Фари оселедця, сирих калорій та мінеральних речовин
> Харчова інформація: мінерали
оселедець (Clupea harengus) - вид риби, що належить до родини Clupeidae. Він рухається у великих школах у холодних водах, як сильно солоних, так і кисневих.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: Стаття Оселедець з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.
Мінерали: Оселедець, сирий
| Енергетична цінність (кКал) | 165 |
| Хлорид натрію (сіль) (г) | 0,2 |
| Кальцій (мг) | 84 |
| Хлорид (мг) | 492 |
| Мідь (мг) | 0,085 |
| Залізо (мг) | 1.17 |
| Йод (мкг) | 36 |
| Магній (мг) | 29 |
| Марганець (мг) | 0,023 |
| Фосфор (мг) | 292 |
| Калій (мг) | 331 |
| Селен (мкг) | 28.9 |
| Натрій (мг) | 80 |
| Цинк (мг) | 0,92 |
| Ретинол (мкг) | 29.2 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):
Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.