Ескімоська дієта - сенс чи нісенітниця
Коли ви замислюєтесь над ескімоською дієтою, ви відразу згадуєте тенденцію до схуднення, яка стосується заморожування. Але далеко не все: мається на увазі форма харчування, яка відповідає харчуванню арктичної етнічної групи інуїтів. Їдять багато риби.
В ідеалі слід чергувати вживання принаймні двох видів риби: з одного боку, холодноводної жирної риби, яка включає скумбрію, лосось і оселедець, а з іншого боку, багату білками і нежирну рибу, таку як червоновушка, пікша або камбала. В якості гарніру можна вибрати рис, салати, картоплю та овочі.
Однак рибу використовують лише один-два прийоми їжі, сніданок зазвичай можна подати з мюслі або цільнозерновим хлібом. Два дні на тиждень також слід уникати риби і їсти лише овочі. М’ясо, птиця, цукор, сіль та алкоголь під час ескімоської дієти заборонені.
Ось що обіцяє ескімоська дієта
Нова ескімоська дієта обіцяє насамперед користь для щитовидної залози, що не дивно, оскільки морська риба, як правило, містить багато йоду. Білок також може сприяти росту м’язів і підтримувати м’язову масу, яка вже є. Загалом, ескімоська дієта, як кажуть, легко засвоюється і багата поживними речовинами.
Дієта повинна тривати від двох до чотирьох тижнів, при цьому споживання калорій протягом першого тижня складає близько 1200 калорій, з другого тижня дозволяється до 2000 калорій на день.
Критика ескімоської дієти
Але хоча ескімоська дієта на перший погляд здається здоровою та різноманітною, є й критики цього типу дієти. По-перше, висока вартість цієї дієти є на задумі критиків. Крім того, не всі люблять їсти стільки риби, а фахівці з дієтології критикують велике споживання білка та недостатнє споживання вуглеводів. Тому дієта ніколи не повинна проводитися протягом тривалого періоду часу.
В цілому, ескімоська дієта є важливою складовою здорового харчування через багато поліненасичених жирних кислот омега-3. Спортсмени також отримують користь від високого вмісту білка в рибі та енергії, яку забезпечують вуглеводи з гарнірів. Однак у довгостроковій перспективі ескімоська дієта також буде дуже однобічною і не переконує у смакових якостях.
# Посилання | Брітта Луц | Ця стаття з’явилась у понеділок, 7 травня 2018 року, о 09:28 ранку Живіть і їжте здорово | 622 переглядів