ФАЛЬШЕ ДАЛЬКИ

Якщо я продовжуватиму так, я в підсумку приверну гнів пуристів з усієї Франції ... !
Після вирішення Пікто-Шаранте з НЕВИЩИЙ торт (!), Я рецидив у бретонська з ФАЛЬШЕ ДАЛЬКИ ! Ой, ой, провокація ' .
І так, ми далекі від знаменитого FARZ, мої друзі, бо моє неправдиве і подвійне !
Перша причина, родзинки, які замінюють традиційний чорнослив, якого я не можу знайти в Каїрі (так, тут більше фініків тощо),
Друга причина - спосіб продовжувати, бо замість того, щоб поставити тісто для приготування безпосередньо в блюді, я зробив це загустіти на вогні мати щільне тісто, як заварний крем.
Отже, повідомлення бретонцям:

"Не рвіть волосся,
Бо вони дорогоцінні,
І вгризтись у цю штуку-далеко,
Ви побачите, ви заберете частину цього…! " (khooo вірш!)

дальки

Інгредієнти:

- 200 г борошна,
- 160 г цукру (200 г зазвичай),
- 2 яйця (4 у початковому рецепті, але мені не дуже подобається смак яйця у випічці),
- 1 літр незбираного молока,
- велика жменя родзинок.

Змішайте борошно з цукром та яйцями. Поступово додавайте молоко, добре змішуючи.
Коли все добре перемішано (без грудок, будь ласка ...), довести суміш до вогню і не зупиняйте перемішування приблизно 10 хв. Крем загусне.
Коли вона дуже щільна (як заварний крем), додайте родзинки і перекладіть у добре змащений маслом посуд.
Випікайте 45 хвилин у гарячій духовці, поки (помилковий) далеко не стане золотисто-коричневим ...

Маленький хрусткий контур утворився завдяки вершковому маслу у формі ... Трохи більше нотки для гурманів !