Етикетки продуктів харчування важливі для тих, хто дієт - Science News 2020
Люди, які страждають на дієту, частіше читають та розуміють етикетки продуктів харчування, ніж ті, хто не діє.
Це результат дослідження Одрі Спенсер з Університету Ланкастер, яке буде представлено сьогодні, 8 травня 2014 року, на щорічній конференції Британського психологічного товариства в Бірмінгемському міжнародному конгрес-центрі.
Близько 255 учасників заповнили анкети про свій настрій, самопочуття, контроль над тим, що вони їли, та їх харчові звички. Учасники складались із 140 людей, які не дотримуються дієти, і 115 членів групи для схуднення.
Результати показали, що група для схуднення частіше використовувала етикетки продуктів харчування, ніж ті, хто не діє. Вони підвищили рівень поінформованості про харчування та були більш впевнені у прийнятті більш здорового вибору. Сильна тенденція спостерігалася також у групі схуднення між збільшенням ваги та загальним самопочуттям.
У результаті висновку було зроблено висновок, що читання та розуміння етикеток продуктів харчування змушує людей більше думати про те, що вони їдять.
Одрі Спенсер заявила: "Люди, які хочуть схуднути, докладають набагато більше зусиль, щоб читати ярлики на продуктах харчування, ніж інші люди. Читання етикеток інформує людей про те, що в них є, і допомагає їм приймати рішення щодо вони хочуть і перемагають ". Якщо ви вирішите не їсти шкідливу їжу, ви можете допомогти їм схуднути, що вплине на їх загальне самопочуття.
Нам потрібно навчити людей розуміти, що міститься в їжі, яку вони їдять. Здається, все ще існує багато плутанини щодо того, що таке здорове харчування, і різне маркування в супермаркетах сприяє цьому. Уряд повинен надавати більше пріоритету освіті щодо здорового харчування, а не надто покладатися на маркування продуктів харчування виробниками та роздрібними продавцями. Коли люди глибше розуміють, вони роблять більш здоровий вибір. Це, у свою чергу, могло б зняти тягар, який нездоровий вибір несе НГС. "
Джерело історії:
Матеріали надані Британське психологічне товариство (BPS) . Примітка: вміст можна редагувати відповідно до стилю та довжини.