Факти та цифри щодо органічної торгівлі Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft

Все більше клієнтів звертаються до органічної їжі та напоїв. Еко-якість переконує клієнтів у роздрібних магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування, де продавці балів оцінюють цілісним розумінням якості, широким асортиментом органічних продуктів та компетентними порадами. Але також у супермаркеті, в аптеці, в дискаунтері чи в інших торгових точках екопродукція отримує все більше місця на полицях та прилавках. Оскільки незалежно від того, в органічному магазині, в Інтернеті, в супермаркеті чи магазині здорового харчування, у фермерських магазинах, аптеках чи навіть на АЗС, клієнти знають: там, де йдеться про органічне, всередині є органічне. Органічний регламент ЄС, Основний органічний закон Європи, визначає суворі правила, згідно з якими органічні продукти виробляються, контролюються та маркуються.

Як розвивалася спеціалізована торгівля органічними продуктами, які продажі були досягнуті в яких торгових точках та як експерти оцінюють органічний розвиток торгівлі - це показує щорічна статистика органічної харчової промисловості.

Щороку провідна органічна асоціація BÖLW публікує найсвіжіші показники галузі в органічному секторі. Опубліковані там статті про органічну торгівлю можна знайти нижче. Ви також можете завантажити всю брошуру (PDF, 7,9 МБ).

Заголовок фотографії: Алнатура, Томмі Мардо

цифри

Ваш контакт з BÖLW

Джойс Моевій
Прес-офіцер