чаю - Ожиріння
Засоби проти старіння, вплив на травлення, захист серцево-судинної системи ... Переваги зеленого чаю численні. Дослідження, проведене Університетом Огайо, виявляє нову користь зеленого чаю, до цього не підозрюваного: він зменшить ожиріння та діабет, впливаючи на кишкову флору.
Зелений чай для зменшення ожиріння
Зелений чай - це найбільш споживаний чай у світі після чорного. Походить з тієї ж рослини, що і чорний чай, або чай улун: чагарник Camellia sinensis.
Зелений чай все частіше застосовується на Заході заради його користі для здоров’я. Катехіни та протизапальні поліфеноли, присутні в зеленому чаї, є предметом численних досліджень, щоб дізнатися їх вплив на наше здоров’я.
Щоб оцінити його вплив на ожиріння, десяток біологів з Університету штату Огайо порівняли на мишах-самцях ефекти надходження екстракту зеленого чаю, багатого катехінами, у збалансованому харчуванні та тих, що спостерігаються при дієті з високим вмістом жиру.
Вони сформували 4 групи мишей, яких годували по-різному протягом 8 тижнів:
- Група 1 з дієтою, багатою на жири, і група 2 з тією ж дієтою, але доповнена екстрактами зеленого чаю (2%);
- Група 3 зі збалансованим харчуванням і група 4 з тією ж дієтою, але доповнена екстрактами зеленого чаю.
Наприкінці 8 тижнів дослідники отримували мишей із ожирінням та мишей із нормальною вагою.
Вони зібрали у мишей такі дані: їх вага, маса жирової тканини, стійкість до інсуліну, наявність біомаркерів запалення в крові та кишечнику, проникність кишечника та якість їх кишкової флори (мільярди) бактерій, корисних для організму та проживання в кишечнику).
Зелений чай сприяє балансу кишкової флори
Миші, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру та з додаванням зеленого чаю (група 1), набирають меншу вагу, ніж миші, які отримують таку ж дієту, але без зеленого чаю (група 2): спостерігається різниця становить 20% !
Автори цього дослідження, опублікованого в Journal of Nutritional Biochemistry, пояснюють, що цей контроль над збільшенням ваги пов’язаний із позитивним впливом зеленого чаю на баланс кишкової флори., беручи участь, зокрема, у підтримці цілісності кишкового бар’єру
Знати ! У звичайних умовах бактерії не можуть пройти крізь стінку кишечника, оскільки епітелій кишечника вистелений слизом, що містить дрібні антимікробні молекули (кишковий бар’єр).
За певних умов (дієта з високим вмістом жиру) цей бар’єр може бути пошкоджений, спричиняючи „витік”. Ці «кишкові витоки» сприяють викиду в кров запальних молекул, що викликають певні захворювання.
"Це дослідження доводить, що зелений чай стимулює ріст хороших кишкових бактерій, що призводить до ряду переваг, які значно знижують ризик ожиріння", - сказав Річард Бруно, провідний автор дослідження.
Дослідники продовжують свої дослідження і зараз намагаються дослідити вплив зеленого чаю на "негерметичну кишку" у людей з метаболічним синдромом, який схильний до діабету 2 типу та серцевих захворювань.
Знати ! Метаболічний синдром - це не хвороба, а сукупність факторів, що підвищують ризик розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань.
В цей час рекомендується споживати одну-дві чашки зеленого чаю протягом дня. Не кажучи вже про те, що надмірне вживання чаю може викликати ризик анемії, оскільки це зменшує всмоктування заліза в організмі.
Джулі П., науковий журналіст