Фактор ризику надмірна вага PZ - Pharmazeutische Zeitung
Чи можуть профілактичні заходи захистити від раку простати? Цим питанням займався цьогорічний конгрес Німецького товариства урології у Вісбадені. "Так" було відповіддю, хоча деякі нові дослідження гальмують цей оптимізм.
Щороку лише в Німеччині близько 43 000 чоловіків хворіють на рак простати. Зрештою, дві третини 60 - 70-річних мають мікроскопічні вогнища карциноми, як показало розслідування. Існує кілька доказів того, що канцерогенез раку простати - це десятирічний процес, на який рано впливає дієта. Наприклад, якщо мама споживає багато жиру під час вагітності, концентрація тестостерону в сироватці крові плодів чоловічої статі збільшується. В результаті все більше утворюється фермент 5 a -редуктаза, який перетворює тестостерон у фактично активний метаболіт дигідротестостерон. Це опосередковує андрогенний вплив на клітину простати, а також збільшує швидкість поділу клітин. Тому високі концентрації андрогенів можуть сприяти розвитку раку простати.
Якщо в підлітковому віці триває високе споживання жиру, ймовірність ожиріння зростає - ще один фактор ризику розвитку раку простати. Як зазначає професор д-р Йенс Е. Альтвейн, Мюнхен, пояснив на конгресі, що обсяг пухлини чітко пов'язаний з індексом маси тіла (ІМТ). Крім того, після первинної терапії, такої як хірургічне втручання, худі чоловіки (ІМТ Профілактика дієти
На дієті з низьким вмістом жиру важливо звертати увагу на тип жирів, що використовуються: насичені жирні кислоти шкідливіші за ненасичені. Поліненасичені жирні кислоти корисніші, ніж мононенасичені, і навіть кажуть, що вони мають захисний ефект проти раку простати. Це було результатом 30-річного дослідження, в якому взяли участь близько 6200 чоловіків. Поліненасичені жирні кислоти в основному містяться в рибі.
Однак, коли мова заходить про прийом ізольованих омега-3 жирних кислот, картина виглядає по-іншому: результати досліджень ефективності капсул риб'ячого жиру, що містять α-ліноленову кислоту, в даний час суперечать, сказав Альтвайн: Згідно з американським дослідженням, а-ліноленова кислота збільшує ризик раку передміхурової залози, при цьому зменшуючи його згідно з голландським дослідженням.
В Японії велике опитування показало, що споживання жовто-зелених овочів та сої значно знижує ризик раку простати (та раку молочної залози). Те саме стосується різних хрестоцвітних овочів, таких як брокколі та редис. Крім того, за словами Альтвейна, рекомендується вживання вітаміну Е, селену та лляного насіння.
Кетчуп краще, ніж помідор
"Помідор має величезний захисний потенціал", - сказав професор д-р. Клаус Фішер, Байройт. Стає все більш очевидним, що захисний ефект помідорів заснований на взаємодії їх інгредієнтів або залежить від їх обробки.
Дослідження, проведене понад 47 000 чоловіків, показало, що регулярне вживання помідорів знижує ризик раку простати приблизно на 20 відсотків. Якщо в основному їли томатний соус або кетчуп, тобто варені помідори, ризик навіть зменшився на 30 відсотків.
За словами Фішера, лікопін є одним з найцікавіших і добре вивчених компонентів томатів. Деякі важливі результати щодо цього були опубліковані лише минулого року. Наприклад, лікопін накопичується не тільки в печінці, але і в яєчках і передміхуровій залозі. Здається, лікопен виконує свою захисну функцію більше при епізодичних карциномах простати, ніж при генетично обумовлених.
Також було встановлено, що рівень лікопену в плазмі крові у людей у середземноморських країнах становить 1 ммоль, тоді як у Північній Європі він становить лише 0,1-0,5 ммоль. Одне дослідження показало, що високий рівень лікопену в плазмі зменшує ризик розвитку раку. Однак інші дослідження не можуть підтвердити цей результат. Лікопен сам по собі може не мати захисного ефекту, говорить Фішер. Рівень лікопіну в плазмі також може бути сурогатним маркером впливу інших речовин.
У дослідженні EPIC (Європейське проспективне дослідження раку та харчування) було обстежено понад 130 000 суб'єктів з урахуванням їх харчових звичок та летальності. На підставі попередніх оцінок відомо, що покращення дієти на два бали за шкалою від 0 до 9 (0 означає нездорову дієту, 9 відповідає середземноморській дієті) знижує загальну смертність на 25 відсотків.
Піддослідження, в якому брали участь сім країн, вивчало вплив регулярного вживання фруктів та овочів на ризик раку передміхурової залози. Після середнього періоду спостереження близько п’яти років тепер доступні перші результати. Наразі не встановлено зв'язку між споживанням фруктів та овочів та ризиком розвитку раку. Однак, оскільки дослідження EPIC триватиме до 2014 року, можна очікувати більш точних даних у майбутньому.