FAQ Ern; Вступ під час вагітності - Що повинні знати вагітні жінки - Stiftung Warentest
Багато фруктів та овочів. Три порції овочів і дві порції фруктів протягом дня є хорошим правилом.
Жінки, які чекають дитину, часто приділяють особливу увагу своєму харчуванню. Як і у всіх інших людей, те саме стосується вагітних жінок: Ви повинні харчуватися різноманітно і збалансовано, їсти багато рослинної їжі. Проте в якості запобіжного заходу слід уникати деяких продуктів, а вживати інші лише в помірних кількостях. Тут експерти з харчування у Stiftung Warentest відповідають на найважливіші питання щодо їжі та пиття під час вагітності.
Що належить до меню
Що можна пити вагітним
Коли приймати вітамінні таблетки та добавки
Як уникнути ризиків для майбутньої дитини
Що належить до меню
Які продукти особливо рекомендуються під час вагітності?
Потреба в окремих вітамінах і мінералах зростає більше, ніж загальна потреба в енергії. Тому, крім великої кількості овочів та фруктів, в меню також повинні бути цільнозернові продукти. Бобових культур також допускається в достатку. Нут, листя шпинату та брокколі приблизно багаті фолієвою кислотою. Це природний аналог синтетичної фолієвої кислоти.
Молоко та молочні продукти, такі як йогурт або сир, м’ясо та ковбаси, риба та яйця, повинні їсти вагітні жінки у помірній кількості. Варіанти з низьким вмістом жиру переважніші для ковбаси та м’яса.
Солодощі, висококалорійні закуски, такі як картопляні чи овочеві чіпси, жири з високою часткою насичених жирних кислот, таких як кокосова олія та олії, майбутнім мамам слід вживати економно. Рослинні олії, такі як ріпакова олія та оливкова олія, є кращими як джерело жиру.
Порада: При одній-двох порціях жирної морської риби на тиждень - наприклад, лосося або оселедця - вагітні жінки досягають рекомендованої кількості докозагексаєнової кислоти омега-3 жирної кислоти (DHA). Це важливо для розвитку зорової функції та мозку плода.
На скільки більше можна їсти вагітним жінкам, ніж зазвичай?
Якщо ви вагітні, вам не потрібно їсти "за двох". Потреба в енергії зростає лише незначно: починаючи з другого триместру вагітності, жінкам потрібно приблизно на 250 кілокалорій на добу більше, з третього триместру на близько 500 кілокалорій на день. Але це стосується лише тих випадків, коли вони рухаються стільки, скільки раніше. Скибочка цільнозернового хліба з маргарином або маслом та сиром забезпечує, наприклад, 250 кілокалорій.
Скільки приросту ваги в нормі?
При нормальній початковій вазі вважається доцільним набрати від 10 до 16 кілограмів протягом всієї вагітності. Жінкам, які страждають надмірною вагою або страждають ожирінням, слід намагатися надати менше ваги. Вагітні жінки, які набирають зайву вагу, часто народжують дуже великих дітей. Обговорюється, що самі ці діти мають підвищений ризик надмірної ваги. Однак нинішня ситуація дослідження свідчить про те, що збільшення ваги в процесі вагітності має тут менший вплив, ніж початкова вага матері.
Як вагітні жінки найкраще задовольняють раптову тягу?
Швидко падаючий рівень цукру в крові часто винен в апетиті до солодощів. Тоді фрукти та овочі, сухофрукти або горіхи краще, ніж торт або шоколад. Щоб запобігти тязі, бажано їсти кілька разів менше в день.
Які поради є щодо харчування при вагітності?
Замість традиційних трьох прийомів їжі, намагайтеся з’їдати кілька невеликих порцій протягом дня. Деяким вагітним жінкам корисно перекусити перед ранковим вставанням. Імбирний чай може допомогти при легкій вагітності.
Порада: Якщо ви часто блювете, пийте стільки, щоб компенсувати втрату рідини, і поговоріть зі своїм лікарем.
Що можна пити вагітним
Які напої підходять вагітним жінкам?
Чиста вода та інші безкалорійні напої, такі як несолодкі фрукти або трав'яний чай, є найкращими та найбільш здоровими засобами для втамування спраги - це стосується і вагітності. Шматочок лимона додає смаку воді. Фруктові соки, розбавлені водою від одного до трьох, є можливим доповненням - у фруктовому соку багато цукру. Вагітні жінки не повинні вживати солодкі напої, такі як лимонад. Алкоголь - табу (див. Також, яких продуктів слід уникати вагітним). Напої з кофеїном дозволяються в помірних кількостях (див. Також Які продукти слід вживати вагітним жінкам лише в помірних кількостях).
Порада: Ми регулярно тестуємо мінеральну воду - серед іншого, на важливі речовини, такі як нітрати, миш’як або свинець, на мікроби та на забруднення поверхні, такі як продукти деградації від пестицидів. Якщо ви не хочете тягатися навколо пляшок, ви можете пити водопровідну воду в Німеччині з чистим сумлінням. Він хорошої якості, показав наш тест на питну воду.
Скільки слід пити вагітним жінкам?
Вагітним жінкам не потрібно пити більше, ніж до вагітності: достатньо приблизно 1,5 літра на день. Але при спеці, рясному потовиділенні, дуже холодному, лихоманці, блювоті та діареї потреба в рідині зростає. Це стосується і грудного вигодовування: Німецьке товариство харчування рекомендує жінкам, які годують груддю, 1,7 літра на день.
Коли приймати вітамінні таблетки та добавки
Потрібно, щоб майбутні мами приймали харчові добавки?
Так, якщо ви плануєте вагітність, і навіть якщо ви збалансовано харчуєтесь. Відповідно до діючих рекомендацій загальнонаціональної мережі «Гезунд інс Лебен», жінки повинні приймати препарат на 400 мікрограмів на додаток до дієти, багатої на фолати Фолієва кислота Приймайте щонайменше чотири тижні до зачаття і до кінця першого триместру вагітності. Той, хто починає пізніше - наприклад, тому що вагітність настала незаплановано - повинен приймати препарати з 800 мікрограмів фолієвої кислоти. Прийом фолієвої кислоти важливий для запобігання дефектам нервової трубки у дитини. Це вади розвитку центральної нервової системи, наслідком яких є відкрита спина.
Крім того, потреба в йоді збільшується під час вагітності: тому здорові вагітні жінки повинні приймати від 100 до 150 мікрограмів йод за допомогою дієтичної добавки. Жінкам із захворюваннями щитовидної залози слід звернутися за порадою до свого лікаря.
Вагітним жінкам, які регулярно не їдять морську рибу з високим вмістом жиру, також рекомендується використовувати капсули омега-3 DHA ковтати (див. також Які продукти особливо рекомендуються під час вагітності?). Дослідження показують, що це може зменшити ризик передчасних пологів, особливо тих, що є особливо ранніми до 34-го тижня вагітності.
Конкретні залізоВагітним жінкам не слід додавати препарати самостійно, але лише якщо аналіз крові в рамках допологової допомоги показує, що вони недостатньо поставляються.
Порада: Наш тест на дієтичні добавки для вагітних і жінок, які хочуть мати дітей, показує, які препарати підходять. Хороша новина: майбутнім мамам не потрібно витрачати багато грошей на такі продукти. Найдешевший придатний засіб коштує лише сім центів на день.
Що слід враховувати вагітним вегетаріанцям?
Ті, хто харчується збалансовано вегетаріанською дієтою, включаючи молочні продукти, яйця та, якщо потрібно, рибу, можуть задовольнити підвищену потребу в більшості поживних речовин під час вагітності - за винятком фолієвої кислоти та йоду. Важливо забезпечити достатнє споживання заліза - наприклад, з бобовими або цільнозерновими злаковими продуктами. Вживання продуктів, багатих на вітамін С, таких як фрукти, одночасно може поліпшити засвоєння заліза. Якщо лікар визначить недостатній запас заліза, він призначить препарати заліза.
Чи можу я продовжувати їсти веганське, якщо я вагітна?
Німецьке товариство з харчування рекомендує не їсти веганську дієту під час вагітності та годування груддю. Оскільки веганська дієта в цей час пов’язана з вищим ризиком дефіциту поживних речовин, що може завдати шкоди розвитку дитини. Якщо вагітні жінки вирішать це зробити, їм слід регулярно проходити медичний огляд, щоб перевірити, наскільки добре вони забезпечені такими важливими поживними речовинами, як вітаміни B12, B2 і D, цинк, залізо, білок, кальцій, йод, селен та омега-3 жирні кислоти. Ви повинні приймати не тільки фолієву кислоту, але також вітамін В12 і, якщо діагностується дефіцит, інші поживні речовини у вигляді дієтичних добавок або збагачених продуктів. Також рекомендуються індивідуальні поради щодо харчування.
Порада: У нашому тесті дієтичних добавок для вегетаріанців та веганів ми говоримо, кому потрібні такі препарати та які підходять. Але є також продукти для вагітних, які містять достатню кількість вітаміну В12 - це показує наш тест на дієтичні добавки для вагітних і жінок, які хочуть мати дітей.
Як уникнути ризиків для майбутньої дитини
Яких продуктів слід уникати вагітним?
алкоголь. Вагітним жінкам слід повністю відмовитись від алкоголю. Це може призвести до вад розвитку та затримки росту у майбутньої дитини, пошкодити нерви та тканини та порушити розвиток мозку. Немає натовпу, який можна класифікувати як безпечний або безризиковий.
печінка. Він може значно підвищити рівень вітаміну А, який є тератогенним у високих дозах. Печінка - табу, особливо в першому триместрі вагітності. Після цього не повинно бути більше 125 грамів печінки на тиждень.
Сире м’ясо та сира ковбаса. Мет, зубний камінь і мазання сирої ковбаси, такі як чайна ковбаса, можуть містити патогени, що викликають токсоплазмоз - інфекцію, яка може загрожувати майбутній дитині.
Сира риба. Лістерію можна знайти особливо на суші, сашими, копченому лососі та гравілаксі. Ці бактерії можуть викликати так званий лістеріоз - хвороба, небезпечна для вагітних жінок: це може призвести до передчасних пологів, мертвонародження або серйозних захворювань у новонародженого.
Продукти з сирого молока. Непастеризоване сире молоко та сир, виготовлені з сирого молока, також можуть містити лістерію. Тому вагітним жінкам слід уникати їх як запобіжний захід.
Готовий салат. Мікроби часто можна зустріти в упакованих, нарізаних салатах.
Морські водорості. Вони мають дуже коливальний, а іноді і дуже високий вміст йоду і можуть бути багати миш’яком та іншими небажаними речовинами.
Енергетичні напої. Вони мають високий вміст кофеїну та інших інгредієнтів, таких як таурин або інозит, взаємодія яких до кінця не вивчена.
Гіркий лимон і тонізуюча вода. Федеральний інститут оцінки ризику рекомендує вагітним жінкам уникати напоїв, що містять хінін, як запобіжний захід. Є повідомлення про випадки тимчасових симптомів абстиненції у новонародженого, мати якого випивала більше літра тонізуючої води на день під час вагітності.
Які продукти слід вживати вагітним жінкам в помірних кількостях?
червоне мясо. Вагітні жінки, які їдять багато червоного м'яса, багато жиру та яєць, збільшують ризик розвитку гестаційного діабету.
Кава та інші напої, що містять кофеїн. Кавові напої, кола, чорний та зелений чай дозволяються в помірних кількостях. За даними Європейського управління безпеки харчових продуктів (Efsa), до 200 міліграм кофеїну, розподіленого протягом дня, безпечно для вагітних. Це відповідає приблизно двом чашкам фільтруючої кави (200 мл), трьом маленьким чашкам еспресо (40 мл) або чотирьом чашкам чорного чаю (220 мл). Занадто велика кількість кофеїну може збільшити ризик затримки росту плода.
Тунця. Федеральний інститут оцінки ризику рекомендує вагітним і жінкам, які годують груддю, "запобігти обмеженню споживання тунця". Консервований тунець може містити тривожну кількість ртуті. У нашому тесті на тунця ми виявили ртуть у кожній пробі, але не у високих рівнях. Вагітні та жінки, які годують груддю, могли з'їсти всі продукти, які містяться в тесті.
солодка. Вагітним жінкам слід утримуватися від вживання солодкових чаїв та солодки: вживання великої кількості солодки під час вагітності може завдати шкоди фізичному та розумовому розвитку дітей.
Як вагітні жінки можуть захиститися від харчових інфекцій?
Слід вживати лише м’ясо, що готується. Для цього при нагріванні протягом двох хвилин вона повинна досягти температури в центрі не менше 70 градусів Цельсія. Яйця теж завжди слід нагрівати, тому яєчний білок і жовток повинні бути твердими - для захисту від зараження сальмонелою. Салати, сирі овочі та свіжа зелень вагітні жінки завжди повинні ретельно мити. Гігієна кухні також особливо важлива під час вагітності.
Порада: Багато порад про те, як уникнути невидимих збудників на кухні, можна знайти в наших спеціальних мікробах в їжі.