Фактор раку ожиріння Головна КСВ одиссо
Зі збільшенням маси тіла ризик розвитку раку зростає. Зараз вчені з Гейдельберга виявили, що певні речовини з жиру на животі збільшують ризик раку.
Ожиріння та рак
Дієта є важливою складовою, коли мова йде про запобігання раку. Але роль відіграє не тільки те, що ми їмо, але і те, наскільки ми важкі. Попередні дослідження вже показують, що ризик раку зростає із збільшенням маси тіла. Підвищена маса тіла причинно пов’язана щонайменше з 13 видами раку. Якщо у вас надмірна вага, ті органи, які відповідають за вживання їжі та травлення, особливо схильні до раку. Сюди входять рак шлунка та товстої кишки, рак стравоходу, рак печінки, нирок та підшлункової залози, а також рак молочної залози та матки.
Ризиковий жир на животі
Не кожен із зайвою вагою захворіє на рак. Але багато результатів досліджень показують, що відносний ризик розвитку раку значно зростає із надмірною вагою та ожирінням. Чому це так, це питання доктора Тілман Кун з Центру дослідження раку в Гейдельберзі. Його особливо цікавить жир на животі. На відміну від жиру, який утворюється по всьому тілу безпосередньо під шкірою, живіт на животі накопичується в черевній порожнині. Цей вісцеральний жир насправді має функцію механічного захисту внутрішніх органів. І запасається жир, який служить запасом енергії, який потім видно у більшому об’ємі живота. Лікар. Тілман Кюн відкрив зовсім інші властивості жиру на животі: «Зараз ми розглядаємо вісцеральний жир на животі як орган, який є метаболічно активним. Цей вісцеральний жир вивільняє фактори запалення, він вивільняє фактори росту, і ці фактори запалення та росту сприяють розвитку раку ". За допомогою робочої групи Тілман Кун обстежив 600 чоловіків та жінок, які мали незначну або сильну надмірну вагу у віці від 35 до 65 років.
Оскільки розподіл жиру сильно варіюється в залежності від людини, для вимірювання того, наскільки справжній відсоток черевного жиру в учасників, був використаний метод візуалізації, відомий як магнітно-резонансна томографія (МРТ). Результат дослідження: чим більше жиру на животі, тим більше певних речовин він утворює, а потім потрапляє в кров.
По слідах ракових маркерів
Лікар. Тільман Кюн та його група визначили дві речовини, які утворюються у вісцеральному жирі та які пов’язані з раком. З одного боку, фактор росту IGF1 на рівні інсуліну. Цей фактор росту (фактор росту інсуліну 1) пов’язаний із підвищеним вивільненням інсуліну.
Інша речовина - це білок, який називається С-реактивним білком (СРБ). Цей білок вважається маркером в крові основного запалення. Якщо ці запальні білки збільшуються в крові, це може бути небезпечним, оскільки запалення відіграє вирішальну роль у розвитку раку. Для Тілмана Кюна ці дві речовини є показником ризику раку: "Підвищення значень СРБ, підвищення рівня інсуліну свідчать про те, що ризик раку збільшений".
Роль дієти
Як можна зменшити цей ризик? Які шанси у людини із зайвою вагою вийти з цієї пастки ризику раку? Це розслідував також Тілман Кун та його робоча група. Понад 150 учасників із зайвою вагою, чоловіки та жінки, постили та втрачали вагу протягом року. Вчені завжди мали в своєму розпорядженні маркери раку. Нарешті, що вийшло, здивувало Тілмана Кюна: “Це захоплююче в наших дослідженнях, навіть при втраті ваги близько 5 відсотків або 10 відсотків зниження цих маркерів ризику раку є значним. Тож СРБ, білок дійсно падає наполовину на 50 відсотків, те саме стосується інсуліну ".
Це означає, що якщо людина, яка важить 100 кілограмів, втрачає лише 10 кілограмів, то у них у крові є лише половина цих маркерів ризику раку. З кожним втраченим кілограмом ризик розвитку раку зменшується. Незалежно від дієти. Періодичне голодування, зменшення калорій або, можливо, інша дієта. Вчені також виявили це. В основному втрата ваги і, отже, менше жиру на животі, тоді маркери ризику раку також зменшуються.
Важливість для профілактики
Багато видів раку неможливо пояснити на індивідуальному рівні. Однак якщо поглянути на загальну чисельність населення, можна сказати, що спосіб життя відіграє роль приблизно в половині всіх видів раку. І на ці види раку може суттєво вплинути зміна дієти та харчової поведінки, - знає Тілман Кюн: «Люди з надмірною вагою, страждають ожирінням, дійсно мають можливість змінити певні фактори ризику раку, запалення та інсуліну, змінивши дієту. А отже, знову знижує ризик раку ". Звичайно, найкраща профілактика - коли збалансоване харчування та велика кількість фізичних вправ запобігають розвитку жиру на животі в першу чергу.