Ерн; під час вагітності

Для кожної жінки вагітність - це етап у її житті, який зазвичай викликає багато питань. Адже у власному тілі росте нове життя, за яке майбутня мама повинна і хоче взяти на себе відповідальність. Якщо потім уважніше розглянути вагітність, швидко виникає питання правильного харчування. Багатьом зрозуміло, що слід їсти здорову їжу поза вагітністю, але дотримуватися її (завжди) не слід. З дитиною в утробі матері справа зазвичай виглядає інакше, вагітні жінки більш чутливі до цього питання.

Тому ми хочемо відповісти на деякі найпоширеніші питання про харчування під час вагітності:

Наскільки мені доводиться харчуватися по-різному під час вагітності?
Що можна їсти під час вагітності?
Чи можна пити каву під час вагітності?
Чи потрібно їсти більше під час вагітності?
Скільки разів на день я повинен їсти?
Скільки збільшення ваги під час вагітності - це нормально?
Чи може це бути нездоровим?
Чи можу я продовжувати дієту під час вагітності?
Наскільки можна їсти вегетаріанську дієту?
Чи можлива веганська дієта під час вагітності?
Палео360/Кулінарія кам’яного віку під час вагітності
Потреба у вітамінах та мінералах під час вагітності
Нудота при вагітності

Наскільки мені доводиться харчуватися по-різному під час вагітності?

Не тільки достатня кількість калорій є основною вимогою до безпроблемного перебігу вагітності, але і правильний склад поживних речовин. Якщо до того часу, коли ви завагітніли, ви не завжди дотримувались здорової дієти, вам обов’язково слід починати вагітність. Насолоджуйтесь поживною та збалансованою їжею. Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує наступне для щоденного меню під час вагітності:

Фрукти та овочі: П’ять порцій на день ідеально підходять. Неважливо, берете ви їх свіжими, замороженими, консервованими, сушеними або у вигляді соку або смузі
Крохмалисті продукти: Цілісні зерна хліба, макарони та рис слід їсти, коли це можливо
продукти з високим вмістом білка: нежирне м’ясо, курка, риба, яйця та бобові, такі як квасоля або сочевиця
Рекомендується дві порції риби на тиждень, але вона не повинна бути сирою
Молочні продукти: молоко, сир та йогурт щодня, оскільки вони містять багато кальцію

Що можна їсти під час вагітності?

Харчові продукти, яких слід уникати під час вагітності, включають ті продукти, які можуть містити збудників Listeria monocytogenes та Toxoplasma gondii. Обидва патогени нешкідливі для більшості людей; вагітні жінки та їх майбутня дитина мають підвищений ризик заразитися цими патогенами. Щорічно по країні реєструється в середньому 300 інфекцій лістерією. Інфекція особливо небезпечна для новонароджених дітей, оскільки супроводжується менінгітом та зараженням крові. Ненароджена дитина також може заразитися токсоплазмозом в утробі матері, якщо майбутня мама заразиться під час вагітності. Тоді це також може загрожувати життю дитини. Тому вам обов’язково слід уникати сирих молочних продуктів під час вагітності, оскільки вони не завжди не містять мікробів.

молоко та молочні продукти

риба та морепродукти

Риба забезпечує здорові жирні кислоти омега-3. Тим не менше, не кожна рибна страва підходить для вагітних. Наприклад, сира риба може бути заражена лістерією, сальмонелою та/або вірусами шляхом обробки та зберігання. Тому вагітним жінкам слід уникати страв з сирої риби. Наприклад, це можуть бути суші, рибне карпаччо або сашими. Те саме стосується, звичайно, сирих морепродуктів, таких як фрукти ді маре або свіжі устриці. Тому рибу, придатну для вживання під час вагітності, слід завжди готувати. Шкідливі патогени гинуть при нагріванні. Обережність також рекомендується застосовувати до риби, яка, як відомо, має високий рівень ртуті, особливо до тунця, акули, важкої риби або мерліну.

М'ясо та ковбаси

М’ясо та птиця забезпечують цінним залізом та білком, яких не слід уникати під час вагітності. Однак при споживанні сирого м’яса високий ризик зараження лістерією та токсоплазмозом. Ось чому ви повинні включати в своє меню тільки добре приготовані та добре приготовані страви. Тому слід уникати сирих м'ясних продуктів, таких як салямі, чайна ковбаса або метверст. Сирі в’ялені м’ясні продукти, такі як лосось та пармська шинка або копчений бекон, також є у списку продуктів, яких слід уникати під час вагітності. Ошпарені та варені ковбаси, такі як м’ясна ковбаса або варена шинка, підходять, якщо їх вживати в свіжому вигляді. Через високий вміст вітаміну А вагітні жінки не використовують печінку в перші 3-4 місяці вагітності, оскільки надмірна кількість вітаміну може завдати шкоди плоду. Крім того, як і у всіх інших продуктах харчування, свіжість є важливою проблемою. Ковбаси слід тримати добре охолодженими і не тримати їх довго в холодильнику.

фрукти та овочі

Перед вживанням салат, сирі овочі та фрукти завжди слід ретельно очищати та готувати. Слід завжди гріти паростки та саджанці. Слід уникати відкритих салатів або шматочків фруктів із холодильної стійки.

Трави

Говорять, що деякі трави та спеції, такі як петрушка, любисток, кориця та лакриця, можуть стимулювати матку при вживанні у великих кількостях. Навпаки, невеликі кількості, такі як ті, що використовуються для приправи страв, не є проблемою. Солодка також міститься у відповідних чаях та солодці, тому тут слід бути обережним. З трав’яними чаями слід звертати увагу на велику різноманітність.

Страви з сирих яєць

Білки є незамінними будівельними матеріалами для людського організму. Вони мають велике значення як для майбутньої дитини, так і для майбутньої матері. Яйця, а також м’ясо, риба та птиця є високоякісними постачальниками білка. Однак яйця можуть містити сальмонелу. Тому вагітним жінкам неодмінно слід уникати таких десертів, як тірамісу або мус на шоколаді, якщо для приготування використовували сирі яйця. Те саме стосується, звичайно, майонезу, морозива або салатних заправок. Якщо ви не впевнені, чи використовувалось для виробництва сире яйце, краще не насолоджуватися ним. Ви можете зіграти в безпеці, якщо яйця були нагріті до того, як їх з’їсти. Сальмонели гинуть при нагріванні.

алкоголь

Спиртні напої в будь-якій формі - це абсолютно табу. Це також стосується найменших кількостей, таких як ті, що містяться у підготовлених десертах, тортах або шоколаді.

Солодощі та солоні закуски

Більше 50% добової потреби в калоріях має складатися з вуглеводів. Споживання «порожніх» калорій з високим вмістом цукру слід зменшити до максимум 10% від загального споживання вуглеводів. Краще уникати великої кількості солодких напоїв та солодощів, а краще вживати багаті вітамінами продукти, такі як цільнозерновий хліб, цільнозерновий рис, картопля, овочі та фрукти. Тим не менше, вам, звичайно, не заборонено перекусити один раз. Але, можливо, спробуйте банан замість пакетика чіпсів, або банку несолодких мандаринів замість клейких ведмедів. Тільки пам’ятайте, що жирна, цукриста і дуже солона їжа не повинна бути частиною вашого раціону.

Кава та кофеїн під час вагітності

Під час вагітності не слід вживати більше 300 мг кофеїну на день. Це відповідає приблизно двом-трьом чашкам фільтруючої кави. Дослідження показали, що збільшене споживання кофеїну збільшує ризик викидня і може призвести до того, що ваша дитина має малу вагу при народженні. Слід уникати низької ваги при народженні будь-якою ціною, оскільки інакше проблеми зі здоров’ям можуть виникнути під час самих пологів або в майбутньому. Важливо відзначити, що кофеїн міститься не тільки в каві, але і в багатьох інших продуктах харчування. Різні чаї, кола, енергетичні напої та шоколад містять кофеїн, який ви повинні враховувати при розрахунку щоденного споживання. Іншим джерелом споживання є деякі комбіновані знеболюючі препарати, які містять кофеїн як додаткову діючу речовину на додаток до основної діючої речовини.

Вміст кофеїну у вибраних продуктах харчування та альтернативи без кофеїну

Що робить кофеїн під час вагітності?

Кофеїн стимулює серцебиття та обмін речовин. Як відомо, кофеїн проникає через плаценту і потрапляє в кровообіг вашої дитини. Там воно може діяти на вашу дитину однаково, роблячи його неспокійним після прийому кофеїну. Занадто багато кави однозначно не корисно для майбутньої дитини. Як уже згадувалося раніше, ви не повинні приймати більше 2-3 чашок фільтруючої кави на день. Оскільки кава зазвичай служить особистому благополуччю, а отже, побічно, і добробуту вашої дитини, вам не доведеться обходитися без неї. Особливо, якщо ви звикли насолоджуватися кавою. Найкраще пити каву між прийомами їжі, оскільки вона містить інгредієнти, які перешкоджають засвоєнню заліза з нетілесної їжі.

Насолода від кави під час годування груддю

Оскільки кофеїн поглинається немовлятами через грудне молоко, матері, які годують груддю, також повинні дотримуватися рекомендацій щодо вживання кави під час вагітності. Дози, що перевищують рекомендовані 300 мг кофеїну на день, можуть призвести до неспокою, болю в животі та розладів сну у дитини. В ідеалі ви повинні пити каву відразу після грудного вигодовування, щоб ваше тіло розщепило якомога більше кофеїну перед наступним грудним вигодовуванням.

Підвищена потреба в енергії під час вагітності

Починаючи з четвертого місяця вагітності, передбачається додаткова потреба в енергії приблизно 300 ккал/день. Потреба в енергії збільшується не тільки зростанням дитини, але також збільшенням розмірів та запасом органів, необхідних для вагітності та лактації, таких як плацента, матка та тканини молочної залози. Тим не менше, помилково вважати, що тепер ви можете їсти "за двох". Під час вагітності організм працює ефективніше і краще перетворює вживану їжу в енергію. Найкраще слухати своє тіло. Їсти слід лише тоді, коли ви голодні. Ідеально підходять триразове харчування та два-три здорові перекуси між ними. Якщо ви не відчуваєте голоду через нудоту або втрату апетиту, тоді спробуйте їсти багато невеликих закусок. Якщо ви харчуєтесь збалансовано та різноманітно, ви наберете вагу. Це, в свою чергу, є гарною ознакою того, що ваша дитина розвивається здорово.

Набір ваги під час вагітності

Контролюйте свою вагу

Вага вашого тіла буде вимірюватися під час регулярних відвідувань гінеколога. Спираючись на історію ваги, лікар може швидко зрозуміти, чи не загрожують вагітності такі проблеми, як сильний набряк або недостатня вага. Незабаром після пологів ви втратите на вазі 8 кг. Через кілька тижнів вага вашого тіла зменшиться до рівня, який був до вагітності. Грудне вигодовування дитини сприяє зниженню ваги, оскільки виробництво молока в організмі призводить до підвищеної потреби в енергії. Якщо ви продовжуєте харчуватися здоровою та збалансованою дієтою, ви швидко і легко відновите свою початкову вагу. Ви отримаєте свою стару фігуру найпізніше через рік. Будь ласка, не використовуйте відомих топових моделей, які ще раз вимірюють свої мрії через 8 тижнів після народження, як орієнтир. Цього можна досягти лише за допомогою інтенсивних тренувань і дуже контрольованої дієти. Жодне з них мало враховує потреби організму після вагітності.

Відсутність дієти під час і після вагітності

Дієта під час вагітності може завдати шкоди як вам, так і вашій дитині. Деякі форми дієти атакують запаси вітаміну в організмі, і ви втрачаєте залізо, фолієву кислоту та інші важливі вітаміни та мінерали. Пам’ятайте, здоровий набір ваги - найкраща ознака того, що вашій дитині все добре в утробі матері. Якщо у вас вже надмірна вага, ви можете і повинні використовувати вагітність, щоб змінити свій раціон на власну користь та на користь дитини. З нагоди вагітності подолайте свої слабкі сторони, харчуйтеся збалансовано і здорово і займайтеся спортом. Вправи також можуть бути ефективним протиотрутою, якщо ви відчуваєте, що надто сильно набираєте вагу під час вагітності. Спробуйте такі види спорту, які не надто напружують, наприклад, гімнастика для вагітних або скандинавська ходьба. Навіть після вагітності не слід сідати на дієту, оскільки це негативно позначається на якості грудного молока.

Вегетаріанська та веганська дієта під час вагітності

Якщо ви завагітніли як вегетаріанка, вам слід приділяти підвищену увагу забезпеченню залізом і вживати молоко та молочні продукти. Включіть у свій раціон багато цільнозернових продуктів і їжте з ними овочі або фрукти. Оскільки з вітаміном С з брокколі та цитрусових фруктів покращується засвоєння заліза із зерна. Препарати заліза корисні лише в тому випадку, якщо ваш лікар визначить, що у вас дефіцит заліза. Як веган ви навряд чи зможете гарантувати достатній запас усіх поживних речовин під час вагітності. У цьому випадку вам обов’язково слід проконсультуватися зі своїм лікарем, оскільки така форма харчування несе серйозні ризики для майбутньої дитини.

Кухня кам’яного віку/Палео360 під час вагітності

Найважливішим фактором під час вагітності є достатнє споживання поживних речовин. Саме на цьому основна увага приділяється дієті Палео. Так звана кухня кам'яного віку зазвичай забезпечує достатню кількість таких вітамінів, як D, A і B, а також заліза. Однак у поєднанні з дієтою з низьким вмістом вуглеводів слід зазначити, що наслідки постійного кетозу під час вагітності недостатньо вивчені. Кетоз - це метаболічний стан, при якому може бути визначено підвищення концентрації кетонових тіл у крові та у позаклітинному просторі вище нормальних значень. Кетонові тіла можуть замінювати глюкозу як основне джерело енергії організму. Причиною кетозу є або тривалий стан голоду, наприклад під час голодування, або тривале низьке споживання вуглеводів менше 50 грамів на день у дорослих, як це може бути у випадку суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів, наприклад.

Підвищена потреба в мінералах під час вагітності

Під час вагітності слід споживати більше кальцію, йоду, заліза та цинку. Підвищене споживання фтору та магнію не є необхідним, але рекомендується. Якщо під час вагітності вживається недостатньо молока та молочних продуктів, можуть виникнути симптоми дефіциту в області потреби в кальції. Рекомендується споживання від 1 до 1,2 мг на день. При необхідності цю кількість необхідно покрити препаратами кальцію.

Подвійна потреба в залізі

Найважливіший мінерал під час вагітності - залізо. Потреба в залізі для вагітних жінок подвоюється. Залізо зазвичай потрапляє в організм через споживання м’яса м’язів тварин. Якщо це споживається лише в обмежених кількостях, рекомендується додаткове використання відповідних препаратів.

Дефіцит йоду під час вагітності

Раніше дефіцит йоду був причиною серйозних порушень розвитку у новонароджених. У матері та дитини симптоми йододефіциту все ще не рідкість під час вагітності, оскільки підвищена потреба в йоді зазвичай не може бути задоволена лише їжею. Збільшена щитовидна залоза може спричинити ускладнення в подальшому житті. Під час U-обстежень новонароджених симптоми дефіциту швидко виявляються, але додатковий прийом йоду у формі таблеток рекомендується кожній жінці під час вагітності. Однак споживання йодованої солі або риби часто не може повністю задовольнити попит. Ви повинні приймати додатково від 100 до 150 мікрограмів йоду на день через йодні таблетки.

Потреба у вітамінах під час вагітності

Вагітні жінки мають підвищену потребу у вітамінах групи В. Фолієва кислота займає особливе положення. Під час вагітності потреба у фолієвій кислоті подвоюється, так що більшість жінок не можуть задовольнити додаткові потреби через прийом їжі. Оскільки дефіцит цього вітаміну сприяє розвитку численних важких вад розвитку, бажано додаткове споживання фолієвої кислоти через дієтичні добавки. Однак це в ідеалі слід робити до запланованої вагітності. На момент встановлення певного діагнозу плоду вже виповнилося кілька тижнів. Оскільки багато молодих жінок, які не вагітні, вже недостатньо забезпечені фолієвою кислотою, рівень фолієвої кислоти в організмі повинен заздалегідь уточнити гінеколог.