Fancy a Burger Спробуйте ці здоровіші вибори в McDonald’s; s, Burger King та багато іншого
Ресторани швидкого харчування пройшли довгий шлях, намагаючись запропонувати здоровіші продукти відповідно до різних дієт.
Але іноді все, що ви дійсно хочете - це класичний бургер.
Перш ніж відмовитись, і для того салату (який, до речі, може бути більше калорій, ніж картопля фрі чи навіть бутерброд), заздалегідь зробіть невелике домашнє завдання, щоб ви могли насолоджуватися кращим бургером швидкого харчування на вулиці.
Зробіть миски для бургерів з смачного бекону з чеддерського бекону
1. Зверніть увагу на натрій.
Середній американець споживає майже вдвічі більше рекомендованої добової норми солі. Тому важливо бути обережним, скільки ви їсте з кожним прийомом їжі. "Пам'ятайте, що ми повинні прагнути приблизно 2300 міліграм натрію на цілий день", Бонні Тауб-Дікс, RDN, творець BetterThanDieting.com та автор книги "Прочитайте це перед тим, як з'їсти - ви від етикетки до таблиці" сказав СЬОГОДНІ Їжа.
Не всі котлети з гамбургерів створюються рівними (а додаткові начинки часто означають додаткову сіль), тому перевірте повний харчовий профіль продуктів, які ви хочете замовити. Поки ви це робите, перевірте, скільки натрію в такому порядку фрі теж.
2. Розмір має значення.
Поміркуйте, наскільки великий цей гамбургер насправді. "Розумний розмір білка може коливатися від 3 до 6 унцій, залежно від зросту [ваги] людини, ваги, статі, рівня активності ...", - сказала Р.Д. та дієтолог Алікс Турофф. Багато гамбургерів швидкого харчування насправді знаходяться в цьому асортименті ... якщо, звичайно, ви не супер розміру або не отримаєте зайвого м’яса.
"Чверть фунта - це буквально 4 унції", - сказав Турофф. “Звичайна гамбургерська пиріжка“ Макдональдс ”становить приблизно 1,6 унції, що насправді є дуже маленькою порцією білка. McDouble - це дві з цих пиріжків, або 3,2 унції.
"Незалежно від того, [розмір] самого котлету, здається, не проблема більшості гамбургерів швидкого харчування", - додав Турофф, зазначивши, що In-N-Out має гамбургер, що складається з двох унцій, "П'ять хлопців" -Burger Patty 3 унції і Shake Shack має 4-унційну гамбургерну пиріжку.
В N На обід. Бургер у білковому стилі. pic.twitter.com/w3TxTJUBDE
- Allissa (@AllissaByGrace) 24 квітня 2016 р
3. Упакуйте білок.
Білок є важливою частиною будь-якої дієти, але те, що щось схоже на яловичину, не означає, що це саме те, що ви думаєте. Перевірте список інгредієнтів на наявність ознак доданого наповнювача.
“В основному, 1 унція чистого білка, що надходить із шматка м’яса, курки чи риби, важить близько 7 грамів білка за унцію. Якщо ваша 4-унційна чверть фунта дає вам менше 20 грамів білка, тоді у вас може бути більше наповнювача, ніж м’яса ", - сказала Тауб-Дікс.
4. Порахувати вуглеводи.
Не рахуючи булочки, гамбургери насправді можуть мати додаткові вуглеводи, заховані в м’ясі, як наповнювачі. "Перевірте [загальний] вміст вуглеводів у вашому гамбургері", - сказав Тауб-Дікс. "У маленькій булочці повинно бути близько 30 грамів вуглеводів, тому, якщо ваша булочка та бургер комбо важать приблизно від 50 до 60 грамів вуглеводів, ваш бургер може бути наповнений сухарями, соєвими наповнювачами тощо".
Якщо ви дійсно стежите за вуглеводами, тоді повністю витягніть булочку. Ви все ще можете насолоджуватися начинками, такими як салат, помідор, огірок та гірчиця.
5. Їжте овочі ... але виконуйте домашнє завдання.
Багато великих мереж мають власні вегетаріанські та веганські пиріжки з бургерами. Однак відсутність м’яса не обов’язково означає, що ці гамбургери здоровіші. Ви завжди повинні просити повний список інгредієнтів для пиріжків, оскільки вони можуть сильно відрізнятися.
"Деякі насправді виготовляються з овочів і квасолі ... це найкраще, що стосується білка, клітковини та цінних поживних речовин", - сказала Тауб-Дікс. "Інші можуть бути виготовлені переважно з соєвого концентрату, рису, картоплі та інших інгредієнтів, які мають менше білків та поживних речовин, з акцентом на відчуття рота та структуру, схожу на гамбургер на м’ясі". Деякі овочеві гамбургери можуть містити стільки ж білка, скільки традиційні яловичі гамбургери, але багато ні, тому важливо оцінити загальний харчовий профіль бутерброда швидкого харчування.
McDonald’s McVegan Burger зараз є постійним пунктом меню у Фінляндії та Швеції. Надано McDonald’s
Якщо ви вже в дорозі і просто хочете швидко замовити, Турофф сказав TODAY Food п'ять кращих гамбургерів для швидкого харчування, які пропонують хороше співвідношення калорій до жиру та білка.
1. Вбудовані в білок гамбургери з цибулею: 240 калорій, 17 грамів жиру, 11 грамів вуглеводів, 3 грами клітковини, 13 грамів білка
2. П’ять хлопців з яловичої бургерної котлети, загорнуті в салат з перцем, грибами, цибулею, помідорами, смаком та гірчицею: 270 калорій, 17 грамів жиру, 11 грамів вуглеводів, 2 грами клітковини, 18 грамів білка
3. Burger King Veggie Burger (без майонезу): 310 калорій, 7 грамів жиру, 42 грами вуглеводів, 6 грамів клітковини, 22 грами білка
4. McDonald’s McDouble (без сиру): 340 калорій, 14 грамів жиру, 32 грами вуглеводів, 1 грам клітковини, 20 грамів білка
5. Одномісний гамбургер Shake Shack (з безглютеновою булочкою): 325 калорій, 21 грам, 19 грамів вуглеводів, 2 грами клітковини, 20 грамів білка
Підсумок, незалежно від того, який гамбургер з фаст-фуду ви вибрали, ставитесь до нього як до ласощі, але не забувайте, що ви завжди можете додати більше маси - і харчування! - Для трапези з великою кількістю салату, помідорів та цибулі ... просто виберіть спеціальний соус та жирні начинки.