Етика та їжа - це те, що ми їмо 22
Друга частина статті Наталі Лафрі, опублікована Mizane.info. Вона дає нам ключі до збалансованого харчування та способу життя в гармонії з усім божественним творінням. Наталі Лафрі є підприємець у спілкуванні та заходах, зацікавлений у подорожах та культурних відкриттях, а також громадянин, уважний до органічних та харчових питань з етичної точки зору.
Актори споживача поступово усвідомлюють, що вони мають потужність внеску збалансувати рівновагу у світі, що має дисбаланс. У цьому сенсі ініціатива І-бойкот є дуже показовою і має на меті відновити владу громадян, які здатні стверджувати інше економічне бачення, з економічною концепцією як девізом, що пропонує життєздатні альтернативи, шанобливі до природи, тварини та людини хвороба.
Духовність живе в наших стосунках із Творцем, а також у наших стосунках з усіма створіннями, з живими в цілому. Харчуватися краще означає їсти менше, зокрема менше м’яса, роблячи кухню більш рослинною та надаючи перевагу місцевим та органічним продуктам.
«І їжте і пийте, але не надмірно; Він не любить тих, хто діє надмірно "(Аль Аараф, 31 рік).
Зменшення споживання - це питання глибокої обізнаності щодо власного тіла та кожної живої істоти. Іслам вчить нас, що природа, тварини та рослини мають права на нас. Тварини - це наші союзники для їжі, одягу та пересування. Седентаризація викреслила наші предкові та звичні звички з нашої колективної пам’яті. Байдужість і ненависть до тварин зросла в сучасний період з бажанням модернізувати іслам, щоб пристосувати його до виселення із сільської місцевості.
Іслам пропонує нам відновити зв’язок із цими здоровими та стійкими звичками: «У вас, звичайно, є худоба, предмет для медитації. Ми даємо вам те, що вони мають у шлунку, щоб випити, і ви також знайдете там багато варіантів використання; і ти ними харчуєшся - На них і на кораблях тебе несуть. »Сура, віруючі вірші 21 і 22.
Іслам твердо підтвердив у Корані спільну участь людей і тварин у Похвалі (Коран Сура 22, вірш 18) та необхідність спільного використання Землі між ними та нами (Коран Сура 55, вірш 10). Сам Коран пророк звертає до тварин (мир йому).
Халяль має значення і мету. Немислимо, щоб ми могли необдумано споживати наслідки, спричинені як вище, так і нижче за течією нашими моделями споживання.
Шляхи до свідомого харчування
Оскільки прийняття етичного вибору з точки зору споживання є політичним актом, давайте гарантувати, що активісти та віруючі тварини можуть стати несподіваними союзниками для більш справедливого та стійкого світу.
У повсякденному житті та в перші дні може здатися важким змінити свої звички; Здійснювати джихад (зусилля), але воно того варте: це частина сутності ісламу. Зміна звичок споживання дозволяє повернутися до Творця.
Ми пропонуємо вам тут кілька шляхів для роздумів та важелів дії, щоб жити цінності ісламу в наших актах споживання
Людяність: Орієнтація на ремісників та виробництво в людському та непромисловому масштабі
Покірність: Відповідно до Сури Аль Фуркан, вірш 67, серед "слуг Божих", "тих, хто покірно ходить по землі", є ті, хто, "витрачаючи (на їжу тощо), не є ні пишним, ні скупим але стоїть прямо посередині ».
Співчуття до живих: людина забуває, настав час переосмислити наші дуї і поміркувати над часто використовуваними термінами, такими як "Bismillah". Ісламська історія співчуття до тварин пропонує альтернативу та уроки для всіх нас, мусульман чи ні. Коран повідомляє нам, що тварини - це спільноти, подібні до нас. І це може лише змусити нас співчувати до них. “Жоден звір не ходить по землі, жоден птах не летить крилами, що не схоже на вас у спільноті. Ми нічого не пропустили, щоб написати в Книзі. Потім їх повернуть до їхнього Господа »Сура, худоба, вірш 38. У світлі ісламської моралі добробут тварин, зокрема, може відновити наступні три концепції: Іхсан (добра дія, благодійність), Рахма (співчуття, милосердя) і rifq (ніжність, ніжність) ".
З’являються нові ініціативи, коли м’ясники все частіше звертаються до розподілу органічного та халяльного м’яса спільно з дрібними заводчиками та органами з сертифікації, такими як Ecocert або AVS. Незважаючи на те, що існує багато обмежень, ці нові м'ясники 2.0 прагнуть повернути значення на наші тарілки і мають намір розповсюдити підхід, який дотримується їх етики. Це стосується Biolal, новаторського та унікального бренду, відкритого в 2015 році в Ліоні, який зараз постачає м’ясо з наших регіонів по всій Франції.
Повага, спостереження, зв’язок регулярні з природою. В ісламі нам пропонується поважати природу. Від кожної рослини, від кожного дерева залежить інша жива істота. "Мусульманин не садить плодового дерева і не сіє насіння, і людина, тварина чи птах його їсть, не зараховуючи до нього милостиню. День воскресіння. "(Повідомляє Муслім після Анаса)
Відповідальність: Відповідальність псується, виконуючи власні бажання. Абу Саїд Худрі повідомив, що Пророк (мир йому і благословення) сказав: «Світ солодкий і зелений (привабливий), і справді Аллах поставить вас там намісником, щоб побачити, як ви поводитеся. (Сахіх Муслім: книга 36, номер 6606). Крім того, ми несемо відповідальність за турботу про своє тіло, цю аману, цю оболонку, в якій ми сидимо протягом нашого земного життя.
Помірність і ощадливість: за прикладом наших традицій віддайте перевагу простим сезонним продуктам з органічного, місцевого, аргументованого сільського господарства та споживайте помірно. Давайте послухаємо і зрозуміємо, що було передано нам із традиції (пророка Мухаммеда) на цю тему: «Шлунок - місце зла, а дієта - вершина ліки»; "Людина ще ніколи не наповнювала" ємність "так погано, як для свого шлунка: людині потрібно лише кілька укусів, щоб забезпечити хорошу конституцію; він міг у кращому випадку зарезервувати третину свого шлунка для їжі, другу третину для води і останню третину для свого дихання ";
Соціальна справедливість: Ми надаємо перевагу невеликим місцевим та місцевим магазинам, які продають у короткому замиканні, зокрема, підтримуючи фермерів, селекціонерів та постачальників органічних продуктів у наших регіонах. Зазвичай можна бачити сертифіковану органічну продукцію, особливо в супермаркетах, але соціального та екологічного бачення, крім того, уникають (цього критерію немає у специфікаціях щодо органічного землеробства). З’являються нові ініціативи, коли м’ясники все частіше звертаються до розподілу органічного та халяльного м’яса спільно з дрібними заводчиками та органами з сертифікації, такими як Ecocert або AVS. Незважаючи на те, що існує багато обмежень, ці нові ремісники з м'ясників 2.0 прагнуть надати значення нашим плитам і мають намір розповсюдити підхід, який дотримується їх етики.
Це стосується Biolal, новаторського та унікального бренду, відкритого в 2015 році в Ліоні, який зараз постачає м’ясо з наших регіонів по всій Франції. Так, це дорожче, але, як зазначає його засновник: "Етика йде через повагу до добробуту тварин, а також через справедливу компенсацію для заводчиків". Розрахунок робиться швидко: неможливо продати органічну та халяльну курку за 6 €.
Чакіб Хаяні - начальник компанії Biolal.
Управління: на основі співпраці та згоди. Зробіть місце для кооперативних супермаркетів (таких як Нові Робінзони в паризькому регіоні) !
Мобілізація: Зателефонуйте своєму м'яснику, щоб отримати органічне халяльне м'ясо, яке все ще надто складно отримати.
Освіта: ми не можемо уникнути важливості передачі інфекції, роблячи це та подаючи приклад у вихованні наших дітей добре харчуватися. Вони часто на крок попереду нас. Давайте насолоджуватися цим !
Кожна людина має право жити якісно, включаючи мусульман. Кожен повинен прийняти підхід, який впродовж століть закріплюється в наших джерелах і наших традиціях, і щодня поступово втілювати його в життя.
Бібліографія
-"Тварини в ісламі", Аль-Хафіз Б. А. Масрі, Видання про права тварин, 2015.
-Ерік Баратай у "Боги і звірі", 2016 рік.
-Ісмаїл Мунір "Екологія та іслам".
-Моріс Глотон "Що Коран говорить про ... екологію або загальну гармонію".