Ерн; підкручені кінчики f; r дев’ять здорових місяців
Малюнок 1/1
Вагітність - виняток - і це часто стосується і харчування. Багато жінок думають, що відтепер їм доведеться їсти за двох. Це правильно?
Берлін Брокколі, соління, сир чи шоколад? Смаки різні. Але чому одні їдять здорову їжу без будь-яких зусиль, а інші не можуть обійтися без гамбургерів та піци? "Основа здорового харчування закладена ще в утробі матері", - пояснює Френк Йохум, головний лікар клініки дитячої та підліткової медицини Євангельської лісової лікарні в Шпандау.
"Те, що їсть мати, також потрапляє до дитини через плаценту", - говорить Йохум, президент Німецького товариства харчової медицини. Тому не слід недооцінювати вплив дієти майбутньої матері. «Під час вагітності до другого року життя відбуваються процеси програмування метаболізму, які визначають майбутню харчову поведінку дитини.» Цей час також називають чутливим 1000 днів.
Здорове харчування під час вагітності корисно двом людям - матері та дитині. Але як це виглядає, оптимальна дієта? "Рекомендації лише незначно відрізняються від рекомендацій усім", - говорить Маргрет Морло, дієтолог Асоціації з питань харчування та дієтології.
Це означає, наприклад: Свіжа їжа краща за їжу швидкого приготування. Три порції овочів і дві порції фруктів на день. Скоріше використовуйте цільнозернові продукти, оскільки вони містять багато мінералів, вітамінів і клітковини. Економно вживайте олію, натомість вдайтесь до рослинних жирів. І найкраще насолоджуватися солодощами або закусками лише в невеликих кількостях.
Френк Джохум також не рекомендує спеціальної дієти для вагітності. Є кілька речей, на які майбутнім мамам потрібно звернути особливу увагу. "Поліненасичені довголанцюгові жирні кислоти, які містяться в рибі, наприклад, важливі для розвитку мозку дитини", - говорить він. Маргрет Морло додає: «Оселедець, лосось та скумбрія ідеально підходять». Крім того, вагітні жінки мають підвищену потребу у фолієвій кислоті, але це зазвичай покривається таблетками.
На відміну від цього, потреба в калоріях не значно вища. "Вам не потрібно їсти за двох," говорить Морло. “Лише у другому триместрі вагітності щоденна кількість калорій повинна бути збільшена на 250 кілокалорій. В останній третині на 500 кілокалорій ".
Вагітним із серйозною вагою жінки слід бути особливо обережними з міфом "їсти на двох", - говорить Регіна Енсенауер, педіатр та керівник Інституту харчування дітей Інституту Макса Рубнера в Карлсруе. «Дослідження показують, що надмірна вага на початку вагітності збільшує ризик надмірної ваги у дитини пізніше». Проте, вагітним жінкам із надмірною вагою не слід намагатися нав’язливо намагатися зменшити свою вагу. "Вагітність не найкращий час для цього".
На деякі продукти харчування жінки, як правило, повинні уникати цього під час вагітності. Сюди входять сир з молочного сиру, сира їжа тваринного походження, алкоголь, продукти з відкритих контейнерів, такі як фета, упаковані салати та шматочки фруктів, а також смузі з кіосків. Їжа, яку пропонують із відкритих посудин біля прилавка для сиру чи ковбаси, така ж несприятлива.
Крім того З цих заборон Френк Йохум, президент Німецького товариства харчової медицини, радить переважно розслабитися. «Правильне харчування не повинно призводити до невпевненості та великого стресу для вагітних.» Той, хто вживає різноманітну їжу, робить все правильно.