Фахівці попереджають про швидке харчування та газовану воду для дітей лише як виняток - харчування - Dülmener Zeitung
Оброблені продукти часто мають високу калорійність - і бідність поживними речовинами. Особливо з дітьми слід звертати увагу на збалансоване харчування, інакше наслідками можуть бути хвороби.
Берлін (dpa/tmn) - чипси, гамбургери чи лимонад: Продукти, що мають високу обробку, бідні поживними речовинами, товстіють. Це може мати серйозні наслідки для здоров'я, особливо у дітей, попереджає Німецьке товариство харчової медицини (DGEM).
У той час як недоїдають діти, зокрема, страждають від харчової недостатності в країнах, що розвиваються, в промислово розвинутих країнах все більше і більше дітей мають нормальну або надмірну вагу. Це, головним чином, пов’язано з часто односторонньою дієтою з високоопрацьованими продуктами, на думку DGEM. Наслідками, серед іншого, є ожиріння, серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу.
Тому експерти радять дотримуватися здорової, збалансованої дієти з якомога більшою кількістю необробленої та свіжої їжі. Оскільки навіть при достатньому споживанні енергії організм не отримував би автоматично всіх необхідних поживних речовин.
Тому їжа з високою щільністю поживних речовин, у якій мінеральні речовини, вітаміни та мікроелементи переважають щодо вмісту енергії, є особливо важливою. Цільнозернові продукти, овочі та фрукти належать до тарілки. Безалкогольні напої, солодощі та фаст-фуд повинні залишатися винятком, радять експерти.
Збалансоване харчування особливо важливо у фазі росту: дефіцит поживних речовин може впливати на імунну систему та гальмувати неврологічний розвиток у довгостроковій перспективі. Наступні наслідками можуть бути також затримка статевої зрілості та загоєння ран, а також зниження щільності кісткової тканини та м’язової маси.