EXTREM GIANT, надзвичайна шкідлива їжа від Quick Dur до ковтання
Коли фаст-фуд б'є рекорди
У цьому блозі не прийнято регулярно атакувати фаст-фуд (приклад тут). У той же час це трохи легко, все - це шкідлива їжа, від десертів до гамбургерів, напоїв до консервованих соусів, і були б лише певні салати, які могли б виділитися, і багато іншого.
Але іноді фаст-фуд, представлений найбільшими брендами на планеті (Quick, Mc Do, Burger King, KFC та ін.), Вводить інновації з точки зору шкідливої їжі. І іноді від цього неможливо уникнути, і “Трудно проковтнути” набуває вигляду футбольного матчу і розподіляє червоні картки, причому не лише одну.
Сьогодні об’єктом скандалу, який ви бачили, є початок цієї статті, це новий бургер Quick Nouvelle-Calédonie, НАЙКРАЩОГО ВЕЛИКА.
НАДЗВИЧАЙНИЙ ГІГАНТ = НАДЗВИЧАЙНА НЕЖАЛЬНА Їжа
У червні минулого року вийшла новинка від Quick, гамбургер із позаземними розмірами, ще гірше - з американськими. !
2 скибочки хліба, або "булочка" мовою фаст-фуду, 4 стейки з яловичини, так 4 стейки з яловичини, 3 скибочки сиру, цибуля, салат і знаменитий соус "GIANT".
Насправді цей гамбургер є вдосконаленою версією вже існуючого гамбургера марки GIANT, який містить лише два стейки, 2 шматки сиру, і який сильно нагадує аналог Mc Do, Біг Мак (дуже гарний походить від Консоглоб в іншому місці).
Тож цей гамбургер, або мегабургер, принесе вам 700 кКал оточення. 700 ккал, для чоловіка вагою 70 кг - це 1/3 енергетичних потреб на день. 1/3 потреби в енергії в одному гамбургері.
Для жінки це майже 40% щоденних потреб у НАДЗВИЧАЙНОМ ВІЛАНТІ.
Калорії - це одне, але цей гамбургер також має здорову дозу солі. У цьому нововведенні було б принаймні 1,5 г солі Шкідлива їжа. 1,5 г цього одного гамбургера дуже небезпечно і дуже швидко наближає вас до фізіологічної межі від 6 до 7 г, а також до всіх проблем зі здоров’ям, що пов’язані з цим (підвищення артеріального тиску, проблеми із серцево-судинною системою тощо).
Якщо взяти до уваги середнє споживання солі французами, і зокрема споживання промислових страв, багатих прихованою сіллю, цей гамбургер точно не буде вашим союзником для здоров’я. У цьому немає сумнівів.
EXTREM GIANT також є 4 шматки стейка, по 45 г кожен, тобто 180 г фаршу з «чистої яловичини» за заявою виробника. Запам’ятайте мою статтю про споживання червоного м’яса та символічну межу в 300 г на тиждень. За допомогою всього лише одного швидкого гамбургера, подібного до цього, ви вже перевищуєте половину рекомендованого споживання червоного м’яса за один прийом їжі.
І я уявляю, що більшість французів не є вегетаріанцями інші 6 днів тижня, і тому інше споживання червоного м’яса, безумовно, додасть до і без того незбалансованого балансу.
Тож білки, сіль та калорії ... але також цукор ! Майже 6 квадратів цукру сховайтесь у цьому гігантському гамбургері з приблизно 45 г, можливо в соусі, та скибочками хліба.
Не будемо говорити про скибочки сиру, які, мабуть, є частиною найгірших, якщо мова йде про молочні продукти та сир.
Слово про добавки? Ну ні, оскільки прозорість Quick не є оптимальною на відміну від Mc Do, і мені дуже важко знати нескінченний список добавок, присутніх у хлібі, соусі чи сирі.
Коротше кажучи, НАЙКРАЩИЙ ГІГАНТ, ризикуючи не здивувати вас, чудово втілює західна промислова шкідлива їжа, і всі недоліки цього ресторану швидкого харчування, який знайде клієнтів. І це найгірше.
Виставлення рахунків стає важким за допомогою меню
Взяти EXTREM GIANT до уваги самостійно дещо нереально, оскільки він дуже часто вкладається в меню, яке, як правило, складається з картоплі фрі та кола. І там, якщо ми ведемо рахунки, це стає важким для артерій.
Отже, таке меню вас запровадить Від 1200 до 1300 ккал або більше половини вашого щоденного споживання. Практично 2г солі і понад 140г вуглеводів.
Якщо ми додамо десерт, моя класична віра, як неділя, ми перевищуємо 1600 ккал, 210 цукрів або більше 26 квадратів цукру. Справжня атомна бомба.
Швидко, Mc Do, KFC, той же бій
Цей бургер від Quick не є поодиноким явищем у фаст-фуді. Mc Do's mega mac та багато інших додають до цієї нездорової їжі та нездорової їжі, що надається нам.
Ці марки, ці харчові політики, якість інгредієнтів, збалансоване харчування запрошують усіх споживачів та споживачів терміново покинути приміщення. І все-таки.
Генію маркетингових ланок цих компаній легко вдається залучити купу клієнтів, які приїжджають пожирати, не думаючи, з легкістю і не оцінюючи найгіршого із західних страв.
Якщо потрібні такі статті, щоб деякі клієнти зрозуміли, що ці храми нездорової їжі є найгіршим для здоров'я, планети та тварин, то я продовжував би писати.
Тож це велика червона картка для Швидкого, ЕКСТРЕМНА червона картка для абсолютно надзвичайного гамбургера, що суперечить усім позитивним ініціативам для нашого суспільства. А крім того, за словами покупців, які вже їдять гамбургер, це схоже ні на що. І це нічого нового.
Вам сподобалась ця стаття ?
Підпишіться на безкоштовний бюлетень, приєднавшись до 10 000 інших передплатників! Щоб подякувати вам за довіру, вам буде запропоновано повний путівник щодо цукру та кілька нових досліджень (щодо крові, небезпеки печей, сонцезахисних кремів тощо). !
Читати також
Безсоромний маркетинг французьких виробників цукру
Чи варто забороняти фрукти їсти ?
Сумнівна дієтична порада Каїни Усседік
Підвищена чутливість до електромагнітних полів: міф чи реальність ?
Їжте повільно, щоб краще контролювати рівень цукру в крові
Препринти: науковий двосічний меч
Наявність домашньої тварини корисна для вашого здоров’я ?
Чи слід дихати носом, щоб бути здоровим ?
26 коментарів
Дякую, для гамбургера позиції 700 KCAL 1 - це божевілля. Я навіть не знаю, як деякі люди встигають їсти 2
Насправді це для бегемотів, у яких щелепа досить велика, щоб її проковтнути !
Ні, навіть, вони вегетаріанці ... але це зроблено для того, щоб споживачі в кінцевому підсумку виглядали як бегемоти !
Перестаньте говорити погано про бегемотів, е ... мені подобаються бегемоти, я ...
Бідні звірі !
Коли я думаю, що це було нарешті не так давно (трішки!) Така їжа могла викликати у мене бажання ! ...
Ваша стаття - це цілком реальний кут зору, орієнтований на табличку.
Зі свого боку, я не можу не подумати про маркетинговий імідж, який приховує іншу реальність, таку, що стосується поля: «ферми в промислових масштабах», де ми розводимо корів, свиней, курей, кроликів у «так званих гігієнічних» умовах, але насправді продуктивність.
Ми зустрічаємо дуже часто:
- тварини не виходять, їх імунітет (без сонця) падає
- тварини харчуються “гранулами або іншими агропродовольчими відходами”
Їх іноді навіть відгодовують безпосередньо цукром (стаття «Здоров’я природи про годівлю корів!»), Щоб вони набирали жирову масу! І так, ми продаємо тварин на вагу !
- тварини більше не можуть навіть стояти на ногах, щоб піти до абатору (див. відео YouTube про розведення свиней у Бретані)
- тварини знаходяться під вакцинацією, під гормональним допінгом ...
Ха, як красиво сказати "французьке м'ясо" !
Якщо ми хочемо хорошого м’яса, нас краще годувати, прямуючи безпосередньо на ферму! І там нашому тілу не потрібно буде їсти 500 г на день, а, можливо, 500 г на місяць (або навіть менше), тому що ми краще харчуємось. І ми зрозуміємо: тварина піднімається не за кілька місяців відгодівлі та надмірного зростання (біологічно модифікована), а за кілька років доброзичливості шанобливих заводчиків !
Браво Джеремі за вашу доброту теж;-)
Дякую Джеремі, ще одна чудова стаття про шкідливу їжу.
Нехай усі усвідомлюють, що здоров’я по суті залежить від способу харчування та якості споживаних продуктів. Найгірше, що можуть зробити люди, це продовжувати їсти «ПРОМИСЛОВО». Ми маємо повернутися до місцевого і максимально природного, без людських перетворень.
Продовжуйте так, багато з нас з часом відкриють очі на ці "ознаки, яких слід уникати".
звичайно важливо «їсти по-місцевому», я не буду обговорювати цей момент, який є одним із ключів до зміни їжі, але також економічний та екологічний в цілому (менше посередників, менше нафти в транспорті, ми керуємо великим розподілом ... .)
Справжня проблема полягає в тому, що люди не можуть дозволити собі їсти органічні продукти, купувати більше продуктів на фермі у м’ясника, і, як зазвичай, менш багаті п’ють.
Відходи виробничих методів непристойні, а їжі багато: проблема в тому: як змінити поведінку цілої нації знизу до верху сходів?
як отримувати публікації про цукор та мед. Дякую. Гіслейн
Сподіваюся прочитати вас ще раз.
Анаїс
Я в жаху від цієї реклами, яку бачу, як вона з’являється скрізь, знаючи, що в нашій прекрасній країні випадки ожиріння та діабету постійно зростають ... Це така реклама, яка заохочує ще більше розбещення їжі.; (Дякую за ваш щоденник, Джеремі !
Добрий вечір, Монік.
Тут ... багато років я пройшов курс «кулінарії» (насправді, я пройшов три роки, звичайно, з ключем до диплому з дієтичної кулінарії, що дозволило мені, наприклад, стати шеф-кухарем у хості "редагувати" меню відповідно до патології людей, але це не питання).
Ми вже сформували великий проект створення ресторанів, що пропонують потрійне меню.
- Той, що має "нормальне" меню (ну, нормальний порівняно з тим, що ми зазвичай їмо в ресторані).
- Одна секунда з +/- тим самим меню, але у “дієтичному” варіанті.
- І третя частина меню була б +/- тим самим меню, але у вегетаріанській версії.
Коли ми побачили «колосальні» суми, які потрібно було взяти, щоб створити подібні речі, ми всі відмовилися від цієї ідеї, і ми просто відкрили цілком звичайні «дрібниці» ...
Бен, леді, потрібно багато персоналу, щоб приготувати навіть десять закусок, десять основних страв і десять десертів у трьох варіантах !
Сказавши це, я погоджуюсь: їсти повинно бути весело, навіть коли ви їсте "дієту" ...
Прекрасна ніч, наповнена солодкими мріями ...
Привіт Еріку,
Сказати, що мій син у віці 5 років сказав мені: «Мамо, коли я виросту, я зроблю для тебе органічний Макдональдс. Тож діти будуть раді грати, і ви зможете їсти з нами, не болячи живіт! "
Справді, мій шлунок - хороший показник: коли він перевертається, я відразу знаю, що в їжі є коктейль з рибних інгредієнтів. Коли я все ще голодний, через дві години після їжі я знаю страву, овочі були з низьким вмістом поживних речовин. Дивіться також, іноді я відчуваю млявість або рівність ... це те, що їжа перекачує мою енергію, замість того, щоб віддавати її мені (зазвичай я відчуваю, що клейковина перекачує свою енергію) !
Ха! солодкий сон мого сина, це так мило;-)
Привітайте вашого сина з найкращими побажаннями;-)
Чудовий Джеремі !
Швидко додайте шар, і ви ведете точку додому.
Повертаючись із подорожі і чекаючи більше години на залізничному вокзалі чауча, який везе мене додому, у мене був Біг Мак зі склянкою води на вечерю.
А повернувшись додому, я все ще був голодний. Чому ?
Оскільки йому не вистачає незамінних для організму поживних речовин або метаболітів.
1) - Публікація ВООЗ та ФАО експертного звіту з питань харчування, харчування та профілактики хронічних захворювань:
“Ми давно знаємо, що дієта з високим вмістом насичених жирів, цукру та солі є шкідливою для здоров’я. Однак у всьому світі ми вживаємо все більше і більше продуктів з високим вмістом калорій, але НИЗКОГО ХАРЧОВОГО ЗНАЧЕННЯ, стаючи дедалі сидячими. Всі ці фактори, не кажучи вже про куріння, є головними винуватцями величезного сплеску хронічних захворювань, який ми спостерігаємо ... "(доктор Брандтланд)
2) - ANSES: Оновлення рекомендованих норм харчування для жирних кислот (травень 2011 р.) _ Напрямок № 2006-SA-0359, ANC AG
«Серед поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) є два сімейства ГА, які називаються n-6 або омега 6 (ω6) і n-3 або омега 3 (ω3), відповідно отримані з лінолевої кислоти (C18: 2 n - 6) та α-ліноленова кислота (C18: 3 n-3).
Ці два ФА є "необхідними", оскільки вони суворо необхідні для нормального росту та фізіологічних функцій клітин, але не можуть бути синтезовані ні людьми, ні тваринами. Насправді лінолева кислота та α-ліноленова кислота синтезуються в рослинах з олеїнової кислоти десатуразами ∆12 та ∆15. (сторінка 20/323)
6. ВИЗНАЧЕННЯ АНК у дорослих
6.2.1. ОСНОВНІ [поліненасичені] жирні кислоти
а) Лінолева кислота
МІНІМАЛЬНА фізіологічна потреба в лінолевій кислоті оцінюється у 2% від ЕА (споживання енергії), що еквівалентно 4,4 г/день для споживання енергії 2000 Ккал/добу.
б) α-ліноленова кислота
МІНІМАЛЬНА фізіологічна потреба в α-ліноленовій кислоті оцінюється в 0,8% ЕА для дорослих, що еквівалентно 1,8 г/день для ЕА 2000 Ккал/день "(сторінка 254/323)
Потрібна розсудливість щодо НЕОБХІДНИХ ПОЛІНСАСИСТИХ жирних кислот.
Коров’яче молоко не містить поліненасичених жирних кислот, теля в цьому не потребує.
Молочні продукти, сир, масло не містять жодних поліненасичених жирних кислот.
Зародок пшеничного зерна містить поліненасичені жирні кислоти. Однак, щоб уникнути прогорклості цих поліненасичених жирних кислот (жиру), які призводять до поганого смаку борошна, зародок викидають або продають лабораторіям для виготовлення харчових добавок.
Біле борошно не містить поліненасичених жирних кислот.
Денатурація їжі нагріванням до понад 45 ° C, екстракцією або переробкою руйнує всі поліненасичені жирні кислоти, а також всі вітаміни, ферменти та мікроелементи, які є метаболітами, необхідними для обміну речовин, перетворень та функціонування всього живі організми.
Дієта з продуктами з низькою харчовою цінністю призводить до дефіциту поліненасичених жирних кислот і вітамінів, ферментів та мікроелементів:
"Застосовуючи експериментальні дієти, повністю позбавлені ліпідів, ці автори описали у щурів симптоми, що характеризують дефіцит споживання їжі ПНЖК [поліненасичених жирних кислот]: затримка росту, випадання волосся, некроз хвоста, сухість шкіри, що супроводжується десквамацією, дерматит і паракератоз, а також труднощі з правильним розмноженням (чоловіча стерильність, збільшений термін вагітності, крововиливи при народженні, значні мертвонародження [вигнання мертвого плода після 22 тижнів вагітності]) (Burr and Burr, 1929) (і для оглядів Holman (1970) та Холман, (1998).
Ця симптоматика супроводжувалась інфільтрацією ліпідів у печінці, відкладеннями холестерину та тригліцеридів, підвищеною крихкістю клітинних мембран та підвищеною проникністю, а також порушенням функції нирок ".
(сторінка 24/323)
Голодування не дозволяє заповнити прогалини в раціоні, що складається лише з продуктів з низькою харчовою цінністю, таких як EXTREM GIANT.
це дійсно чудово ваша стаття
Я дізнався багато чого