Факти та рейтинги Дані про м’ясну промисловість - на національному та світовому рівнях
Німецька індустрія м’яса та м’ясних продуктів у 2018 році досягла обороту в 42,48 млрд євро. Це визначає більшу частину обороту у всій харчовій та напойній промисловості Німеччини (джерело: Федеральне статистичне управління, Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства). Спеціалізовані ЗМІ afz - загальна м’ясна газета та м’ясна промисловість (dfv media group) зібрали ці та інші дані про ринок м’яса та м’ясних продуктів у Німеччині, ЄС та в усьому світі в детальному «Аналізі ринку 2020». Основна увага на німецькому ринку приділяється гравцям м’ясної торгівлі, роздрібної торгівлі та промисловості.
Як роботодавець, забій та переробка м’яса також є важкою вагою. За період з січня по вересень 2019 року вона налічує близько 94 750 працівників і посідає друге місце після виробництва хлібобулочних виробів та макаронних виробів (джерело: Федеральне статистичне управління, Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства). Однак: Кількість м'ясних магазинів за останні чотири роки зменшилась більш ніж на дев'ять відсотків до 11917 підприємств (джерело: Німецька асоціація м'ясників).
Ви можете завантажити аналіз ринку безкоштовно тут
Згідно з даними Комісії ЄС, виробництво та споживання птиці зросли по всьому ЄС, тоді як виробництво та споживання свинини та яловичини зменшились. Світовий ринок яловичини зріс на 1,62 відсотка як у виробництві, так і в споживанні у 2019 році (джерело: USDA/Foreign Foreign Service).
Ви можете безкоштовно завантажити аналіз ринку тут
загальна м'ясна газета
Afz - одна з найстаріших спеціалізованих публікацій на німецькому ринку журналів. Вся м'ясна промисловість інформована про поточні ринкові та економічні проблеми країн Африки. Afz приносить базові знання з технологій, технологій та виробництва, продажів, торгівлі, реклами та конкуренції. Ділові теми доповнюють редакційну пропозицію з метою надання повного ноу-хау для успіху в бізнесі з м’ясом. Afz з'являється щотижня.
М'ясна промисловість
«М’ясна промисловість» - щомісячний щомісячний журнал для всієї м’ясної галузі. Спеціалізована інформація від виробництва до переробки до збуту м’яса - весь технологічний ланцюжок в одному журналі. Співпрацюючи з німецькими та міжнародними експертами, м’ясна промисловість досягає найвищого рівня компетентності та світового визнання. Наукова частина служить обміном між дослідженнями та практикою. Найважливіша інформація та довідкова інформація з першого погляду.
Цей текст вперше з’явився на www.agrarzeitung.de.
Ключові слова для цієї статті:
У вас є запитання чи коментарі щодо цієї статті?
Надішліть електронний лист редакторській команді.
Тут ви можете придбати права на використання цієї статті.