Фаршировані яйця
Фаршировані яйця дуже популярні як закваска, а також ідеально підходять як їжа для пальців.
Яйця корисні для здоров’я, і з ними можна чарувати численні страви. (Фото: sarsmis/Depositphotos)
Інгредієнти на 4 порції:
- 50 г вершкового масла
- 8 шт яєць
- 1 ст ложка гірчиці
- 1 щіпка солі і перцю
- 200 г сметани
- 1 пучок петрушки для гарніру
- 1 щіпка порошку паприки
Підготовка:
- Яйця зварити круто, охолодити в холодній воді і очистити. Половину уздовж навпіл посередині і чайною ложкою обережно вишкрібайте жовтки.
- Збити міксером масло до пишного стану. Заправте гірчицю, сметану і подрібнені жовтки сіллю і перцем і додайте до вершкового масла. Знову все добре перемішати.
- Покладіть яєчний крем у мішок для труб із грубою насадкою, заповніть ним порожні половинки яєць і посипте трохи паприки. Вимийте петрушку і прикрасьте нею яйця.
Час підготовки: 20 хвилин
Калорії: 124 ккал на порцію
Автор: Редакційна команда FitundGesund
Інформація про автора: Медичні редактори та журналісти
Створено: 10.11.2009
Переглянуто: 24.11.2015