Фахітас з цільнозерновою паличкою і креветками; Ваша сторінка харчування

Живіть красиво, їжте здорово! Я теж вам допомагаю!

Сьогодні я пропоную абсолютно смачний обід і досить простий у приготуванні: фахітас зі збитими вершками та креветками.

Про користь борошна грубого помелу ви можете прочитати ТУТ.

Креветки, крім низькокалорійних, багаті білком і не містять багато насичених жирів. Вони містять залізо, селен і мають низький рівень холестерину, що корисно лише для серцево-судинної системи. Омега-3 кислоти, які ми знаходимо в креветках та інших морепродуктах, також допомагають серцево-судинній системі.

Спаржа багата вітаміном К, допомагає нам виводити токсини (завдяки аспарагіну), має мало калорій і багато клітковини, які допоможуть нашому травленню. Він також містить багато калію, який допомагає нам зменшити жир на животі.

Креветкові інгредієнти (4 порції):

• 500г очищених креветок
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка материнки
• 1 чайна ложка томатного соусу
• 1 пеперончіно, якщо вам подобається трохи гострим
• 1/4 чайної ложки часникового порошку
• 1/4 чайної ложки кмину
• сік 1/2 лимона
• сіль
• перець

Рослинний інгредієнт (4 порції):

• 1 чайна ложка оливкової олії
• 2 червоних перцю
• 1 спаржевий краватка
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• сіль
• перець

Змішайте всі інгредієнти креветок і залиште просочуватися в холодильнику на 10-20 хвилин.

Тим часом ми можемо підготувати овочі. Поставте олію на вогонь і обсмажте зубчики часнику, поки вони не стануть мідними. Наріжте часник великими шматочками, тому що ми його видалимо після затвердіння. Ми використовуємо його лише для смаку олії.

Додайте цибулю і варіть до напівпрозорості. Потім додайте нарізаний скибочками перець і спаржу, нарізану великими шматочками. Додайте сіль і перець за смаком. Смажте овочі до м’якості. Дістати з каструлі і тримати на тарілці, поки ми не підготуємо креветки.

Дістаньте креветочну суміш з холодильника і обсмажуйте її на сковороді 5-10 хвилин. Після того, як креветки закінчені, додайте овочі. Ми варимо їх разом близько 1 хвилини.

Ось і все 🙂 Подавайте гарячим.

Для цілісні клеї Я використав:

• 350г борошна грубого помелу
• 170 г йогурту
• 130 мл молока
• щіпка солі

Змішуйте інгредієнти, поки не вийде не дуже липке тісто. Залиште приблизно на 15 хвилин, а потім вимішуйте ще 2-3 хвилини. Отримане тісто ділимо на 10. Кожна з 10 частин являє собою паличку. Викладаємо і випікаємо прямо на сковороді. Як би вони не були простими, такими смачними та корисними! Цільнозернове борошно допоможе нашому травленню і доповнить поживний продукт, запропонований сьогодні.

Отримані таким чином клеї блискучі і їх можна використовувати замість хліба разом з багатьма стравами.

У нього буде палиця 135 калорій, 6 г білка, 1,2 г жиру і 26 г вуглеводів.

Пропозиція для подачі:

Беремо паличку, змащуємо її трохи знежиреного йогурту (особливо, якщо ви вибрали пікантний варіант), кладемо багато салату, а потім 1/4 складу.

Харчова інформація (на порцію - 1 клей з 1/4 складу):

Калорії	338
білка	31
жири	9
вуглеводи	33
клітковина	4

Живіть красиво, їжте здорово! Я теж вам допомагаю!

---