Факти про дієти та наш організм - BioTechUSA
Факти про дієти та які поради допоможуть нам усім. Дослідники гарячково шукали і не могли знайти чарівний рецепт схуднення, але тим більше порад та розумінь.
Переоцінені рідкі калорії знаходять їжу для нашого жиру в організмі. Це може здатися не надто багато, коли в напої 47 ккал на 100 мл, але це швидко додається. Особливо під час дієти, де має значення кожна калорія, не слід витрачати енергію на слабо наповнювальні напої.
Відсутність сну робить нас голодними. На думку дослідників із Каліфорнії, хронічне безсоння пов’язане з голодом. Порівнювали гормональний баланс випробовуваних із недостатнім сном та достатнім сном. Були виявлені чіткі відмінності, і передбачається, що раптова зміна метаболізму дня характерна для безсонних людей. Врешті-решт це призводить до тяги до їжі. Більшість виявляє, що при великій кількості сну ви відчуваєте значно менше тяги до солодкого.
Форма харчування не має значення, адже запорукою схуднення є дефіцит калорій. Це означає, що ви їсте менше калорій, ніж ви насправді споживаєте. Як це відбувається, абсолютно неактуально. Промисловість любить використовувати дієту з низьким вмістом вуглеводів як чудовий чудовий продукт. Різко знижене споживання вуглеводів призводить до великих втрат води в організмі, що призводить до "фіктивного успіху" для споживача. Багато хто не знає, що вони, можливо, взагалі не втратили жиру. Найпростіший спосіб схуднути за допомогою додаткових фізичних навантажень, оскільки це означає, що немає великих втрат при вживанні їжі.
Голод загострює пам’ять. Це з’ясували вчені з університету Мюнстера. Менше споживання калорій та збільшення ненасичених жирних кислот призводять до падіння рівня інсуліну. Його тестували у людей похилого віку (60+) та протягом 3 місяців. Тому падіння рівня інсуліну повинно зміцнити спогади.
Чоловікам легше голодувати, ніж жінкам. За підрахунками вчених з Нью-Йорка, чоловіки повинні мати змогу придушувати почуття голоду краще, ніж жінки. Жінок постійно переслідує думка про їжу, і потреба в ній зростає. Чоловіки здатні викидати з голови продукти, які вони не повинні їсти. Цей тест проводили на суб'єктах із нормальною вагою та голодували протягом 17 годин. Це не означає, що чоловіки успішніше дотримуються дієт, але вони можуть краще стримати тягу до їжі.
Спорт не обов'язково робить вас стрункими. Великий міф про те, що всі спортсмени стрункі, не відповідає дійсності. Так само, як можна схуднути без фізичних вправ, ви також можете набрати вагу за допомогою фізичних вправ. Простий приклад цієї тези можна знайти у порівнянні африканських жінок у нігерійських селах та афро-американських жінок у Чикаго. Обидві тестові групи мають приблизно однакову кількість фізичних вправ (або через спорт, або через повсякденне життя). Середня вага африканської дослідної групи становить близько 58 кг, тоді як середня вага дослідної групи з Чикаго становить 84 кг! Це явна різниця і призводить до висновку, що одні лише вправи не роблять вас струнким.
Цукор має пошуковий потенціал. Рівень інсуліну в організмі різко підвищується, коли вміст цукру в їжі високий. Це вводить нас у стан неспокою, адже швидко зростаюча цінність також падає знову так само швидко. Коли ви приймаєте солодощі, ви помічаєте, що незабаром після цього знову з’являється тяга. Ми дуже чутливі до цукру, оскільки рівень цукру в крові раптово проходить через дах, що компенсується виділенням інсуліну. Іншими словами, за короткий час для переробки швидкої енергії потрібно багато інсуліну, і тому рівень цукру в крові швидко нормалізується або навіть нижче. Швидке падіння викликає почуття голоду.
Люди з надмірною вагою менш солодкі на смак. Неврологи з США знайшли просте пояснення надмірної ваги. Товсті суб’єкти слабше реагують на солодкий смак їжі. Щоб тяга до смаку могла бути задоволена, на тарілці повинно бути більше їжі. Крім того, було встановлено, що споживання солодощів у людей, що страждають ожирінням, викликає щось у центрі винагороди мозку. Давно відомо, що люди з надмірною вагою виробляють менше дофаміну. Цей нейромедіатор стимулює систему винагороди.