Файли LeDiet Найважливіші волокна для швидкого та гарного схуднення!
1. Чи роблять певні волокна тоншими ?
Тільки натуральні волокна, присутні у фруктах та овочах, свіжих або сушених, а також у цільнозернових продуктах (макарони, рис, хліб ...) дійсно можуть допомогти зберегти фігуру.
Продукти, збагачені клітковиною, такі як певне молоко або молочні продукти, мало корисні з точки зору схуднення. Те саме стосується блискіток або таблеток з висівками: їх основна дія - на транзит, боротьба із запорами, але їх дія не порівнянна з дією волокон.
2. Чи слід їсти клітковину під час кожного прийому їжі? ?
Щоб оптимізувати ефект схуднення клітковини, найкраще вживати її під час кожного прийому їжі. Урізноманітнюючи продукти, ми урізноманітнюємо природу волокон, які мають додаткові чесноти.
На практиці:
- На сніданок з’їжте шматочок фрукта та/або цільнозернового хліба (або каші вівсяної каші).
- На обід і вечерю: принаймні один сирник як закваска або, як основне блюдо, зелений овоч, сушені овочі або страва з макаронів або цільного рису.
- Улюблені десерти та закуски на фруктовій основі (з цієї точки зору яблучний пиріг кращий за шоколадний торт).
3. Чому волокна відсікають апетит ?
Кілька механізмів пояснюють, що дієта, багата клітковиною, обмежує споживання калорій:
- Джерела клітковини, такі як овочі або фрукти, є одними з найкалорійніших продуктів.
- Волокна вимагають зусиль, щоб пережовувати. Ми їмо повільніше, так менше.
- Наявність клітковини у його раціоні уповільнює спорожнення шлунка. Потім він залишається ситим довше після їжі, що ще більше затримує повернення почуття голоду.
4. Клітковина зменшує кількість калорій.
Коли ви їсте багато клітковини, ви зберігаєте менше калорій. Чому? Тому що вони:
- Зменшити секрецію підшлункової залози інсуліну, гормону зберігання.
- Сприяти евакуації через стілець частини жиру в їжі.
5. Волокна прискорюють транзит.
Клітковина, яка міститься виключно в продуктах рослинного походження, має ту перевагу, що не всмоктується через кишечник. Очевидно, що вони не дають калорій, одночасно борючись із запорами.
6. Клітковина змушує вас худнути і допомагає утримувати вагу !
Продукти, багаті клітковиною, такі як фрукти та овочі, не тільки допомагають схуднути, але й підтримують фігуру стійким способом. Американська дослідниця Барбара Роллс показала понад 7000 суб'єктів, що важкі споживачі фруктів та овочів удвічі рідше страждають ожирінням, ніж інші.
Дж. Фрікер - Худніть швидко і добре, Видання Оділ Джейкоб.
Дж. Фрікер - Новий посібник із схуднення, видання «Оділ Джейкоб».
Дж. Фрікер та Енн Девіль - Cuisiner Vite et Bon, Editions Odile Jacob.