Грабунок був розпорядком дня

Грабунок був розпорядком дня
Харчова ситуація в Кельні після Другої світової війни

Пограбування було звичним явищем. Раніше невинні громадяни крали або торгували на чорному ринку. Що стосувалося їжі, то кожен був близький до себе. Психологічні та фізичні наслідки місяців голоду важко уявити в сучасному заможному суспільстві. Дослідженням повсякденної історії повоєнної Німеччини довгий час нехтували. Клавдія Нас взяла на себе цю тему та вивчила харчову ситуацію в Кельні після Другої світової війни до 1948 року на семінарі з історії та філософії в Кельнському університеті, зосередившись насамперед на питаннях повсякденної історії.

"Коли ви голодні, ваші думки обертаються лише навколо їжі. Ви думаєте лише про себе, хочете бути ситим. Усе життя обертається навколо їжі та питання: Як мені насититися?", - згадує 77-річний хлопець із Кельна повоєнного періоду у його місті.

У Кельні труднощі з постачанням виявились особливо руйнівними, оскільки область Кельна була густо заселена, сильно індустріалізована і могла впасти лише на низькому рівні сільськогосподарського виробництва. Місто було сильно пошкоджено, і обіцяних поставок в рамках міжзонової компенсації не проводилось. Зруйновані залізничні лінії, дороги та мости також ускладнювали привезення їжі з сільських районів до міста. Хвиля зворотної міграції також дедалі більше погіршувала пропозицію населення Кельна. Влітку 1945 року щотижня поверталося близько 6000 евакуйованих або втекли жителів Кельна. Заморожування імміграції, запроваджене військовим урядом, виявилося неефективним.

Постійне збільшення населення також можна задокументувати кількістю виданих продовольчих карток. Отже, з жовтня 1945 року видача продовольчих карток була пов’язана з пред’явленням дійсного робочого квитка, за яким люди, непрацездатні, отримували свідоцтво про заміну. Однак такі заходи були не надто успішними. На початку 1946 р., За оцінками, від 20 000 до 25 000 людей мали недійсні або підроблені робочі паспорти.

Оскільки наслідки продовольчої кризи по-різному постраждали від різних груп населення, групи, які їх потребували, були розбиті на не часткові та самодостатні відповідно до віку та за станом здоров'я чи професійного стресу. Фермерам та частковому самозабезпеченню не давали жодних надбавок, оскільки вони могли задовольнити власні потреби у калоріях. Звичайні споживачі, такі як Б. домогосподарки або інтелігенція - це люди, які залежали виключно від розподілу їжі за пайковими картками. При 950 калоріях на день, раціони були значно нижчими за денну потребу в калоріях - 2400 калорій, розраховану Лігою Націй. Однак, оскільки здебільшого було неможливо доставити весь товар, значення часто були нижче 900 ккал, так що кількість заявок на розподіл надбавок швидко зростала. Недостатня вага, майбутні матері та жінки, які годують груддю, донори крові, амбулаторні пацієнти, колишні іноземні працівники та особи, які переслідуються в політичному плані, отримували спеціальні надбавки. Кількість тих, хто має право на надбавку, зросла з 17 000 у червні 1945 року до 115 000 у березні 1947 року.

З голодом хвороби також поширюються дедалі більше - туберкульоз, гнійне запалення шкіри внаслідок недоїдання та перелом кісток через сильну втрату ваги. Наприкінці 1947 р. Більше 15 відсотків всього населення отримували допомогу за хворобою.

У 1946 р. Продовольча ситуація погіршилася до такої міри, що продовольчі пайки були значно зменшені. Раціон хліба за період розподілу зменшився з 10 до 5 кілограмів для звичайних споживачів. Виділення для дітей зменшено на 2 кілограми, для молоді - на цілих 3 кіло. Готова їжа в основному була неякісної та одностороннього складу. Жителі Кельна росли близько 800 ккал. Спочатку нацисти описували 800 ккал як достатню для систематичного приведення мільйонів антифашистів, іноземних робітників та військовополонених до повільної голодної смерті.

Люди вдавались до самодопомоги, домовлялися про зустрічі для нічного грабунку, ходили хом'яків у сільську місцевість або торгували на чорних ринках Кельна в Северінштрассе, на Kalker Post, на Гереонсволлі, на Берлінерштрассе або в Ельзасштрассе, щоб врятувати себе від голоду. . Заздрість і образа жителів Кельна вразили сільське населення, яке не зазнало нестачі. Через низькі ціни готовність фермерів доставити товар зменшилась. Часто вони також продавали свою продукцію за цінні речі на чорному ринку. Кельнський архієпископ кардинал Фрінгс, який уже скасував передвелікодні заповідні пости, у червні 1946 року звернувся до фермерів із проханням виконати свої зобов’язання щодо доставки, «щоб врятувати людей у місті від голоду».

Попередити великий голод у Кельні можна було лише за рахунок пожертв з-за кордону. Вже в березні 1946 року 85 відсотків населення Кельна місяцями жили на іноземному імпорті. Американські благодійні організації організували великі зусилля з надання допомоги та склали посилки з продуктами. Оскільки стан здоров'я малюків, зокрема, був дуже поганим, окремі іноземні пожертви координувалися міською адміністрацією Кельна для годування малюків. Союзники були впевнені, що без достатнього рівня харчування демократія та економічна стабільність у Європі були б неможливими. Імпорт продовольства також служив для того, щоб уникнути загрози розвитку демократичної держави.
Відповідальний: Dr. Вольфганг Матіас

Якщо у вас є які-небудь питання, будь ласка, зв’яжіться з професором д-ром. Michael Klöcker за телефонними номерами 0221/470-4967 та 0221/9522123 та за електронною адресою [email protected] та Клаудією Нас за номером телефону 02235/41475 та електронною адресою [email protected] на утилізацію.
Ви також можете знайти наші прес-релізи у Всесвітній павутині за адресою http://www.uni-koeln.de/pi.

Особливості цього прес-релізу:
Історія/археологія, суспільство, філософія/етика, релігія
регіональний
результати досліджень
Німецька