Європейський день ожиріння "занепокоєння інформаційною кампанією
Поки «Європейський день ожиріння» відбувся 18 травня, громадська організація «Foodwatch» засуджує кампанію, координовану CNAO (Національний колектив асоціацій з ожирінням) за підтримки уряду Франції. Плакати, поширені з цього приводу, супроводжувані порадами щодо схуднення та проілюстровані людьми, що страждають ожирінням, "змушують споживачів почуватися винними, замість того, щоб націлювати справжніх відповідальних, якими є виробники шкідливої їжі", засуджують Foodwatch. Пояснення.
"Проти ожиріння рухайте своє тіло таким, щоб бути в основі вашого здоров'я", "Проти ожиріння їжте збалансовано і із задоволенням", "Проти ожиріння наважтеся змінити свій спосіб життя": це повідомлення, яке CNAO надіслало громадськості через плакатну кампанію з нагоди Європейського дня ожиріння. На перший погляд, це може здатися простою, нешкідливою і втішною порадою. Однак у них надмірна вага проста справа індивідуального вибору, незважаючи на те, що ожиріння стає цивілізаційним викликом, у тому числі у Франції (15% дорослих страждають, тенденція, яка погіршується). Відтоді, Невже ця кампанія ще раз не вселяє думки, що люди, ізольовані перед обличчям своєї ситуації, несуть повну відповідальність ? Чи не промисловці? Чи не великі бренди? Не наш спосіб колективного управління суспільством? Відсутність системного бачення проблеми вразить очі фахівців у цій галузі.
Якщо збільшення ожиріння та супутніх захворювань (серцево-судинні ризики та діабет) є тривожним явищем, яке загрожує окремим людям, а в середньостроковій перспективі і нашій соціальній системі, постійне прогресування людей з надмірною вагою в промислово розвинутих країнах свідчить про те, що проблема соціальна, отже, також результат колективного вибору. Зрозуміло також, що зараз всі їдять шкідливу їжу, починаючи від шкільних їдалень - там, де дітям пропонують занадто багато м’яса та молочних продуктів - до супермаркетів, де ряду полиць. Перероблена та надто оброблена їжа, яка є занадто жирною та занадто солодкою. Уникнути цієї норми, в якій купається наше покоління, стає все складніше. Ожиріння, таким чином, стає системним. Зменшення проблеми із зайвою вагою виключно до індивідуального вибору їжі було б не лише помилкою, але й затемнило б явище, яке стало культурним. Як вирішити проблему, заперечуючи її причини ?
Як і деякі лікарі, як доктор Роберт Лустіг, деякі також оскаржують думку, що ожиріння є суто побутовою проблемою. Це, безумовно, привабливо, згадує автор у своїй книзі Сукре, гірка правда (Видання Тьєррі Суккар) про "уявіть собі, що ожирінняє певним чином особистим вибором, оскільки ми контролюємо не тільки те, що ми їмо, але і кількість нашої спортивної діяльності », що зробило б зацікавлених людей« винними ». Навпаки, чи не всі ми «жертви» (це слово вживає автор) режиму харчування, який став домінуючим? Як людина може «їсти краще» самостійно, якщо вона така З юності звик їсти занадто жирне і занадто солодке ? Тим більше, що змінити свій раціон і «схуднути» не так просто, цукор і жири мають складний вплив на мозок (не тільки мозок створює залежності, але крім того, він створює механізми, за допомогою яких людина не худне, враховуючи що втрата жиру ставить організм під загрозу).
"Харчова промисловість несе відповідальність за епідемію хронічних захворювань, таких як діабет та ожиріння"
Для громадських організацій харчування, Тому кампанія неминуче пропускає свою мету, змушуючи людей почуватись винними. За її словами, ми повинні здійснювати нагляд за харчовою промисловістю, мета якої - саме зробити споживачів залежними від своєї їжі. «Харчова промисловість несе відповідальність за епідемію хронічних захворювань, таких як діабет та ожиріння. Необхідно терміново встановити для них правила, зокрема, регулюючи рекламу, націлену на дітей, на всіх поверхнях для продуктів, які занадто солодкі, занадто жирні, занадто солоні. Замість того, щоб змусити людей почуватись винними через відсутність фізичних вправ, Швидше, держава та політики повинні захищати їх від промислових ексцесів нездорова їжа », - стверджує Меган Горбані, менеджер кампанії у Foodwatch. Але ми розуміємо це під диктатом епатажного лібералізму, це не урядова програма протистояти вибору виробників.
Так само, як Грінпіс, який розпочинає кампанію з підвищення обізнаності щодо надмірного споживання м'яса у французьких їдальнях (за даними НУО, 70% школярів повинні їсти м'ясо або рибу щодня в їдальні), "фудвотч" має намір розраховувати на експертизу від депутатів від цього 22 травня законопроекту " для збалансованості торгових відносин в аграрному секторі та здорового та стійкого харчування "Змусити покращити регулювання реклами і тим самим зменшити вплив виробників на споживачів. І безумовно, буде доречним піти далі, ніж цитата дрібним шрифтом під рекламою цукерок ...
Наша робота завдяки вам безкоштовна та незалежна. Підтримайте нас сьогодні, запропонувавши нам чай ?☕