Фаршировані гриби (дієта) - Тонкі так

фаршировані гриби (дієта)

фаршировані

інгредієнти для 2 осіб

90 гр шинки (1 з половиною порція білка на людину)

10 великих паризьких грибів (ошпарених у лимонній воді протягом 3 хвилин)

30 гр хліба, змоченого в молоці (1/2 порції хліба на людину)

2 підсмажені цибулі-шалот, 3 зубчики часнику, петрушка, сіль, перець та перець Еспелетт

10 гр вершкового масла, (1 порція на людину)

підготовка

після закипання грибів і даючи їм стекти, видаліть ноги, покладіть їх у кухонний комбайн з шинкою, віджатим хлібом, подрібненим часником, петрушкою, сіллю, перцем та перцем Еспелетт, а потім додайте обережно обсмажений цибулю-шалот

фаршируйте гриби, додайте зверху невеликі шматочки вершкового масла і поставте в духовку TH 200 ° на 30-40 хвилин

ця страва на завтра, перед тим, як поставити її назад у духовку, я покладу на неї стружку пармезану (30 гр на 2, що зробить 1/2 додаткової порції білка на людину)