Фаршировані баклажани з яловичим фаршем - рецепт
Простий рецепт з низьковуглеводної кухні - це фаршировані баклажани з яловичим фаршем.
Інгредієнти на 2 порції
Інгредієнти для фаршу
Інші категорії
Підготовка рецепта
- Спочатку помийте свіжі баклажани, розріжте їх навпіл навпіл і вишкрібайте м’якоть столовою ложкою.
- Потім помістіть баклажани на велику тарілку, посипте сіллю і дайте постояти близько 15 хвилин.
- Тим часом м’якоть баклажанів і промиті помідори наріжте невеликими кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
- Тепер покладіть кубики баклажанів в невелику миску, посипте сіллю і залиште стояти 15 хвилин. Потім добре вичавіть м’якоть руками і просушіть половинки баклажанів насухо кухонним папером.
- Розігрійте на сковороді оливкову олію і тушкуйте шматочки цибулі та часнику на середньому вогні.
- Потім додайте м’якоть баклажанів разом з яловичим фаршем і добре обсмажте, періодично помішуючи.
- Потім деглазуйте все це з овочевим бульйоном, розмішайте томатну пасту, приправте сіллю, перцем, кмином і порошком паприки і тушкуйте 8 хвилин.
- Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів (верхній і нижній вогонь) і помістіть половинки баклажанів у форму для запікання.
- Потім помішайте кубики помідорів в суміш фаршу і наповніть нею половинки баклажанів.
- Ну то фаршировані баклажани з яловичим фаршем Готувати в розігрітій духовці близько 30 хвилин.
Поради щодо рецепта
Подавайте фаршировані баклажани, прикрашені свіжим листям базиліка та помідорними клинками.
Подібні рецепти
Кабачкові спагетті з креветками
Овочева локшина часто готується з кабачків і є популярним продуктом у низьковуглеводній кухні.
Лосось на грилі з овочами
Лосось на грилі - чудовий рецепт з кухні з низьким вмістом вуглеводів, яка приходить на кожну вечірку з барбекю.
Смажений лосось зі шпинатом
Свіжий лосось у поєднанні з різними видами овочів є частиною меню в низьковуглеводній кухні.
Фаршировані кабачки
Для рецепту з низьким вмістом вуглеводів у нас є Вараянте для фаршированих кабачків з фаршем та перцем.
Запечене авокадо з беконом
Екзотика зустрічається ситно. Авокадо з беконом як здоровий сніданок з низьким вмістом вуглеводів, смачний гарнір або швидкий перекус між ними.
Крем-суп з цибулі-порею
Цей суп з порею з низьким вмістом вуглеводів неймовірно смачний, робить вас справді ситим і є однією з найпопулярніших класичних супів.