ЄС - Авторизація харчових добавок (
громадянин сторожовий орган інформації про ГМО та насіння
Європейська комісія щойно дозволила препарат, призначений для використання в харчових добавках для дорослих. Препарат виробляється з генетично модифікованим штамом гриба, але жодне маркування не повідомить споживачів.
Гриб Aspergillus збільшено в 500 разів
24 липня 2017 р. [1] Європейська Комісія дозволила розміщення на ринку ферментного препарату на основі проліл-олігопептидази, виробленого з генетично модифікованим штамомAspergillus niger [2], дуже поширений ниткоподібний гриб. Препарат призначений для використання в харчових добавках для дорослих, а точніше для людей з непереносимістю глютену.
Препарат, дозволений на підставі регламенту "Нові продукти харчування"
Європейська комісія заснувала цей дозвіл на новій постанові про харчові продукти 1997 року [3], а не на постанові 1829/2003, яка, однак, стосується генетично модифікованих харчових продуктів.
Останнє стосується продуктів харчування, виготовлених "з" ГМО, але не продуктів, що виробляються "з" ГМО. Однак вирішальним критерієм, що дає можливість дізнатись, чи виробляється харчовий продукт "з" чи "за допомогою" ГМО, є саме наявність у цій їжі матеріалу, виготовленого з матеріалу походження, генетично модифікованого чи ні. І в цьому нещодавно ліцензованому ферментному препараті генетично модифікований штамAspergillus niger використовується як допоміжний засіб для обробки і теоретично більше не присутній у їжі.
Отже, регулювання щодо нових продуктів харчування підпорядковується ферментному препарату. Метою цього тексту є регулювання розміщення на ринку харчових продуктів або харчових інгредієнтів, для яких споживання людиною залишалося незначним у Співтоваристві до 1997 року. Серед продуктів харчування та інгредієнтів, до яких застосовується це правило, є, наприклад, ті, що складаються з ізольованих рослин, гриби або водорості, або навіть ті, що мають нову або навмисно модифіковану первинну молекулярну структуру. Ймовірно, саме в цю останню категорію потрапляє ферментативний препарат, продаж якого було щойно дозволено.
Таким чином, регламент про нові харчові продукти дозволяє регулювати розміщення на ринку препарату, виготовленого з генетично модифікованим штамом гриба, який інакше не міг би отримати процедуру дозволу до його випуску на ринок, а також оцінка ризику [4]. Однак жодне маркування не повідомляє споживачів про використання генетично модифікованого гриба у виробництві цих харчових добавок.
Немає маркування, що вказує на використання ГМО у виробництві продукту
Регламент про нові продукти харчування накладає конкретні зобов'язання щодо маркування. Наприклад, споживач повинен бути поінформований про характеристики або властивості нової їжі (складу ...), але лише в тому випадку, якщо вони відрізняють нову їжу від існуючої їжі [5]. І лише в такому випадку маркування повинно також містити вказівку на спосіб, за допомогою якого була отримана ця характеристика. В іншому на етикетці повинно бути лише те, що присутнє в продукті.
Характеристики харчової речовини більше, ніж процес її отримання, оскільки матеріал генетично модифікованого походження відсутній у їжі, а використання ГМО не змінює його характеристик чи властивостей таким чином, щоб відрізняти його від наявна їжа, споживач не буде проінформований.
До 2003 року не існувало спеціальних нормативних актів, що застосовуються до розміщення на ринку генетично модифікованих харчових продуктів. Їх розміщення на ринку може бути дозволено відповідно до положення про нові харчові продукти, прийнятого в 1997 році, яке, отже, спочатку застосовувалось, зокрема, до харчових продуктів та інгредієнтів, що містять ГМО або складаються з ГМО, а також до продуктів харчування та інгредієнтів, вироблених із ГМО, але не містять їх.
Регламент 1829/2003 змінив сферу дії Регламенту про нові харчові продукти, і тепер він більше не застосовується до цих категорій продуктів харчування. Однак деякі ГМО були дозволені на підставі Нового регламенту про харчові продукти після 2003 року. Щоб зрозуміти це, потрібно ознайомитися з перехідними положеннями, передбаченими Регламентом 1829/2003. Вони передбачають, що заявки на отримання дозволу на продаж, подані відповідно до Регламенту про нові харчові продукти, до дати застосування Регламенту 1829/2003, можуть, у певних випадках, продовжувати підпадати під дію цього Регламенту [6]. ГМО, дозволені між 2004 і 2006 роками, потрапляли в ці випадки, а тому були дозволені на основі Нового регламенту про харчові продукти.
Інші продукти, виготовлені з ГМО, уникають маркування [7]. Це особливо стосується продуктів, що містять харчові ферменти, що використовуються як допоміжні засоби для обробки [8]. У Франції дозволено близько п'ятдесяти генетично модифікованих ферментів або генетично модифікованих штамів [9]. Вони використовуються в хлібопеченні [10], у алкогольній промисловості (особливо у пивоварінні), а також у сирах, зернових продуктах, таких як каші для сніданку ... і навіть у продуктах для немовлят та дітей.