Європейський економічний аліментарій Продовольство людини

Опис продукту

ДОДАТКИ

ХАРЧОВІ ДОДАТКИ

ПРОГРАМА ПОВТОРНОЇ ОЦІНКИ ХАРЧОВИХ ДОДАТКІВ, РАЗРЕШЕНОГО НА ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ

Пріоритети для переоцінки дозволених добавок
Процедура
Виклик даних та зв’язок
Конкретні пріоритети для певних добавок

ЄДИНА ПОРЯДОК ДОЗВІЛЬНЕННЯ ДОДАТКІВ, ФЕРМЕНТІВ ТА ХАРЧОВИХ АРОМАТОРІВ

Єдина процедура
Застосування та продовження часових обмежень

ХАРЧОВІ ФЕНЗИМИ

Спільний список дозволених ферментів
Маркування
Порядок та заявка

АРОМАТИ ДИМУ

Умови виробництва
Запит на авторизацію
Інформація, необхідна для наукової розробки первинної продукції

СПИСОК ОСНОВНИХ ПРОДУКЦІЙ ДЛЯ ДИМУ

Для використання в харчових продуктах або для виробництва похідних продуктів

ХАРЧОВІ ТА ЗДОРОВ'Я СТВЕРДЖЕННЯ ЩОДО ПРОДУКТІВ ПРО ДІЄТУ ЛЮДИНИ

Загальні принципи
Харчові вимоги (наприклад: "знежирений", "джерело білка")

АВТОРИЗАЦІЯ ТА ВІДМІНА ДОЗВОЛЮВАННЮ ДОЗВІЛЬНИХ ПЕРЕВАГ ЗДОРОВ'Я, ЩО ЗМІНЮЮТЬСЯ НА ЗНИЖЕННЯ РИЗИКУ ХВОРОБИ ТА РОЗВИТКУ І ЗДОРОВ'Я ДІТЕЙ

Перелік затверджених та відхилених тверджень
Інші санкціоновані претензії (Регламент 432/2012 від 16 травня 2012 р.)

ДОДАВАННЯ ВІТАМІНІВ, МІНЕРАЛІВ ТА НЕКОТОРИХ РЕЧОВИН ДО харчових продуктів

Загальні принципи
Дозволені вітаміни та мінерали (та суміші)

Речовини, заборонені або підконтрольні (Регламент 307/2012)
- Критерії дійсності та зміст запитів
- Речовини
- Думка авторитету
Методи проведення оцінки (Регламент 489/2012)
- Відповідна інформація
- Формат інформації, що надається державами-членами

АРОМАТИ І ХАРЧОВІ ІНГРЕДІЄНТИ З АРОМАТИЧНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ

Умови використання
Список дозволених продуктів спільноти
Маркування
Порядок та заявка
Перехідні заходи щодо ароматизаторів, перелічених у Регламенті 1334/2008 (Регламент 873/2012)
Перелік традиційних процесів приготування їжі
Наявність певних речовин
Продукти, що використовуються у виробництві обмежених ароматизаторів
Умови отримання ароматів, отриманих при термічній обробці, та граничні рівні певних речовин

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ХАРЧОВИХ ДОДАТКІВ, ПЕРЕЧЕНІ В ДОДАТКАХ II І III ДИРЕКТИВИ 1333/2008

ЗАСОЛОДЖУВАЧІ ТА СПЕЦІАЛЬНІ ПРОДУКТИ

ЦУКРИВЦІ

Положення 1994/35 від 30 червня 1994 року

Зобов'язання
Упаковка, маркування - обов’язкова інформація, засоби контролю
Список підсолоджувачів

СПЕЦІАЛЬНЕ ГОДЕННЯ

Директива 2009/39 (Скасована 20/07/2016 Регламентом 609/2013)

Продукти для людей, у яких порушений обмін речовин або які перебувають у особливих фізіологічних умовах; або для немовлят та малюків.
Загальні принципи, маркування, процедура .

СКЛАД І МАРКУВАННЯ ПРОДУКТІВ, ПРИГОДНИХ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, ЩО ГЛЮТЕНОВИ

Регламент 41/2009 (Скасований 20/07/2016 Регламентом 609/2013)

ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ІНФОРМАЦІЇ СПОЖИВАЧІВ ПРО ВІДСУТНІСТЬ/ЗНИЖЕНУ ПРИСУТНІСТЬ ГЛЮТЕНУ У ПРОДУКТАХ

Кольорові матеріали, що використовуються у харчових продуктах

Положення та засоби контролю
Дозволені барвники
Продукти, для яких забарвлення заборонено, якщо це спеціально не передбачено
Продукти харчування, де дозволені лише певні кольори
Барвники, дозволені лише у певних продуктах харчування

ХАРЧОВІ ДОБАВКИ

Визначення
Маркування
Вітаміни, мінерали та дозволені речовини

ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ НЕМ'ЯТІ ТА НОВІ

ПРОДУКТИ ДЛЯ НЕГАДЕЙ І ДІТЕЙ, ДЛЯ МЕДИЧНИХ ЦІЛ, ЗАГАЛЬНИХ ЗАМІННИКІВ ЩОДЕННОГО РАЦІОНУ ДЛЯ КОНТРОЛЮ ВАГИ

Склад та вимоги до інформації
Список спілки
Процедура

ЗБЕРЕЖЕНЕ МОЛОКО

Дозволені методи лікування
Кондиціонування
Позначення товару

НОВІ ІНГРЕДІЄНТИ

Якість їжі
Розміщення на ринку, маркування
Рішення 720/2006: специфікації рослинної олії з високим вмістом діацилгліцеринів

РОЗМІЩЕННЯ НА РИНКІ ЕКСТРАКТУ ЛИСТА АЛФОЛІЇ ЯК НОВУ ЇЖУ

РОЗМІЩЕННЯ НАСІННЯ ЧІА ЯК НОВОЇ ПРОДУКТИ НА РИНОК

РОЗМІЩЕННЯ ФОСФАТИДИЛСЕРИНУ З ФОСФОЛІПІДІВ СОЇ ЯК НОВОЇ ПРОДУКТИ НА РИНКУ

Регламент 258/1997 (Рішення 513/2011)

РОЗШИРЕННЯ АВТОРИЗАЦІЇ ВИКОРИСТАННЯ НАСІННЯ ЧІА ЯК НОВОЇ ЇЖИ

Регламент 258/1997 (Рішення 50/2013)

РОЗМІЩЕННЯ СИНТЕТИЧНОГО ЗЕКСАНТИНУ ЯК НОВОЇ ЇЖІ НА РИНКУ

Регламент 258/97 - Рішення 49/2013

ГЕНЕТИЧНО МОДІФІКОВАНІ ПРОДУКТИ

Авторизація та моніторинг
Маркування
Генетично модифіковані корми для тварин
Загальні положення
Оцінка

НОВІ ПРОДУКТИ/ГМО - ЗАПИТ НА ДОЗВОЛЕННЯ

Загальні принципи

Загальні та специфічні вимоги

ПРОГРАМА КОНТРОЛЮ - МАКСИМАЛЬНИЙ ЗМІСТ, ЗАЛИШКИ ПЕСТИЦИДІВ, ВПЛИВ СПОЖИВАЧІВ

Комбінації пестицидів/продуктів, що підлягають контролю
Кількість цільових зразків

МАТЕРІАЛ НА РИЗИК

ПРОДУКТИ І ІНГРЕДІЄНТИ, ЛІКУВАНІ ІОНІЗАЦІЄЮ

Умови, маркування, схвалення
Умови дозволу на опромінення їжі
Джерела іонізуючого випромінювання
Дозиметрія та процедура

МАТЕРІАЛИ НА РИЗИКУ ЩОДО СХОДУ

Зобов'язання
Зазначені матеріали

ЕКСТРАКЦІЙНІ РОЗЧИННИКИ

Зобов'язання, прерогативи
Упаковка, застосування
Дозволені розчинники

РЕЖИМИ ЗБОРУ ЗРАЗКІВ - МЕТОДИ АНАЛІЗУ - ЗАБРУДНЕННЯ У ПРОДУКЦІЇ

Загальні, пояснювальні та конкретні положення

МАКСИМАЛЬНЕ ЗАБРУДНЕННЯ У ПРОДУКТІВ

Заборони щодо використання, змішування та знезараження
Особливі положення: арахіс, інші олійні насіння, горіхи, сухофрукти, рис, кукурудза
Особливі положення: арахіс, інші олійні насіння та їх продукти, злаки
Особливі положення: салат
Відступлення

КАЗЕЇНИ

Казеїни та казеїнати

Маркування
Відповідні стандарти

ЕКСТРАКТИ КАВИ ЕКСТРАКТИ ЧИКОРІ

Визначення, зобов'язання, упаковка

ПРИРОДНІ МІНЕРАЛЬНІ ВОДИ

Зобов'язання, упаковка, маркування та обов'язкова інформація, відповідність, різні заходи
Умови експлуатації та збуту
Згадки та критерії

ВИКОРИСТАННЯ АКТИВОВАНОГО АЛЮМІНУ ДЛЯ ЕЛІМІНЯЦІЇ ФЛУРИДІВ У МІНЕРАЛЬНИХ ВОДАХ І ВЕСНИХ ВОДАХ

Принципи, маркування
Технічні умови

СКЛАДОВІ МІНЕРАЛЬНІ ВОДИ - УМОВИ ВИКОРИСТАННЯ ЗБІГНЕНОГО ОЗОНОМ ПОВІТРЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МІНЕРАЛЬНИХ ТА ДЖЕРЕЛОВИХ ВОД

Зобов'язання, маркування
Очищена вода
Природні компоненти та граничні межі, перевищення яких може становити ризик
Ефективні характеристики для аналізу складових
Максимальні межі залишків водопідготовки

ЗАМОРОЖЕНІ ПРОДУКТИ

Зобов'язання, умови, терміни

КАКАО ТА ШОКОЛАДИ

Маркетинг, упаковка
Опис продажу, характеристика товару
Рослинний жир

МЕД

Номінал
Композиційні характеристики

ЦУКРИ

Імена, маркування

ФРУКТОВІ СОКИ - ДЕЯКІ ПОДІБНІ ПРОДУКТИ

Назви та характеристики
Інгредієнти, способи лікування та дозволені речовини
Сирі матеріали
Назви певних продуктів, нектари

ДЖЕМ - ЖЕЛЕ - МАРМЕЛАД - КРЕМ-КРЕСТ

Номінал, маркування

ДОБРА ЛАБОРАТОРНА ПРАКТИКА