FAQ Germline, фахівець з пророщування та органічної живої їжі
Часті запитання
Я не можу проростити насіння крес-салату, руколи або базиліка. Що робити ?
Деякі насіння, такі як базилік, чіа, рукола, крес-салат - це насіння зі слизом. При контакті з водою вони утворюють драглисту масу, якусь клейку і липку плівку, яка називається слизом. Для проростання їм потрібно використовувати пророщувальну чашку. Коріння будуть розвиватися під сіткою чашки, а пагони будуть формуватися на поверхні у вершини. Зверніть увагу: час замочування слизових насіння дуже короткий, оскільки обмежується 15 хвилинами. Щоденний полив полягає у зволоженні, проведеному за допомогою пістолета-розпилювача. Також зауважте, що час проростання для цього виду насіння зазвичай довший: 8 - 20 днів залежно від сорту.
Щоб дізнатись більше про час сходів різних насіння для проростання, ви знайдете зведену таблицю тут.
Корисно знати: якщо у вас у шафі люцерна та рукола або насіння крес-салату, а у вас немає чашки або ви хочете отримати експрес-культуру, просто змішайте ці насіння (максимум 10% руколи або крес-салату на 90% люцерни), і пророщувати їх можна в класичному пророщувачі. Таким чином ви отримаєте ніжний ароматний аромат, швидшим і простішим способом.
Як отримати справжні красиві домашні паростки квасолі Мунг ?
Ми рекомендуємо використовувати багаторівневий пророщувач Germ'line, який забезпечує оптимальну вентиляцію насіння, якщо лотки правильно розміщені в шахматному порядку. А щоб отримати дуже білі мікроби, рекомендується розміщувати свій пророщувач подалі від світла або накривати його тонкою тканиною, що пропускає повітря, щоб не перешкоджати процесу аерації.
Чи є зацікавленість у продовженні рекомендованого часу проростання ?
Подовження часу проростання в надії на збільшення харчових корисних речовин є помилково хорошою ідеєю: після рекомендованого часу сходів пагони стануть м’якими і в’янутими, просто тому, що пророщене насіння закінчується. Дійсно, рослина досягає стадії «після проростання», де йому потрібні нові елементи, щоб продовжувати рости. Не чекайте, поки цей етап споживе пророслі насіння: просто дотримуйтесь часу сходів, прописаного на упаковці.
Як складати власні суміші ?
Нічого не може бути простішим, ви можете змішувати відповідно до своїх уподобань, але на двох умовах:
- Насіння, з якими ви збираєтесь одружитися, повинні мати однаковий час проростання,
- Вони повинні мати змогу проростати в однотипних пророщувачах.
Для чого потрібна кришка мого пророщувача наверху? ?
Кришка пророщувача Germ'line має перфорацію для рівномірного поливу. Тому його використовують при промиванні насіння.
Її можна залишити на місці після закінчення поливу, за умови, що вона розташована в шаховому порядку, як і всі підлоги, що становлять пророщувач. Його також можна видалити, не впливаючи на урожай: вибір за вами.
Чи слід мити пророщені насіння ?
Готові до вживання в їх екологічно чистій тарілці, не потрібно промивати пророщені насіння Germ'line перед тим, як їх скуштувати.
Якщо пророщені насіння отримані з власного вирощування вдома, для досконалого контролю безпеки харчових продуктів бажано промити їх у оцтовій воді (приблизно 5% оцту в обсязі води), перш ніж споживати.
Цвіль з’являється внизу мого пророщувача, це нормально ?
Поява цвілі може мати кілька причин: надмірне споживання води, надмірна вологість навколишнього середовища, або ви, можливо, помістили занадто багато насіння у свій пророщувач, і вони недостатньо дихають для розвитку.
Наші поради для досягнення кращих результатів:
Надлишок води можна регулювати: наприклад, один буде проводити один щоденний полив замість двох, якщо навколишнє середовище вологе. Рекомендована температура повинна бути від 19 до 22 ° C (у всіх випадках> 19 ° C). Без прямого потрапляння на сонце: не ставте свій пророщувач перед вікном, віддайте перевагу місцям, де виграє непряме світло. Нарешті, уникайте протягів.
І якщо ви використовуєте наш багатоярусний пророщувач, ці рекомендації сприятимуть оптимальному проростанню:
Кришка служить для поливу. Коли полив закінчиться, відкладіть кришку вбік, або якщо ви залишите її на своєму пророщувачі, переконайтеся, що ви розміщуєте її в шахових рядах, як і всі лотки, що складають ваш зародник, крім того, щоб забезпечити хорошу вентиляцію насіння. На дні піддону для крапель ніколи не повинно бути залишків води: обов’язково видаліть його, коли поливатимете. Не кладіть занадто багато насіння одночасно на лоток: достатньо однієї-двох рівних столових ложок, добре розподіляючи насіння по поверхні лотка.
Коли вживати Kombucha ?
Прислухайтеся до свого тіла: воно підкаже, хоче воно мало чи багато, і в якому темпі.
Попередження: як і всі напої з ферментованим лактоном, Kombucha може містити сліди алкоголю (
Які запобіжні заходи слід вживати перед відкриттям вашої пляшки Kombucha?
Kombucha - це природний ігристий і жвавий напій, який може розлитися при відкритті.
Бажано відкрити пляшку, коли вона дуже прохолодна, через кілька годин у холодильнику у вертикальному положенні та відкрутити кришку маленькими послідовними клавішами.