Факти та цифри щодо харчування за допомогою Bio Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Багато людей, які хочуть здорово харчуватися, цінують добробут тварин та сільське господарство без хіміко-синтетичних пестицидів та генної інженерії - і тому вдаються до органічних продуктів. Це правильно, оскільки екологічна та кліматична система органічного виробництва гарантує, що екологічно чисті продукти будуть позбавлені шкідливих речовин, таких як гліфосат та подібні або генетично модифіковані організми.
Органічні правила також означають, що органічні продукти часто містять більш цінні інгредієнти, які можуть підтримувати здорове харчування. А ті, хто думає про те, як готується їхня їжа, також частіше їдять продукти, що сприяють здоровому харчуванню - наприклад, багато фруктів та овочів або менше м’яса.
Які тренди харчових продуктів органічні виробники поєднують, чому веганські чи вегетаріанські продукти часто виробляються екологічно одночасно або як органічні, регіональні, ярмаркові чи сезонні поєднуються - ви можете дізнатись у вибраних розділах фактів та цифр про органічну харчову промисловість.
Щороку провідна органічна асоціація BÖLW публікує найсвіжіші показники галузі в органічному секторі. Опубліковані там статті про органічне харчування можна знайти нижче. Ви також можете завантажити всю поточну брошуру (PDF, 7,9 МБ).
Ваш контакт з BÖLW
Джойс Моевій
Прес-офіцер